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『我真的還想再活五百年』，歌詞是這么唱的，大部分也都是這么想的。

古代皇帝為了長壽，聘請了第一批研究長壽的『科學(xué)家』，煉丹者，吃死了不少皇帝，但是歷朝歷代的天子們，在煉丹這條路上依然一抹黑走到底，至死不渝。

為了想讓大家多活幾年，最近幾十年，科學(xué)家可花了不少時間，心血，而各種研究結(jié)果真的很喜人，甚至，有些學(xué)者支持，人類是可以永生的。

隨著科學(xué)的發(fā)展，醫(yī)學(xué)技術(shù)的更新，越來越多的人相信，我們這一代年輕人，很有可能都活到100歲以上。

2018年3月22號，國外著名的雜志細(xì)胞（Cell），發(fā)表了一項(xiàng)新的研究，發(fā)現(xiàn)一個非常簡單的，延長壽命的方法。①

今天，我來分享給大家。

人類史上的“重大突破”

幾十年來，卡路里限制（就是少吃點(diǎn)東西的意思）一直被認(rèn)為可以延長不同物種的壽命，一些以蒼蠅、老鼠、蠕蟲，猴子這類壽命很短的動物為研究對象的研究也表明，卡路里限制減緩了新陳代謝并能延長壽命。②

但這一理論未能在人類身上得到證實(shí)。

最近，終于有了人類為研究對象的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，這項(xiàng)研究由美國國立衛(wèi)生研究院(National Inst

這項(xiàng)研究被蘇格蘭阿伯丁大學(xué)生物學(xué)家約翰·斯皮克曼（John R. Speakman）視為“重大突破”。

前所未有的精確測量

該研究所使用的設(shè)施，是世界上最先進(jìn)的代謝室，類似于封閉的、迷你版的酒店房間。

這樣高端的設(shè)施，可以追蹤到各項(xiàng)指標(biāo)的數(shù)值，達(dá)到前所未有的精確度。

比如：每分鐘測量的受試者耗氧量，以及他們呼出的二氧化碳量，再加上對受試者尿液中氮的分析（表明受試者對脂肪、碳水化合物或蛋白質(zhì)的代謝）。

研究人員招募了53名（21-50歲）非肥胖的志愿者，他們被隨機(jī)分為兩組：

測試組，34人，平均減少了15%的熱量攝入

對照組，19人正常飲食

兩年后測試各種指標(biāo)，包括總體新陳代謝和衰老指標(biāo)。

代謝降低，氧化應(yīng)激減少

之前的動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，『熱量限制』降低了動物核心體溫和基礎(chǔ)代謝率。

這次關(guān)于人實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，限制卡路里，導(dǎo)致受試者的睡眠能量消耗降低10%左右，氧化應(yīng)激也減少了。

“這很重要，因?yàn)槊看挝覀凅w內(nèi)產(chǎn)生能量時，也會產(chǎn)生副產(chǎn)物”Redman解釋說：

這個副產(chǎn)品就是自由基，它在體內(nèi)積累，經(jīng)過時間的推移，會對細(xì)胞和器官造成損害，而這種損害“與壽命縮短有關(guān)”。

研究人員表示，新陳代謝的副產(chǎn)物加速衰老過程，限制卡路里會減慢人體的基礎(chǔ)代謝，有助于降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并延長壽命。

快速新陳代謝，確實(shí)能幫助年輕人保持苗條身材，但是，隨著年齡的增長，身體會更慢地將食物轉(zhuǎn)化為能量，因此較慢的新陳代謝，有助于延緩衰老。

此外，高代謝率也是一種高壓狀態(tài)，我們的身體必須努力工作，才能促進(jìn)食物轉(zhuǎn)化為能量。

科學(xué)家通過這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，將不太嚴(yán)格的卡路里限制（只有15%的削減）與含有抗氧化食物的飲食結(jié)合，以控制氧化應(yīng)激反應(yīng)。

其他科學(xué)家也開始嘗試每個月限制熱量攝入的效果，這種間歇性的限制，能降低小鼠患糖尿病和神經(jīng)退化等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

參考閱讀→哈佛：斷食和長壽的關(guān)系

防衰老最持久的兩個理論

這項(xiàng)研究的最后，實(shí)驗(yàn)參與者平均減重9公斤，而且也顯示出更少的氧化應(yīng)激和更慢的新陳代謝。

與以往人們的認(rèn)知不同，科學(xué)界目前的理論認(rèn)為，較慢的新陳代謝，對健康和延緩衰老是有益的，而且科學(xué)發(fā)現(xiàn)，能有效燃燒能量的生物體，最可能長壽。

該研究再次支持了防衰老的兩個理論：緩慢的新陳代謝率和氧化損傷理論。

雖然，目前還不清楚人體壽命可延長多少年，但Redman博士指出，通過檢查動物數(shù)據(jù)，將卡路里降低25％，可延長壽命7年左右。

這個數(shù)據(jù)也支持了5:2斷食，一個星期中，兩天少吃或者不吃，7×0.25=1.75，大概一周1.75天斷食，其他時間正常進(jìn)食，這樣就可以長壽。

關(guān)鍵的瘦龍說

所以，如果你現(xiàn)在超重，想減肥，那么限制卡路里可能是不錯的選擇，

但是，對于年輕人來說，更加在乎新陳代謝，因?yàn)?span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent;box-sizing: border-box;font-weight: 700;">長期節(jié)食，限制卡路里，降低新陳代謝，可能不利于身體健康，或者長期減肥，可能還有暴食的風(fēng)險(xiǎn)。

為了保持代謝，同時也減肥，我們可以改變策略，平時正常吃，每周安排1-2天少吃或者不吃的輕斷食方式，同時，堅(jiān)持做運(yùn)動，就可以同時達(dá)到兩個效果，能保證新陳代謝，也可以減肥。

但是，要做到這一點(diǎn)，平時最好是低碳飲食，因?yàn)橹挥羞m應(yīng)了低碳，才能輕松輕斷食。

對于老年人來說，所謂千金難買老來瘦，只要能做到少吃，就盡量少吃點(diǎn)吧，新陳代謝低一點(diǎn)，沒有關(guān)系的，因?yàn)榈托玛惔x有利于長壽。

對于大部分老人來說，想少吃點(diǎn)真的很難，因?yàn)?，現(xiàn)在我們身邊到處都是食物（誘惑），長期高碳水飲食的人，最難做的，就是管住自己的嘴。

最好慢慢減少米面糖的攝入，因?yàn)檫@些食物會刺激我們的食欲，讓我們根本停不下來，越吃越多，長期吃這些食物，想少吃一點(diǎn)，幾乎是不可能的。

適應(yīng)低碳后，最大的變化就是，淡定的面對所有食物，再好吃的東西，你也可以控制量，稍微多吃一點(diǎn)就會不舒服。

我給老年人的飲食建議是，吃營養(yǎng)豐富的食物，比如說，蔬菜，好的脂肪，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，米面糖這些真的是沒有任何營養(yǎng)，只能給你提供能量，刺激你的血糖，非常容易導(dǎo)致氧化，衰老。

少吃的好處，不只是減肥，還可以控制血糖，甚至逆轉(zhuǎn)糖尿病，之前我給大家分享過一個研究→柳葉刀：這樣就輕松逆轉(zhuǎn)糖尿病 | 賣胰島素的慘了

最后，低碳生酮飲食，不僅僅可以讓你輕松少吃，也是可以延長壽命的哦，因?yàn)榭梢詼p少自由基，改善線粒體供能，達(dá)到長壽的目的，這個理論，我以后會專門寫一篇文章介紹。

（叨叨完了，是不是又說多了？）