炒飯可是常見(jiàn)的一道超級(jí)方便的家庭式做法,今天我給大家介紹一道適合炒飯的醬油比例,好吃到無(wú)與倫比!
首先,將米洗干凈加高過(guò)手指半指節(jié)的水,開(kāi)始煮飯,米飯煮好后撈出來(lái)。
再將準(zhǔn)備好的蔥洗凈,切成段備用。
準(zhǔn)備兩顆雞蛋將蛋液攪拌。
再把煮好的米飯盛出來(lái)?yè)v松放涼。將準(zhǔn)備好的蛋液和米飯混合攪拌均勻。
好了,現(xiàn)在開(kāi)始準(zhǔn)備醬汁:兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油。
起鍋燒油將準(zhǔn)備好的蔥花爆香,在倒入拌好的米飯大火開(kāi)始翻炒,翻炒過(guò)程中將米飯打散,最后將調(diào)好的醬汁倒入米飯不斷的翻炒最后撒上蔥花,一碗香噴噴的醬油炒飯完成!
怎么樣學(xué)會(huì)了嗎?不如動(dòng)手去試一試,告訴味道怎么樣?