? 匠人工坊出品大馬士革鋼刀

鋼是對含碳量介于0.02%至2.11%之間的鐵碳合金的統(tǒng)稱，通常也富含其他元素，并根據(jù)所需應(yīng)用改善某些特性。可以做刀的鋼材非常多。最常見的用作刀片的鋼種通常分為以下幾大類：

工具鋼

主要用于制造各種切削刀具的硬質(zhì)合金鋼，具有較高的硬度、高耐磨性和適當(dāng)?shù)捻g性。工具鋼一般分為碳素工具鋼、合金工具鋼和高速工具鋼。一些流行的鋼材包括D2，O1和Crucible的CPM系列以及更先進的M4等都屬于工具鋼。一些工具鋼含碳量較高，保持度極好，適合做小直；還有一些含碳量稍低一些，但韌性極高，適合做用于劈砍的中直大直。

碳鋼

指含碳量在0.0218%~2.11%的鐵碳合金，也叫碳素鋼。碳鋼可以說是用途最廣泛的鋼材，在制刀方面通常用于對韌性和耐用性要求較高的粗獷用途，常見于生存刀和砍刀。碳鋼最大的優(yōu)勢是熱處理方便，而且易于打磨，能打磨出很高的鋒利度。但也有一個明顯的缺點，防銹性不是很好，比較容易受到腐蝕，所以有些刀片表面會做涂層處理。最流行的碳鋼為1095，多被應(yīng)用于傳統(tǒng)的歐式獵刀,大型砍伐刀及軍用刀。此外較流行的還有1040，1060等。

不銹鋼

基本上就是碳鋼中添加了鉻和其他元素，提高了抗腐蝕性，但通常以降低韌性為代價。不銹鋼多用于EDC刀具，比較流行的有440C，154CM，AUS，ATS-34和Crucible SxxV系列鋼等。但要注意的是，必須至少含有13％的鉻，才能成為真正意義上的不銹鋼。

大馬士革鋼

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具有美麗花紋的大馬士革鋼也受到制刀界的青睞，尤其運用在高端刀具制作中?，F(xiàn)代大馬士革鋼遵循純金屬結(jié)合的做法，把兩種或兩種以上鋼材運用折疊鍛打工藝，加工成剛?cè)岵牡杜?。大馬士革鋼比一般單一鋼材的優(yōu)勢是兼具硬度和韌性，再加上其獨特的美學(xué)魅力和神秘感，是非常流行的一種層疊復(fù)合鋼材。

一些專用鋼材也適合做刀，尤其受到一些刀友的喜愛，比如下面這幾種。

彈簧鋼

指制造各類彈簧及其他彈性元件的專用合金鋼。這種鋼材最大的優(yōu)勢是韌性極高，而且回直能力比碳素工具鋼還好，適合制作比較大的戶外刀具。另外彈簧鋼便宜易得，性價比非常高。

軸承鋼

用來制造滾珠、滾柱和軸承套圈的鋼，是所有鋼鐵生產(chǎn)中要求最嚴(yán)格的鋼種之一，具有高而均勻的硬度，很好的耐磨性和韌性，以及較好的防銹性能。軸承鋼1%左右的碳含量制造各種大中小刀具都非常合適，對淬火的要求也不是太高。

重軌鋼

用來做重軌的鋼材。這個鋼種有足夠的強度、硬度、耐磨性和一定的韌性，適合一些粗獷用途的戶外刀。需要注意的是，輕軌鋼因為含碳量不足，硬度不夠，不適合做刀具。

介紹了這么多適合做刀的鋼材，要說哪種最好，其實是沒有固定答案的。因為在選擇刀具鋼材的時候，還要根據(jù)下面幾點來綜合考量。

1、刀具用途

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確定刀具用來執(zhí)行哪些任務(wù)。你需要的是獵刀還是日常攜帶刀？是菜刀還是砍刀？刀的類型以及如何使用是選擇刀鋼的主要依據(jù)。

2、熱處理方式

再好的刀具鋼材也要經(jīng)過熱處理才能充分發(fā)揮其潛力。事實上，經(jīng)過適當(dāng)熱處理的低等級鋼性能經(jīng)常會超過采用不當(dāng)熱處理的高級鋼材。

3、刀片形狀和研磨方式

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刀片的幾何形狀和刀刃的打磨方式，很大程度上決定了一把刀的適用性和切割性能。沒有恰當(dāng)?shù)牡镀螤詈驼_的研磨，再好的鋼材也發(fā)揮不出優(yōu)勢性能。