新冠病毒肆虐以來，大家都在問：如何才能抵抗住病毒的侵襲？其實答案很簡單，免疫力是關鍵！
那么又該如何保持良好的自身免疫力？專家說了，提高優(yōu)質(zhì)蛋白食物的攝入，提高自身免疫力！
針對病毒的抗體產(chǎn)生要靠什么？全部是蛋白質(zhì)，他認為重癥轉(zhuǎn)輕癥最主要的一點要保證營養(yǎng)和蛋白質(zhì)。
這個是有具體的臨床經(jīng)驗證實的，營養(yǎng)程度較好的患者發(fā)展成重癥的情況較少，相反營養(yǎng)程度較差的患者很容易出現(xiàn)癥狀迅速惡化。
因此很快他的醫(yī)療團隊調(diào)整了治療策略，在病房的醫(yī)囑中寫好每天要吃幾個雞蛋，提升患者的蛋白質(zhì)水平和造血血清白蛋白水平。所以基于這一點，充足的營養(yǎng)對于疾病進展的控制是極為重要的。
哪怕萬一感染了新冠病毒，只要有足夠的身體資本和免疫力資本，那是可以扛得過去的。
每一個孩子，特別是挑食的孩子，也要有充足的蛋白質(zhì)。平常我們吃的飯是淀粉是糖，但在這次疫情中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。平時我們需要平衡攝入各種營養(yǎng)，但在疫情中蛋白質(zhì)尤為重要。
劃重點了，抵抗病毒的關鍵食物是蛋白質(zhì)！
優(yōu)質(zhì)蛋白是個寶，提高免疫少不了！那么，哪些食物是優(yōu)質(zhì)蛋白食物呢？
中國營養(yǎng)學會專家依據(jù)食物的兩個指標，評選出排在前十名的“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物”！
1、雞蛋
雞蛋中的營養(yǎng)素含量豐富，是營養(yǎng)價值很高的食物。
雞蛋的蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)僅次于母乳，在人體中利用率很高，是食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)之一。
建議：成人每日吃一個雞蛋，蛋白蛋黃都要吃。
2、牛奶
牛奶因為是液態(tài)食物，水分含量高，所以蛋白質(zhì)含量只有3%。但牛奶方便飲用，很容易達到幾百克的攝入量，所以，牛奶是很重要的蛋白質(zhì)食物來源。
建議：每人每天攝入300克牛奶或相當于300克牛奶的奶制品。
3、魚肉
魚類富含蛋白質(zhì)、脂類、維生素和礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量約為15%-22%。
建議：成人每日水產(chǎn)品攝入量為40-75克。
4、蝦類
蝦營養(yǎng)價值很高，其蛋白質(zhì)含量約為16%-23%。
5、雞肉
雞肉蛋白質(zhì)含量為20%左右，雞胸肉是許多健身增肌人群喜歡的蛋白質(zhì)來源。
6、鴨肉
鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿，鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約為16％。
7、瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白質(zhì)一般在20％以上，牛肉的蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要接近，且比例均衡，人體吸收利用高。
8、瘦羊肉
瘦羊肉蛋白質(zhì)的含量在20%左右，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品，人體吸收利用率高。
9、瘦豬肉
瘦豬肉的蛋白含量大約20%，必需氨基酸組成與人體需要接近。
建議：每天攝入畜禽肉類總共40-75克。
10、大豆
大豆包括黃豆、黑豆和青豆。作為唯一上榜的植物來源蛋白，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E等。
大豆中蛋白質(zhì)含量約為30%-40%，必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似，而且富含谷類蛋白缺乏的賴氨酸，是與谷類蛋白質(zhì)互補的天然理想食品。
