三七，又名參三七、滇七、田七等，始載于《本草綱目》，為五加科多年生草本植物三七的干燥根，產(chǎn)于云南、廣西等地。
其味甘、微苦，性溫，入肝、胃經(jīng)。具有化瘀止血，消腫鎮(zhèn)痛的功效。
因其有良好的止血、活血、行瘀作用，故對(duì)人體各種出血癥均可應(yīng)用，尤其對(duì)出血而有瘀滯者，更為適用。單用或配他藥均可。
三七用于臨床以來(lái)，深受醫(yī)家重視，視為傷科要藥，極負(fù)盛名的“云南白藥”，即以之為主藥。
近代在活血化瘀理論指導(dǎo)下，又常用于冠心病、高脂血癥、肝腫大、肝硬化、血管硬化等方面，都取得較好療效。
本人對(duì)三七的藥用價(jià)值十分欣賞，認(rèn)為是血分疾病的難得良藥。
其別名參三七，除了說(shuō)明形態(tài)為五加科，極類人參外，還具有補(bǔ)益的作用，余業(yè)師曾有熟制三七服法，臨床用于補(bǔ)血，效果頗著。
現(xiàn)將其用法介紹如下：
將田七浸泡于清水中，一二日后取出切成薄片，風(fēng)干或曬干，或用干燥箱干。
然后，另取健康雞的肥油，文火煉成熟油，將備制的三七片置入雞油中煎炙，以微黃為度，取出待冷，研成細(xì)末，儲(chǔ)于密封瓶中備用。
服用方法：
取童子雞1只，宰后剖腹，去其內(nèi)臟，將熟田七粉15~20g，撒入腹內(nèi)，加入適量清水，也可加黃酒少許，文火燉爛，即可食用。喝湯食肉，分二三次食完。
又一法，取雞蛋1枚，打成蛋花，加入熟田七粉3~5g，攬勻，燉熟食用，余用此法治血虛之證，每獲良效，對(duì)虛寒體，尤為適宜。
現(xiàn)舉一例說(shuō)明：
黃某，女，28歲。足月懷胎，行剖腹產(chǎn)，娩出男嬰。產(chǎn)后出現(xiàn)貧血，家屬認(rèn)為分娩出血過(guò)多，多進(jìn)營(yíng)養(yǎng)便可恢復(fù)。
但滿月后，貧血無(wú)改善，血色素為78g/L。于是用富血鐵片，維生素B6、B12、葉酸等治療，1個(gè)月后，仍未見(jiàn)顯效。
患者面色蒼白，精神疲憊，心慌心悸，乏力等。
經(jīng)友人介紹求治于余，授以雞蛋燉熟三七粉法，日服1次，逾月面見(jiàn)紅潤(rùn)，精神大振，氣力倍增。查血象血紅蛋白為117g/L。
可見(jiàn)，三七既能行能守，又能攻能補(bǔ)，為其他藥物所罕有之作用，不愧為名貴藥材。產(chǎn)地群眾稱之為“金不換”，蓋謂其名貴之意。
熟制三七治血虛，其補(bǔ)血功效優(yōu)于歸芪，這可能與三七專入血分，再經(jīng)過(guò)特別炮制有關(guān)，惜方書(shū)中未有如此提法。
近幾年有專家鑒定，報(bào)道了三七所含成分與人參極為相似，有三七功同人參之說(shuō)，由此可知，三七能補(bǔ)，更有科學(xué)的依據(jù)了。
