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   咖喱做菜，非常好吃，而且也特別簡單。各個牌子的咖喱包

裝盒上都會有詳細的菜譜做法，只需按照著來做，味道都可以

很好。熟悉了以后，就可以根據(jù)自己的喜歡來舉一反三，做出

很多的咖喱菜肴。

                           咖喱雞腿

材料：

雞腿、土豆、胡蘿卜、青椒、洋蔥、咖喱塊

1、雞腿清洗干凈，斬件；胡蘿卜和土豆分別削皮后滾刀切塊，

青椒和洋蔥也切塊；

2、熱油鍋，放進雞腿肉中火煎至表皮微黃；

3、翻面后同樣煎至表皮微黃，盛起備用；

4、把土豆和胡蘿卜倒入鍋里，煸炒至軟身；

6、加入雞腿肉，轉(zhuǎn)中小火煮；

7、煮開后，撇干凈血沫；

8、關(guān)火，放入咖喱塊；

10、煮至咖喱汁濃稠即可。（我忘記看火，收汁太干了，應該

多留點汁，拌飯拌面都特別好吃呢?。?br>