紫菜，是我平時(shí)經(jīng)常吃的美食，這種海產(chǎn)品雖說價(jià)格低得很，看上去很不起眼，但是營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富，紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠、故紫菜又有“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”的美稱。
那么做紫菜蛋花湯，到底是應(yīng)該先下紫菜，還是先下雞蛋呢？如果這一步做不對(duì)的話，就會(huì)導(dǎo)致紫菜蛋花湯的口感變差，那么今天我就來給大家分享，這道美食的正確做法，感興趣的話可以試試看，湯鮮味更美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
【所需食材】雞蛋兩個(gè)、紫菜一塊、蝦皮適量、小蔥半顆、水淀粉適量、雞粉少許、鹽/香油適量。
【具體做法步驟如下】
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