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脂肪肝不是胖人“專屬”！愛肝護(hù)肝，做到這6點(diǎn)

2023.02.22 江蘇

人體的五臟六腑個(gè)個(gè)重要，“惹惱”了其中的哪一個(gè)都?jí)蛏眢w受的。肝作為身體最大的化工廠，肝默默地替身體解著各種毒，也因此親密接觸著各種毒物，如病毒、細(xì)菌、酒精、藥物、添加劑、農(nóng)藥等。這些毒物被肝細(xì)胞代謝的同時(shí)也各自用不同的方式摧殘著肝細(xì)胞，時(shí)間長(zhǎng)了，脾氣再好的肝也有頂不住的時(shí)候，雖然它還是選擇“默不作聲”，但各種與它相關(guān)的問題就會(huì)接踵而至。

對(duì)于肝臟來說，最常見的問題就是肝細(xì)胞內(nèi)開始堆積脂肪，肝細(xì)胞“長(zhǎng)胖”——這在體檢報(bào)告中被稱作“脂肪肝”。中國(guó)是肝病大國(guó)，也是脂肪肝的大國(guó)，有 2 億多人群被診斷為脂肪肝。同高血壓、糖尿病等慢性病的人數(shù)不斷增長(zhǎng)，并且有年輕化的趨勢(shì)，三十幾歲就被檢查出輕度脂肪肝的人可是大有人在。

對(duì)于脂肪肝，很多人都有一些認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，比如認(rèn)為脂肪肝是吃出來的、脂肪肝是因?yàn)槌缘锰湍仯约?/span>脂肪肝是胖子的專利……

其實(shí)有些人既不胖，又不喝酒；沒有吃藥，也沒有肝炎；吃得少且清淡，也被查出了脂肪肝。這是什么原因呢？要想獲得這個(gè)問題的答案，得先從了解脂肪肝開始。

01

脂肪肝及其常見類型

脂肪肝是指由各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的一種肝臟病變。醫(yī)學(xué)上把脂肪肝分類 2 大類，即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝，顧名思義，與過度飲酒密不可分。研究數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)期嗜酒者，75%～95% 的人有不同程度的脂肪肝。非酒精性脂肪肝則有以下幾種類型。

肥胖性脂肪肝：體重超標(biāo)者，30%～50% 的人有不同程度脂肪肝，重度肥胖者比例更高。
營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝（“瘦子脂肪肝”）：肝臟不僅負(fù)責(zé)合成脂肪、分解脂肪，還負(fù)責(zé)儲(chǔ)存脂肪。負(fù)責(zé)把脂肪從肝內(nèi)向肝外轉(zhuǎn)運(yùn)的“運(yùn)輸車隊(duì)”是載脂蛋白。長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良的人（多是瘦子）由于體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，難以合成足夠的“運(yùn)輸車隊(duì)”，脂肪就無法向肝外轉(zhuǎn)移，只能堆積在肝內(nèi)形成脂肪肝了。
糖尿病脂肪肝：胰島素不僅“指揮”血糖代謝，還與脂肪的儲(chǔ)存密切相關(guān)。糖尿病與脂肪肝常相伴隨，糖尿病合并脂肪肝的成年患者比例超過50%。
快速減肥性脂肪肝：禁食、過分節(jié)食或其他快速減重的行為可引起脂肪在短時(shí)間內(nèi)大量分解，從而導(dǎo)致大量過氧化物（屬于一類自由基）產(chǎn)生，損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致脂肪肝。
其他：藥物性脂肪肝、妊娠脂肪肝、感染等疾病引起的脂肪肝。

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