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大家肯定吃過不少花生米，有炒花生米，水煮花生米、鹽鹵花生米等，花生米的做法很多，做成下酒菜、小吃的最多。

今天小編跟您分享一道糖霜花生，酥脆香甜，嘎嘣脆，比用鹽炒著還好吃，下酒、做零食都不錯(cuò)。

用料：花生米、糖、干淀粉、水。

做法：花生米稍微用水沖一下，沖去表面灰塵。

烤盤里鋪上一層錫箔紙，倒入花生米。

放入烤箱150度烤20分鐘，如果喜歡吃老火一點(diǎn)的花生米可以把溫度加高一點(diǎn)。

烤好后的花生米取出，晾涼。

鍋內(nèi)倒水，放入糖。

待糖熬化起泡泡的時(shí)候，倒入烤熟的花生米，翻炒均勻。

倒入干淀粉攪拌均勻，使每粒花生米上均勻的裹滿淀粉。注意干淀粉要分幾次加，不要一次加滿。

將炒好的花生米到在盤子里，晾涼后就成了糖霜花生米，酥脆香甜。