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2010-12-14 12:39

二、催奶
1、不斷喂奶，不管有沒有感覺漲奶都喂，如果寶寶不愿意吃，就用吸奶器吸奶。這樣慢慢會多的；
2、黃花菜（又名萱草、金針），滾湯或者炒來吃，我自己感覺還挺明顯；
3、多喝鮮奶，尤其是晚上睡覺前或者半夜喂奶后喝。開始幾個月我每天喝三瓶鮮奶；
4、章魚花生黃豆豬手湯，我基本上每三天就喝一次了；
5、木瓜花生魚尾（魚頭）湯，和豬手湯輪流喝；
6、花膠燉雞，開始經(jīng)常喝。不能用老母雞和公雞，用的是剛開始生蛋的雞。

催乳的方法：
1、最痛苦但有效的是吸奶增奶法，太痛苦但有用，方法就是先找催奶師按摩疏通乳腺，然后連續(xù)喝三天催奶湯（穿山甲、王不留行、通草、豬蹄），按摩完后開始一個星期除給寶寶喂奶外，每兩個小時用吸奶器吸一次奶，左右乳各15分鐘共計30分鐘
2、青木瓜煲生魚（又叫烏魚、黑魚），非常非常的催奶
3、讓寶寶多吸是王道，反正他什么時候想吃就給吃，鬧鬧也給吃，睡覺也給吃
4、當歸魚尾湯，晚上熱水泡腳，喝牛奶，按摸腳背。要堅持，不要才試了一兩天就放棄。
5、吸奶器吸光了還要空吸10分鐘，保持睡眠和心情愉悅，要堅持1段時間的，不是馬上就會起效的
6.維生素E催奶有奇效方法是：每次服200毫克，每天2～3次，只服用3天，奶水猛增，夠小孩吃了，又連續(xù)服2天，出現(xiàn)溢奶現(xiàn)象。
7、米酒煮雞蛋（米酒是婆婆自己釀的）。
我開始每天早晚吃一大碗米酒煮雞蛋，相對那種豬蹄、花生、魚等不加鹽的催奶餐，簡直就是美味。

催奶方法
需要催奶的媽媽們在哺乳期可采用以下幾種方法：
1.注意休息、生活有規(guī)律、減少壓力，樹立產(chǎn)奶信心，保持心情愉悅。
2.采用混合喂養(yǎng)時應(yīng)注意采取補授法。每次喂食奶粉前，先哺喂母乳，母乳吃空后，再添加少量奶粉。
3.在哺乳期間，不要急于減輕體重。
4.按摩。目的為增加乳房血液循環(huán)，促進乳腺發(fā)育。
5.食療。食療也是極其重要的催乳方法。
6.不要食用能抑制乳汁分泌的食物。如：大小麥、韭菜、人參等。
以下一些催乳的通常使用的食療方法：
注意營養(yǎng)均衡，哺乳期的媽媽每天飲食一般應(yīng)包括：糧食500—700克，蛋類200克，肉類200—250克，豆制品50—100克，牛奶250克，湯水1000—1500毫升，蔬菜500克(其中綠葉菜不少于250克);
堅持多食用富含蛋白質(zhì)的食物和新鮮蔬菜，增加含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)豐富的食物，吃適量的液體；
不宜吃辣、腌制食品和雌性動物，因為雌性動物的雌激素會抑制產(chǎn)婦體內(nèi)催乳素發(fā)揮作用；
少吃鹽，放鹽最好是平時的一半，食物不要油膩，多吃易消化的帶湯燉菜，少吃寒涼食物。
以上是一些基本的飲食原則，下面講講我們常吃的食物中什么比較好下奶：
(1)素食
豆制品：各種豆制品換著花樣的吃，易于催奶。鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質(zhì)，如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵，就不需要添加人工制作的產(chǎn)品，大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍，鐵含量也高于雞蛋黃，大豆中的異黃酮還有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能，會刺激泌乳素的產(chǎn)生。
堅果：堅果中富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，特別適合作為新媽咪的營養(yǎng)食品。但由于產(chǎn)后體質(zhì)原因和喂奶的補水需要，建議新媽咪將堅果粉碎后沖水喝。
雞蛋：蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量高，消化吸收率高。但是不要吃得太多，有一個媽媽一天要吃10個雞蛋，那是沒有辦法吸收的。
芝麻：富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補身體，非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。
花生：花生富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開胃、理氣通乳的功效。煮花生、燉花生，特別是豬蹄燉花生是很下奶的。
絲瓜：絲瓜有行血，催乳功效?？梢詫⒔z瓜與肉湯等頓成湯吃。
(2)肉類
魚：鯽魚和鯉魚清燉是很好的催奶食品，鯉魚富含蛋白質(zhì)，有開胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效;鯽魚有中和補虛，滲濕利水、通乳之功效。鯽魚燉豆腐也是不錯的催奶湯。
豬：豬骨有補氣血、生乳作用。豬蹄、豬肘都含豐富的蛋白質(zhì)，用它們燉湯喝對催奶很有效。
雞：道理與上面提到的是一樣的，雞肉的蛋白質(zhì)含量也很高。將雞肉清燉著給月子里的媽媽喝易于產(chǎn)奶。
(3)中藥
可以與肉一起燉湯喝，建議以下兩種中藥燉骨頭肉湯：通草、王不留行。其中，王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。

催奶食譜
1.燉豆腐豬蹄香菇
此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨，通絡(luò)下乳，行氣散結(jié)，清熱解毒。特別適合婦女產(chǎn)后食用，對于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對于乳絡(luò)不通，脹乳汁少或乳脹生結(jié)，疼痛乳少，乳房微熱者，有通絡(luò)行乳，散結(jié)止痛，清熱除瘀的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發(fā)生。
原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個（約1000克左右），鹽10克，姜絲5克，味精3克。
制作：
1.凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。



2.把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。



3.將絲瓜削去外皮，清水沖洗凈，切成薄片。



4.把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。



5.將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分數(shù)次食之。

2.蔥燒鯽魚
此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì)。鯽魚溫中補虛、健脾利水，小蔥發(fā)汗，通二便，下乳汁，是乳母的一種營養(yǎng)菜肴。
原料：鯽魚400克，小蔥125克，醬油30克，精鹽2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少許，花生油300克（約耗50克）。
制作：

1.鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；小蔥擇洗干凈，每三四根打成一個結(jié)子，放進魚腹內(nèi)。




2.炒鍋上火，放入花生油，燒至九成熱，放入鯽魚煎透，撈出瀝油。



3.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，下姜末、蒜片，加醬油、料酒、白糖、精鹽和適量清水，把魚放入鍋中，用文火燉30分鐘，撒入味精，即成。
3.肉丁香干炒青豆
此菜營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等多種營養(yǎng)素，有利下奶。
原料：豬瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡蘿卜100克，植物油15克，醬油10克，甜面醬、白糖各5克，姜片2克。
制作：

1.豬肉洗凈，切成小??；青豆洗凈；胡蘿卜、豆腐干洗凈，均分別切小丁。



2.炒鍋上火，放油燒熱，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至變色，加青豆、胡蘿卜丁，炒至快熟時，放豆腐干，加甜面醬、醬油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。



3.旺火快炒菜時，如嫌太干，可略加水炒至熟。


4.沙鍋鯽魚
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無機鹽和維生素，能促進乳汁的分泌。
原料：鮮鯽魚2條（約600克），豬肥膘肉30克，粉條30克，鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。
制作：

1.將鯽魚刮鱗去鰓，取出內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側(cè)斜切成十字花刀，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出，控干水。



2.將豬肥膘肉洗凈，切成小丁；香菜擇洗凈，切成末；粉條用溫水泡軟；蔥去皮洗凈，切成絲；姜洗凈，切絲。



3.洗凈沙鍋，放入鯽魚、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、姜絲，蓋上蓋，將鍋置于火上，燒開后撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精即成。


5.鯉魚通乳湯
鯽魚歷來被民間用作通乳的食物，配以通氣上達、下乳汁的通草和補血通乳的豬蹄，具有補中益氣、通乳的功效。適于產(chǎn)后乳汁不下、乳少者食用。
原料：鯽魚500克，通草20克，豬前蹄200克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，姜片10克，胡椒粉2克。
制作：

1.將豬蹄弄干凈，放沸水鍋中焯一下，去掉血水，洗凈；通草洗凈。



2.將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。



3.鍋置火上，放入適量清水，放進豬蹄煮一段時間，加入鯽魚、通草、料酒、鹽、胡椒粉、姜片，煮至豬蹄、魚肉熟爛、撈出姜，用味精調(diào)味后即成。



4.豬蹄一定要收拾干凈，去掉毛，刮洗干凈，可先放在清水中浸泡30分鐘，去除血水等。

6.三鮮湯
此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)及多種維生素，具有滋補、催乳作用。
原料：水發(fā)海參50克，雞脯肉（公雞）50克，大蝦1個，冬筍10克，油菜心10克，醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。
制作：

1.將冬筍切成小片；油菜心洗凈，用沸水燙一下；海參、雞脯肉片成小薄片；大蝦去掉頭、皮、沙線，片成薄片。



2.鍋中放雞湯燒開，加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心，再加入鹽、醬油燒開，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出鍋。

7.豬蹄湯
此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。
原料：豬蹄、豬排骨、雞骨架（公雞）共1500克，白菜適量，海米少許，鹽、味精、料酒、姜片各少許。
制作：

1.將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入姜片、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。



2.將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
8.木瓜煲鰍魚湯
此湯含豐富的維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，具有補虛、通乳的功效。“木瓜煲鰍魚湯”是我國民間傳統(tǒng)的催乳驗方，有效的發(fā)奶劑，專治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥。
原料： 木瓜1個，牛鰍魚2條（約600克），生姜4片，杏仁5克，蜜棗8個，豬油、鹽各少許。
制作：

1.將木瓜刮去外皮，去核，清水洗凈，切成厚塊。



2.把牛鰍魚去鱗、鰓，清除內(nèi)臟，清水沖洗干凈；杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。



3.將鍋置于火上，下豬油，燒熱，放入牛鰍魚煎香至透，盛出。



4.將清水適量放入煲內(nèi)煮沸，放人姜片，牛鰍魚、杏仁、蜜棗，煲加蓋，用文火煲1小時。



5.把木瓜放入煲中，再煲半小時，加入少許鹽調(diào)味，便可飲食。

三、回奶的食物
麥芽、花椒、大料、味精、豆角、茶葉、山楂、韭菜、馬蘭頭、豆鼓、茴香、人參、西洋參、老母雞、動物肝臟（豬肝）、乳鴿、鷓鴣，冬菇、醋。
　　白蘿卜、地瓜、玉米等這些都是經(jīng)常吃的，要少吃點，不頓頓吃應(yīng)該不會這么容易回奶的。

　　　另外，涼性、酸性、過咸的食物會回奶，盡量少吃哦！
　補充：

哺乳期內(nèi)和乳汁缺乏時，忌吃辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香煙、咖啡、濃茶等刺激性食品；忌吃各種冰鎮(zhèn)冷飲、苦瓜、香蕉、西瓜、桔子、柚子、生黃瓜、生菜瓜、田螺、螺螄、柿子、柿餅、梅子、螃蟹等性寒大涼食品。


--摘自《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》
還有：1豆豉，2 太咸的或者腌制的食物3、大麥茶4、全麥麥片
5、韭菜6、苦瓜湯（我朋友喝了苦瓜湯吃了很多苦瓜后一夜之間擠奶從200毫升變成只有70毫升左右了。）7、巧克力8、香椿9、麥乳精10、麥芽11、花椒12、豬肝、雞肝等肝類13、山楂14、地瓜
15、冬菇16、鱉17、西梅18、提子（沒想到?。。?/font>19、人參20、豆角21、蒲公英22、牛肉、23、茄子