天氣越來越熱，在太陽底下沒走多久，感覺人都要餿了。
還有食物，才放那么一會兒，離變餿也不遠了。
這時候，冰箱的存在尤為重要，不僅要保存食物，有時候還要負責降溫~
不過，給大家提個醒，使用冰箱時要小心一種“冰箱殺手”，尤其是在大熱天里。
準媽媽喝了冰箱里一瓶奶，結(jié)果胎死腹中
前段時間，一名懷孕28周的孕婦到杭州市臨安區(qū)婦幼保健計生服務中心就診。
就診時，這位孕婦突然出現(xiàn)發(fā)熱、寒戰(zhàn)、肌肉酸痛等癥狀。
檢查發(fā)現(xiàn)，該孕婦體溫39.3°C，胎心200次/分鐘。
于是，醫(yī)生趕緊讓她去住院治療。
沒想到，第二天胎兒已經(jīng)娩出，是死胎。
隨后，病理結(jié)果顯示，胎盤中分離出“李斯特菌”。
醫(yī)生推測，之前該孕婦曾喝了冰箱里的一瓶牛奶，之前已開封沒喝完，又放回冰箱，而這瓶奶很可能是感染了李斯特菌。
李斯特菌，就是這起悲劇的源頭。
李斯特菌，臭名昭著的“冰箱殺手”
李斯特菌是一種兼性厭氧菌，在環(huán)境中幾乎無處不在，特別是泥土、植物、動物飼料及人類和動物糞便中。
而且，李斯特菌“喜冷怕熱”，一旦被食物帶入冰箱中，就會在冰箱里大量繁殖，新放入的食物如果沒有密封好，就會受到它的污染。
比如，冷藏的肉、蛋、乳制品、蔬菜等各種食品，存放不當都可能存在李斯特菌。
當然，人吃了受李斯特菌污染的食物，不一定會感染，但一旦感染，輕則嘔吐發(fā)熱，重則腦膜炎、敗血癥等，甚至死亡。
特別是孕婦、新生兒等免疫力較差的人群，一旦感染李斯特菌，簡直毫無招架之力。
孕婦尤其要避免受李斯特菌感染，因為即使癥狀較輕微，細菌仍會通過胎盤傳染給胎兒，可能引起流產(chǎn)、死胎、圍產(chǎn)期敗血癥和初生嬰兒腦膜炎等問題。
對付李斯特菌，用這3招！
1、生熟分開
冰箱里面，生食和熟食最好分開存放，并且各自裝好。
特別是熟食，最好用密封的容器裝好再放入冰箱，以減少被李斯特菌感染的概率。
2、充分加熱
從冰箱里拿出來的食物，吃之前，要充分加熱。
李斯特菌在低溫的環(huán)境下，生命力強到令人發(fā)指，但是，一遇到高溫，它就慫了。
一般來說，在70攝氏度左右，加熱時間超過2分鐘，李斯特菌就死翹翹。不過，為求保險，加熱時間最好稍長一點，避免有些食物個頭大，難加熱透。
3、定期清理冰箱
定期清理、消毒冰箱，不讓李斯特菌及其他病菌有容身之處
此外，食品貯存時間不宜太長，魚類等水產(chǎn)品及肉類不宜超過5~7天；存放冰箱的瓜果，食用前先用清水反復沖凈。
編輯：西早
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