我國(guó)有著非常濃厚的茶文化，在古代，不論是官宦大戶還是平民百姓家里都有飲茶的習(xí)慣。茶館聽(tīng)?wèi)蛞彩钱?dāng)時(shí)的娛樂(lè)場(chǎng)所之一。不過(guò)隨著西方文化的滲入，人們?cè)絹?lái)越喜歡咖啡、可樂(lè)等飲品，而對(duì)于飲茶，外國(guó)人更加熱衷。
據(jù)Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)，世界上人均茶葉消費(fèi)最大的國(guó)家是土耳其，而中國(guó)則排名第十九。
中國(guó)的茶文化，不僅在我國(guó)受歡迎，在國(guó)外同樣有一大群忠實(shí)粉絲。
那么隨著養(yǎng)生熱潮的興起，我國(guó)又涌起一大批茶粉絲，不過(guò)別只知道喝茶，這些喝茶的禮儀你也要了解一下。
1、事前準(zhǔn)備
首先要保證茶前茶具要清潔，尤其是久置未用的茶具，一定要細(xì)心地用清水洗刷一遍，在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯，這既是衛(wèi)生，也是禮貌。
如果是在公司里，用的一次性杯子，那么在倒茶前要要注意給茶套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。
2、倒茶禮儀
給客人飲用的茶水要適量，過(guò)多則溢，過(guò)少寒酸。茶葉倒入的多少也要適中，過(guò)多則濃，過(guò)少則淡。如果客人主動(dòng)介紹自己喜歡濃茶或淡茶，則按照客人的口味來(lái)。另外在倒茶時(shí)不要弄濕桌凳、地板，萬(wàn)一燙傷自己和賓客，彼此都難為情。
3、奉茶禮儀
上茶時(shí)，應(yīng)左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，點(diǎn)心放在客人的右前方，茶杯擺在點(diǎn)心右邊。雙手端有杯耳的茶杯時(shí)，通茶是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。而不要用手抓住杯口將茶杯遞給客人，這樣很不衛(wèi)生。
在奉茶時(shí)，應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，在依職位高低端給自己公司的同仁。
4、嗅茶禮儀
主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人則依次傳遞嗅賞。先將開(kāi)水沖入空茶，使壺體溫?zé)?，然后將水倒入各種茶盤中。
5、裝茶禮儀
用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。
6、請(qǐng)茶禮儀
茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí)，需要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重，而且在品茶時(shí)，注意要小口慢飲，而不能牛飲。
7、續(xù)茶禮儀
左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。
8、后續(xù)禮儀
會(huì)面完畢，客人離席恭送而出后，才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走時(shí)匆匆收拾，給人造成“趕客”的誤會(huì)。
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