從事批發(fā)業(yè)的朋友想轉(zhuǎn)投資開店,來問我:「店要怎樣開才能賺錢?」問的好「無聊」,很多人認為開店「很簡單」,就是花錢租店、裝潢,再把貨品擺上去,登報找店員,然后等著顧客上門選購,就醬子誰不會?
【你開店真的是想賺錢嗎?】
首先我要糾正一個觀念「你開店真的是想賺錢嗎?」我有位黑道大哥朋友開了一家酒吧,他請我去參觀,「哇!這么豪華?你花多少啊?」我的專業(yè),判斷這家裝潢及設(shè)備起碼有三千萬跑不掉,可是,我算了一下座位數(shù),好少耶?你這怎么賺得回來?我看他詭異的笑著在聽我說話。
哈哈哈!我知道這是他們兄弟聚會的地方,也是他專屬的交際公關(guān)場所,專業(yè)名詞就是「私人會館」。我有沒有猜對?呵呵呵!他又笑了!
如果開店只是為了賺錢,那開這家店也太單調(diào)了吧?理論上來說,開店可能是「掌握消費者趨勢」,可能是「示范店」,可能是「練習(xí)題」,可能是「創(chuàng)造形象」,可能是「人力運用策略」,更可以是「另有所圖」,反正絕對不會只是「賺錢」這么膚淺。
【服務(wù)態(tài)度比商品還重要】
一個你想買的商品,但是店員的服務(wù)態(tài)度很糟,你會跟他買嗎?答案應(yīng)該是「不買」!一個你根本不想買的商品,但是店員的服務(wù)態(tài)度很好,你是否會掏錢跟他買?答案應(yīng)該是「很有可能」。
在我的經(jīng)驗,一家店最重要的關(guān)鍵是「店長」,就算店里的商品不得消費青睞,優(yōu)秀的店長還是可以把商品賣出去,你聽過這種案例吧?因此那些老愛批評自己店里商品不夠好不夠便宜的店員們,真得要好好認清自己的「不及格」。
再厲害的店長,在還沒有展現(xiàn)實力之前,消費者看見的是「櫥窗上陳列的招財樹」,有沒看懂?就是引誘路過客入店的「誘餌」,你一定要把最漂亮最醒目的商品放在「門口」,這是很簡單的「小學(xué)問」。
【能夠更好,是因為你做得很好】
路過客可以被誘使而吸進店,但是窩在家里的更多消費者「如何讓他們知道?」當(dāng)然要藉助大眾廣告媒體了,包括「地區(qū)電視、報紙、小區(qū)雜志、傳單、宣傳車、網(wǎng)站、DM」,不可否認這些「費用不低」,那怎么辦?這就得靠「藉力使力」、「 四兩 撥千斤」的神功了,要怎么練?這是要一步一步去累積的「人脈關(guān)系」。(來不及就用買的)
好不容易有客人上門,光靠店長三吋不爛之舌還不夠,一定要抓住顧客「貪小便宜」的人性,利用贈品或是折扣來「刺激」顧客一定要買幾樣才出店門。
也許我剛剛寫的你都知道,但是你有做嗎?就算你有做,你有做到位嗎?
【凡走過必有痕跡】
開店是「坐地生根」的事業(yè),所以你的店能不能「往下扎根」?也決定你的店可否「越久越壯」,如果買過的顧客可以「再回來」,你的顧客就可以累積越來越多,當(dāng)然店開的越久生意就越穩(wěn)固。
你有沒有把顧客當(dāng)成朋友去認識?買過的顧客一定要「登錄存檔」,你才能掌握「財源」,記得在每季發(fā)簡訊通知他來看新貨,當(dāng)然你的電話親自問候很重要。
商店管理的書籍很多,里面的「理論」非讀不可,因為哪是「基本功課」,例如「商品計劃」,很多小商店都沒有用這一招,把商品分類成「主題商品、特色商品、促銷商品、搭配商品」四大類,能夠「四面夾攻、互相支持」,能夠讓各種心態(tài)的顧客「非買一樣不可」。
凡走過必有痕跡,才能知道「下一步要怎么走」,所以要天天紀(jì)錄各時段來客數(shù),分析客層屬性,才可以在尖峰、離峰時段充分運用人力調(diào)配,針對正確有效的客層別去做擴大性的延伸營銷,避免子彈分散而浪費。
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