有一次上電視節(jié)目主持人問他，演了幾十年的電影，最具代表的是哪部？他當(dāng)場(chǎng)幽默一把：“演戲演得怎么樣，還得觀眾說了算數(shù)，但我自個(gè)兒覺得我的代表作就是葛優(yōu)！他能出息了我也跟著驕傲！”
葛老經(jīng)常被這樣介紹：“這位是表演藝術(shù)家葛存壯，也就是葛優(yōu)他爸?！蓖ǔＵf前半句時(shí)，觀眾報(bào)以禮節(jié)式的掌聲，而說完后半句，全場(chǎng)掌聲震天。
影視圈的父子兵 葛存壯 葛優(yōu)
葛優(yōu)和父親的關(guān)系也極為融洽。北影廠流傳著這樣一種說法，整個(gè)北影廠，葛存壯的兒女最成器，葛存壯兩口子最有福氣。
葛優(yōu)提到自己的父親，也一直都是滿懷敬意。演員，在熒屏里演的是人，在生活中沒有理由不像人。這是老一輩表演藝術(shù)家能交給兒子的，重要的人生經(jīng)驗(yàn)。而我們也看到葛優(yōu)，雖然已經(jīng)功成名就，依舊是無(wú)數(shù)觀眾心中的“葛大爺”，親民、和善。而父子倆唯一的遺憾，就是從未在一部作品中演過對(duì)手戲。
葛老爺子說：“在家里，我跟他處得像朋友，但要說真讓一塊拍戲，葛優(yōu)他一聽就犯怵，放不開，也不敢演。其實(shí)我最大的愿望就是有生之年能跟他一起拍一部戲，早前也有導(dǎo)演、編劇這么想來著，撮合我們爺倆，但葛優(yōu)現(xiàn)在還沒有突破，我也不會(huì)讓兒子為難，到現(xiàn)在也心愿未了，成了一個(gè)遺憾?！?br>
但那年的金雞百花電影節(jié)上，葛存壯父子倆一起出現(xiàn)在臺(tái)上，葛老爺子說：“一開始組委會(huì)只邀請(qǐng)我去頒個(gè)獎(jiǎng)，后來才跟我說是給葛優(yōu)頒，我就樂壞了，葛優(yōu)也特別高興，覺得從我手中領(lǐng)獎(jiǎng)特別得意?！?nbsp;
銀幕上“壞”了一輩子的葛老爺子，晚年生活也是相當(dāng)?shù)呢S富，養(yǎng)狗、養(yǎng)魚、攝影、養(yǎng)花……還熱心公益事業(yè)，曾經(jīng)在2009年被評(píng)為中國(guó)慈善排行榜慈善明星之一。
葛存壯在1994年到醫(yī)院檢查身體時(shí)，發(fā)現(xiàn)左心房長(zhǎng)了一個(gè)雞蛋大的黏液瘤，他說：“醫(yī)生建議我馬上做手術(shù)，開胸手術(shù)后我在監(jiān)護(hù)室里呆了兩天兩夜，葛優(yōu)就在醫(yī)院守了兩天兩夜，一步也沒敢離開。”葛優(yōu)知道他喜歡釣魚，專門到漁具店挑了根900多塊錢的釣魚竿，“我有幾十根魚竿，但每次釣魚都帶他送的這根魚竿，用起來心里特別踏實(shí)，兒子送的用起來感覺就是不一樣，別人要是問起來我就特得意，說是‘我兒子買的’?！?/p>
葛存壯的老伴施文心是北影資深編輯，大院里相夫教子幾十年如一日。老倆口相濡以沫幾十年，夕陽(yáng)中常可看見他們?cè)谕脸歉_下執(zhí)手溜彎。不過，葛老參加活動(dòng)，都是獨(dú)往獨(dú)來，拒帶隨從，身體力行，自拎行李，從不給主辦方添麻煩。
2013年，葛存壯出了一本名為《小角色，大演員》的書，這不由得讓人想到了那句——只有小角色，沒有小演員。也許這些小角色對(duì)于葛老爺子來說，只是他演藝生涯的腳踏實(shí)地的每一步，“大演員”才是他對(duì)自我最終的定位和肯定。
我很清楚我葛存壯是適合演哪一種角色的人。盡管我演的都是小角色，盡管我演的都不是“高、大、全”式的英雄人物，盡管我演的幾乎都是反面角色，但是我演起來非常過癮。如果說演正面人物、演大主角是屬于紅花的話，那么必須要有綠葉來陪襯。而我就屬于給別人做陪襯的“綠葉演員”。它讓我感到自豪的是，紅花需綠葉配。那么我葛存壯就甘當(dāng)綠葉配紅花！
——葛存壯
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