產(chǎn)品越賣越貴 市場份額越來越高 誰說價格戰(zhàn)是唯一出路？
在方太集團，記者目睹了一次油煙實驗。當(dāng)鍋內(nèi)油溫升至290攝氏度左右的時候，注入約50毫升的涼水。在水注入油鍋內(nèi)的瞬間，產(chǎn)生了大量油煙。兩臺油煙機的表現(xiàn)有明顯差別，效果好的的油煙機擁有蝶翼環(huán)吸板，在方太集團抽油煙機高級產(chǎn)品經(jīng)理董一龍看來，這是方太抽油煙機的殺手锏。
董一龍：這兩臺機子最核心的差異就在這一塊板，那么我們通過這塊板，把吸風(fēng)口的區(qū)域，由中間變到了四周，那么四周剛好罩下來的時候，就罩到了我們的鍋的位置，那么牢牢地就把這個油煙控制住了。
就在董一龍做油煙實驗的時候，方太集團產(chǎn)品設(shè)計高級工程師徐鑫始終默默在一旁注視著整個過程，金屬板的表現(xiàn)似乎并沒有讓他和董一龍很滿意。經(jīng)過多次討論他們有了一個更好的主意，但是要增加成本，體現(xiàn)在售價上可能要增加幾千元錢，如果要控制成本，研發(fā)部門就覺得很難接受。
方太集團產(chǎn)品設(shè)計高級工程師徐鑫：追求效果第一和功能實現(xiàn)得最完美化，然后可能帶來一些可制造性和成本等一些資源和條件的限制，這樣對我們來說是比較大的一個打擊。
對于徐鑫的難處，搞技術(shù)出身的董一龍十分理解。但是身為產(chǎn)品經(jīng)理，他又不得不提出這樣的要求。在抽油煙機的市場上，國產(chǎn)品牌的平均價格不到3000元，而方太的這款抽油煙機在市場上的售價在6500元以上，在同類產(chǎn)品中幾乎是最高的，如果在這個基礎(chǔ)上還要增加數(shù)千元，董一龍擔(dān)心市場無法接受。除了成本問題，這個第三代的新產(chǎn)品在外觀設(shè)計上也遇到了一個棘手的問題，他們正努力讓油煙機上的一條縫隙變得小一點。
其實對于一臺抽油煙機而言，這條縫隙絲毫不會影響到機器運作的功能，但是董一龍卻認為這條縫的意義并不僅僅是肉眼看到的一個縫隙那么簡單，他們希望減少這個邊角的縫隙將更好的體現(xiàn)工藝的精湛。
將新產(chǎn)品做到精致、力求完美考驗著研發(fā)到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。雖然第一代和第二代蝶翼環(huán)吸板已經(jīng)投產(chǎn)2年了，生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)非常成熟，但是徐鑫還會經(jīng)常到生產(chǎn)線上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。
徐鑫：我們發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品這種毛刺現(xiàn)象有可能會割傷用戶的手，后來我們討論之后感覺，用女士的絲襪。它比較嚴(yán)苛。因為大家都知道的，它稍微一劃就會破掉會拉絲，用它來檢驗這個產(chǎn)品，一旦它有一些破損，就說明這個產(chǎn)品有這種風(fēng)險了，就立刻要停掉了。
為了能夠在2017年順利將第三代產(chǎn)品推向市場，對蝶翼環(huán)吸板的升級和外觀工藝的改進還在艱難進行。而對品質(zhì)近乎苛刻的追求，也為方太贏得了市場。2016年在抽油煙機高端市場，方太占有率達到45%以上，位居行業(yè)第一，超過了西門子等國際品牌。
當(dāng)很多人爭辯于'中國制造的特點和優(yōu)勢就是低成本、低價格’時，方太提供了一個'中國式高端’案例”。方太這個國產(chǎn)品牌從何而來這樣的膽量，不僅走高端路線，還能公然叫板洋品牌呢？方太集團的董事長、創(chuàng)始人茅忠群給出了答案。
茅忠群 方太集團董事長兼總裁：關(guān)鍵就是你有沒有好的產(chǎn)品去支撐這個高端。高端品牌不是說我廣告打出來了，它一定是要靠實實在在的高品質(zhì)的產(chǎn)品去支撐的。
精品概念從方太的誕生之日就深入了骨髓。1994年，在方太進入抽油煙機市場的時候，國內(nèi)已經(jīng)有250多家廠商，而且產(chǎn)地都集中在珠三角和江浙地區(qū)，面對激烈的市場競爭，當(dāng)時剛剛從上海交通大學(xué)研究生畢業(yè)的茅忠群十分大膽地做出了高端定位。
通過一年多的研發(fā)，1996年年初茅忠群的第一款抽油煙機終于面世了，并大膽地將它的售價定為700元，當(dāng)時市場中只有一款同類產(chǎn)品，售價為600元。
方太集團董事長兼總裁茅忠群：我始終相信還是叫一份價錢一份貨，第二個方面就是我們始終要做的是一個高端品牌，不是一個以價格取勝的這樣一個品牌。
1999年，家電行業(yè)打起了價格戰(zhàn)，對于定價偏高的方太而言，這無異于一次殘酷的洗牌。面對著市場銷售的巨大壓力，當(dāng)時的方太堅持沒有降價，沒有卷入到那場價格戰(zhàn)之中。反而加大了研發(fā)投入，在2001年推出了價格更貴的新產(chǎn)品。
2016年1月到9月，國內(nèi)廚衛(wèi)產(chǎn)品零售規(guī)模為1282億元，其中方太集團的銷售額為53億元。2014年方太銷售額突破50億元大關(guān)后，2015年銷售額達到了65億元，預(yù)計2016年銷售額將突破80億大關(guān)。在家電行業(yè)普遍低迷的背景下，交出了一份靚麗的成績單。
21年專注于嵌入式廚房電器業(yè)務(wù)的方太，目前已經(jīng)在國內(nèi)的高端廚電行業(yè)站穩(wěn)了腳跟。產(chǎn)品也從單一的抽油煙機擴展到了灶具、烤箱、水槽洗碗機等八大產(chǎn)品線。銷售額以每年20%以上的速度在增長，而持續(xù)不斷的研發(fā)投入則奠定了方太品牌牢固的基石。
目前，方太擁有廚電業(yè)首個國家級技術(shù)中心，業(yè)內(nèi)全球規(guī)模最大的8000平方米的、設(shè)施最先進的廚電實驗室，400多人的研發(fā)團隊為方太提供著源源不斷的發(fā)展動力，800多項專利是這個團隊交出的成績單。發(fā)明專利比行業(yè)里第二名到第十名的總和還要多。
一顆小端子打磨兩個月 消滅百萬分之一安全隱患
接線端子，是空氣開關(guān)的一個零部件，看起來不起眼，卻是保證電器連接安全可靠的重要零件。而為了讓這個接線端子做到最安全，有一個團隊一直在努力。
周紅兵，是正泰集團終端制造部的一名工程師。他們團隊用了兩個月的時間來改進接線端子，接下來就是要對最終選定的兩個改進方案進行評審，從中選出最優(yōu)的方案。
正泰集團終端制造部工程師周紅兵：接線端子看著這個東西不起眼，這個線一旦接不緊或者松動了，很容易導(dǎo)致這個端子燒掉。
周紅兵介紹說，國家對于接線端子的要求是，施壓一定操作力后連接的導(dǎo)線不能拔出、松動，正泰目前的產(chǎn)品完全符合要求。但是他們說必須繼續(xù)改進，因為還有100萬分之一的退貨數(shù)據(jù)。眼下，為了這100萬分之一的可能性，團隊一直在夜以繼日地改進。周紅兵說，這百萬分之一的發(fā)生概率盡管是因為用戶的不規(guī)范操作引起的，但是作為公司仍然希望竭盡全力避免意外。
在接下來的一次評審會上，正泰集團終端制造部的總工程師司鶯歌，也是終端制造部的技術(shù)負責(zé)人，希望改進材料以提升質(zhì)量，周紅兵認為，換材料雖然能夠提高接線端子的硬度，但是要想徹底解決這個問題必須要改結(jié)構(gòu)。但是改結(jié)構(gòu)就意味著接線端子現(xiàn)有的磨具要重新做，這不僅意味著數(shù)十萬元的磨具制作投入，而且工藝改變后，產(chǎn)品能否迅速批量化生產(chǎn)，潛在的風(fēng)險是巨大的。
究竟應(yīng)該通過怎樣的方式來解決這百萬分之一可能出現(xiàn)的問題？是采用相對保守的換材料還是大膽革新地換結(jié)構(gòu)，雙方誰也說服不了誰，最終只好通過破壞性實驗來對方案進行驗證。試驗?zāi)M的是用戶的一種極端使用情況，就是將電動螺絲刀的扭矩力設(shè)定為4牛，對接線端子進行多次突然施壓沖擊力試驗。而國家對于這樣的沖擊力實驗標(biāo)準(zhǔn)僅僅是2牛。正泰的實驗標(biāo)準(zhǔn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)一倍。
試驗結(jié)果清晰地表明了要想徹底解決這百萬分之一的隱患就要改結(jié)構(gòu)。新舊兩個結(jié)構(gòu)看起來似乎并沒有太大的變化，但是在這兩個月中周紅兵的小組為了實現(xiàn)徹底消除隱患先后設(shè)計了六種結(jié)構(gòu)方案，做了四次樣品。
周紅兵：對于我們公司來講，可能百萬分之一，感覺好像這個數(shù)量比例很小，但是可能具體到每一個家庭的話，因為這個安全事故引起火災(zāi)，那對于他的這個家可能就沒了。
苛刻的工匠精神成就了正泰集團。2015年，正泰電器的營業(yè)額為120億，在國內(nèi)低壓電器市場占比達到15%，國內(nèi)品牌銷量位居第一位。
2016年，正泰研發(fā)的全新系列產(chǎn)品昆侖上市。整個系列產(chǎn)品投入1.5億，經(jīng)過三年時間，7800多項可靠性測試，使之能夠適應(yīng)零下35度到零上70度的嚴(yán)苛自然環(huán)境，而國家標(biāo)準(zhǔn)范圍僅為零下5度到零上40度。昆侖系列產(chǎn)品獲得360多項專利，成為行業(yè)的領(lǐng)先產(chǎn)品。但對于司鶯歌而言，昆侖的成績已經(jīng)成為歷史。
司鶯歌：下一步要做到它的零下50度到正80度這個環(huán)境下使用。
在過去的十多年中，低壓電器進口品牌大量涌進中國，占據(jù)中高端市場。二十多年來，正泰就像一個虔誠的信徒，在低壓電器的路上一步一個腳印，從低端到中高端成就著工匠的夢想。目前中國低壓電器市場規(guī)模約為900億元，正泰以120億的銷售量占據(jù)了13%的市場份額，穩(wěn)居國內(nèi)品牌銷量第一。
屋頂太陽能發(fā)電 環(huán)保、省錢還賺錢
湯春夫，是浙江省海寧市許村鎮(zhèn)的村民，家中有兩臺常年生產(chǎn)的織布機，每個月至少需要用去1000多度電，按照工業(yè)用電9毛3一度的價格，每個月1000度元的電費對于小湯而言是一筆不小的開支。
前不久，為了省電費，他在自家房頂上裝了24塊太陽能板，每塊價格2500元，一共花了6萬元，小湯給記者粗粗算了一筆賬，自己發(fā)電的話國家補貼有四毛二，省里補貼有一毛，幾年時間就回本了。
湯春夫家屋頂?shù)奶柲馨寰褪钦┘瘓F目前正在推廣的新產(chǎn)品。公司還專門開發(fā)了一款app，不僅可以實時監(jiān)測設(shè)備的發(fā)電情況，還可以幫助居民估算收益。
湯春夫：這個是我們的電費單的明細單，現(xiàn)在每個月用現(xiàn)在，省下個兩三百度電一個月，也省了兩三百塊錢一個月，額外還有國家的補貼，這里發(fā)電量也有八百多度，所以那個補貼也有五百多塊錢了。我那個手機上發(fā)電量也有一個監(jiān)控，這里也有。
除了像湯春夫這樣經(jīng)營家庭作坊的用戶，還有像錢水田這樣的普通家庭。錢水田在房頂上安裝了16塊太陽能板，錢水田說自己發(fā)的電可以抵消電費，可以省幾百塊錢一個月。
這類光伏發(fā)電業(yè)務(wù)在正泰的光伏產(chǎn)業(yè)中只占據(jù)了很小的部分。但是這一小部分，正泰已經(jīng)走了十年。2006年，經(jīng)過20多年的發(fā)展正泰已經(jīng)從一家小作坊發(fā)展成為在工業(yè)領(lǐng)域享有盛名的電器制造商，那一年正泰的營業(yè)額為100億，然而，紅紅火火的正泰卻遇到了轉(zhuǎn)型升級的難題。幾經(jīng)考量，正泰創(chuàng)始人南存輝選擇了太陽能。
南存輝：太陽能應(yīng)該說我們整個集團來說，應(yīng)該還是挺幸運的，國家這個時候正好要新能源，作為戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。
2016年，浙江省發(fā)展改革委印發(fā)了《浙江省太陽能發(fā)展“十三五”規(guī)劃》，提出在全省范圍內(nèi)選擇有條件的居民屋頂，規(guī)?；⑵占盎苿蛹彝ノ蓓敼夥ㄔO(shè)，用四年時間建設(shè)家庭光伏屋頂100萬戶。
這無疑是為正在渡過嚴(yán)冬的光伏產(chǎn)業(yè)送來了一把火。正泰集團從今年年初開始進入這個領(lǐng)域，不到一年的時間已經(jīng)擁有了一萬多個用戶，業(yè)務(wù)拓展如此之迅速離不開正泰新穎的銷售模式。
陸川 正泰集團新能源總裁：我們推出了由正泰和居民一起合作的模式，相當(dāng)于居民不出任何前期的費用，我們把這套系統(tǒng)先裝好，未來發(fā)出的電里面，我們按照一些年限，按照一定的比例給老百姓分配。
無論是方太還是正泰，二十多年來都始終堅持著自己的主業(yè)不動搖，對于品質(zhì)堅持做到極致?！奥L”的方法讓方太和正泰兩家企業(yè)走在了行業(yè)的前面。
中國經(jīng)濟在歷經(jīng)近40年突飛猛進的快速發(fā)展后，目前正面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，它需要中國企業(yè)告別野蠻生長、謀求轉(zhuǎn)型升級，而培育精益求精的工匠精神，提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，也被越來越多的中國企業(yè)重視，我們期待有更多的偉大的企業(yè)能夠誕生在中國這片土地上。讓中國品牌基業(yè)長青。
來源：央視財經(jīng)《經(jīng)濟半小時》
本文編輯：李天路
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