用料
花生碎100克
白芝麻30克
綿白糖100克
橘子皮40克
鹽2克
豬油65克
玉米油25克
糕粉（糯米粉）50克
橙皮花生湯圓心子的做法
橘子皮洗凈用開(kāi)水泡漲，片去白瓤，
切細(xì)
新鮮花生烤熟或炒熟，去皮，用料
理機(jī)打成較粗的顆粒；白芝麻炒熟
，糯米粉炒熟，豬油化成液態(tài)
大碗中倒入的花生碎、芝麻混合，倒入綿白糖混合均勻，倒入豬油、玉米油拌勻，倒入橘子皮顆粒翻拌均勻，最后倒入糕粉混合均勻，用手揉勻即可
做好的餡裝密封罐保存
小貼士
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