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2019版成都蒼蠅館子地圖來了,整整50家!

先收藏再來看!




這里有火了20年的冒菜店

排隊2小時也要買的兔丁

麻將館里的抄手、民國小院里的串串

...

這些分布在東南西北的蒼蠅館子

構(gòu)成了成都最獨特的美食地圖

2018年成都最值得吃的50家蒼蠅館子

全都在這里了



黑竹香雞

-配菜比雞肉還好吃的老牌芋兒雞-




這是小編穿城特意去吃的一家店。他家的芋頭先用雞湯在高壓鍋里煮一遍,把雞湯汁水吸得飽飽的,再放進(jìn)紅湯鍋里。魔芋、芋兒、竹筍...他家配菜比雞肉還好吃,人均30吃到飽。

地址: 營和巷40號(撫琴片區(qū))

電話: 17708075560

全家福芋兒雞

-在華陽開了20多年的芋兒雞-



他家已經(jīng)開了20多年了,在華陽地界兒上已經(jīng)有5家分店。他家都是資格的走地雞,肉質(zhì)緊實有彈性。


尤其要表揚芋兒雞里頭煮得溜溜耙的芋兒,軟糯又細(xì)嫩,吃起來入口即化。

地址: 華陽大道4段289號

電話: 028-61900128

絕城芋兒雞

-一半成都人都吃過的芋兒雞-



很多人提起龍王廟正街,就是這家絕城芋兒雞。芋兒燉得稀溜耙,一抿即化。雞肉融合了紅油與底料的味道,吃起來更糯更爽口。

地址: 龍王廟正街9號

電話: 028-61645816

香辣面館

-上過前任3的老面館-



在《前任3》火遍全國前,這家香辣面館就是川師附中學(xué)子們的編外食堂。


裹滿紅油的缽缽雞,鮮香麻辣中回味還有絲絲甜。

地址: 海椒市街12號海椒市公交車站背后

人均: 20元

全福居老北京涮羊肉

-北京大爺開了10年的涮羊肉-




北京老爺子開了10年的涮羊肉店。用的是內(nèi)蒙古錫林郭勒的羔羊肉,店內(nèi)有機(jī)器將羊肉片成薄片,羊肉無限吃,蘸上北京運過來的芝麻醬,味道簡直是絕了。

地址: 華陽雙華橋濱河路一段115號(近雙華橋)

電話: 18328463678

眼鏡面

-穿城2小時也要吃的老面館-



每天早上現(xiàn)炒的炸醬加上紅油海椒,香辣非常,勾得很多人甚至穿城過來吃。素椒炸醬面和牛肉面是必點,都是8元1兩,10元2兩。

地址: 青羊小區(qū)菜市場

人均: 8元

全家福米線

-太升南路米線界的扛把子-



在太升南路恒大旁邊的巷子里,這家米線絕對是附近上班族最愛的米線,吃好多回都不膩。


好多朋友進(jìn)店都是:“老板兒,一個小清全,一個小清雞!”如果你第一次去,這是它家的必點。小清全就是小份清湯全家福,小清雞是小份清湯雞。

地址:光明巷(近太升南路和光明巷交接處)

人均:9元

四姐串串香

-老成都人從小吃到大的手提串串-




在美食云集的撫琴、營門口片區(qū),四姐家沒有華麗的門面,梧桐樹下簡易的四方桌一搭,憑借一鍋冷鍋手提串串,13年間低調(diào)的俘獲了一票好吃嘴兒的心。牛肉和魔芋是每次必點。

地址: 營通街16號附9號

電話: 18781943278

誠信鐵板燒

-吃了就成回頭客的鐵板燒-




很多雙林中學(xué)和雙橋社區(qū)的人都是在這里從小吃到大的。菜品放在冰柜柜里,吃多吃少自己決定,葷菜3塊左右,素菜1塊,自己拿個兜兜裝著遞給老板。人均20左右吃到漲憨憨。

地址: 雙橋路南二街59棟附7號

電話: 15982293180

老梅串串

-為了燙腦花,也值得專門來一趟-



他家是傳統(tǒng)的老成都串串,牛肉特別嫩,里面的筋,全都清理剔除干凈了。燙腦花和火鍋粉,也特別好吃。

地址: 西體路5號21棟國富副食店對面

人均: 33元

彭記兔火鍋

-開在破爛小院里的兔火鍋-



26年的老店,55元一份小鍋,還送一缽缽素菜,三個人的量。吃完兔火鍋,還可以燙一波串串。


吃完一輪兔火鍋,點上一碗冰粉涼糕或者甩餅蓮子羹,中和一波口腔里直達(dá)腦門心的辣,才是他家的正確食用方式。

地址: 金牛區(qū)一環(huán)路北一段360號鐵路新村宿舍內(nèi)

人均: 30元

天賜良雞

-100多年的成都老味道-




他家拌雞的方子,是100年前成都做美食最出名的劉地主家的獨家秘方。椒麻雞和涼拌雞,每次去都必點。

地址: 馬鞍北路社區(qū)33棟2單元

電話: 02883333288

甘記肥腸粉

-我是聽他家打木薯粉的聲音長大的-



他家的肥腸打整得非常干凈,木薯粉都是自己家現(xiàn)做的,我小時候是聽他家敲打木薯粉的聲音長大的。粉條吃起來爽滑又有嚼勁,馬鞍北路的娃兒些吃了20多年了,都沒厭。

地址: 馬鞍北路18號

人均: 8元

王記鍋盔

-肉超多的老字號鍋盔-



鍋盔香脆化渣,表面上覆蓋著一層薄薄的芝麻。內(nèi)餡滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)亩际侨?,吃起來超級滿足。

地址: 馬鞍北路100號

人均: 8元

雙珠豆腐腦

-樂山人都夸地道的豆腐腦-



這家店開在甘記肥腸粉對面,牛肉豆腐腦是必點,9元1份。雪白的豆花加上香脆的黃豆和馓子,最后還要灑上牛肉和紅油。

地址: 馬鞍北路27號

人均: 8元

脆紹面

-店名就是招牌的老面館-



24年了,它是很多馬鞍北路人關(guān)于面條最早的記憶。濃油赤醬,半干無湯,8元1碗。這一碗濃油赤醬的脆臊面,能撩動你童年的回憶!

地址: 馬鞍北路甘記肥腸粉旁邊

人均: 8元

姐妹冒菜

-憑豆豉圈粉無數(shù)的冒菜店-




想要私藏的一家冒菜店,從開業(yè)吃到現(xiàn)在,整整有十年。豆豉是它家冒菜的點睛之筆,每次來她們家吃冒菜,我起碼要干三碗飯。

地址: 海椒市15號鋼管廠五區(qū)內(nèi)

電話: 13438334848

丁鹵肉

-成都少見的搞限購的鹵菜店-






老字號的丁鹵肉,在整個成都都很有名。他家的鹵肥腸和鹵腦花都很出名,肥腸沒人限購兩根,害怕買不到的朋友可以提前打電話,老板會把最好的給你留著。

地址: 蓮花西路189號

電話: 15328077920

李姐特色小吃

-沒有菜單的小吃店-



沒有菜單的冒菜店,下單配菜全憑腦子記。8塊一大份的素冒,一個人吃得夠帶勁。兩人的葷素搭配,一頓下來也不過20元。

地址: 內(nèi)曹家巷工人村2棟28號

電話: 15802850565

肖仙仙羊肉湯

-火了20年的老牌羊肉湯-



他家在羊肉湯界真的超級出名。配上豆腐乳香菜小米椒,薄薄羊肉片,輕輕一咬就能感受它的嫩氣。吃完再燙點脆嫩的豌豆尖,堪稱一絕。

地址: 三官堂街16號附60-61號(三官堂河邊)

人均: 83元

無味飯店

-川外師生的編外食堂-



這家小店已經(jīng)開了25年,號稱川大師生的編外食堂。醉牛肉、干煸土豆絲、魚香茄子,是三大必點菜。

地址: 一環(huán)路南一段2號好望角廣場一層

電話: 15882497861

父子水餃

-牛王廟最老的水餃店-



這家店里,老爸負(fù)責(zé)煮餃子,兒子負(fù)責(zé)包餃子,老媽負(fù)責(zé)包抄手。一家人,吵吵嚷嚷,特別有煙火氣。水餃皮不算薄,但是有勁道。

地址: 牛王廟巷8號 ( 近東大街牛王廟段 )

人均: 10-15元

黃孃甜不辣

-運氣好才能吃到的甜不辣-



她家啥時候開門做生意全憑老板兒心情,去之前發(fā)個短信問哈情況是老客才懂的訣竅。每次去炸涼粉和五花肉都是必點。

地址: 九茹村30號金陵橫路裁縫店對面

電話: 15308026136

高窩窩頭雜醬面

-開在歌舞劇院的老面館-



這家店開在歌舞劇院門口旁邊,和傳統(tǒng)的蒼蠅館子一樣,環(huán)境啥的就不要苛求了。細(xì)棍棍面,加上每天現(xiàn)炒的雜醬,撒上蔥花,那熱氣都充滿了馥郁的味道,min香。

地址: 西大街97號附3號

人均: 10-15元

向小二串串

-用鹽幫菜的做法調(diào)味的干拌串串-



它家用鹽幫菜的做法來做干拌串串,吃法和菜品的花樣比其他店更特別。以前喜歡在壩壩里端一碗糍粑冰粉,跟串串配起吃。


特別推薦它家的油炸酥肉,不柴不干,外酥里嫩,三種蘸碟可以自由組合。

地址: 文德路1號附26號

人均: 30元

潘二姐兔丁

-超級下酒的紅油兔丁-



從小吃到大的一家店,花生米超級香。它家開了有20來年,潘二姐還是那么隨和熱情,即使搬了家,無數(shù)老食客依然會專程來打包。

地址: 桃源街220號

人均: 20元

阮孃冒菜

-退休太婆開的社區(qū)小店-



19年前的老成都,干瘦玲瓏的耙婆從街道辦退休,在院壩里開始賣冒菜。她家的五花肉肥瘦均勻,口感點點兒都不油膩,蘸上干辣椒面更香。

地址: 肖家河街東三巷4號附2號

電話: 13281212110

蔡師傅臭一回

-10年沒漲價的臭豆腐店-



臭豆腐5元1份,10年都沒有漲價。炸得外酥里嫩,灑上秘制調(diào)料,簡直不擺了。據(jù)說國慶節(jié)的時候有個外地人來成都旅游,在他家連著買了3天,走的時候還跟老板照相。

地址: 青羊北路54號

電話: 18908197997

付記甜皮鴨

-正宗樂山口味的甜皮鴨-



付記真的很火,很多人甚至大老遠(yuǎn)專門過來買他家的甜皮鴨。每天現(xiàn)做現(xiàn)賣,炸得很香,鹵得很入味,表面的糖皮甜度恰到好處。

地址: 青羊小區(qū)菜市場門口

人均: 20元

胖哥蒸菜

-青羊小區(qū)的網(wǎng)紅蒸菜-



他家最好吃的是咸燒白和甜燒白,咸燒白16元1份,甜燒白20元1份,自己帶回家稍微加熱一下,梅干菜的香味就能完全滲入了肉里,味道香濃又飽滿。

地址: 青羊小區(qū)菜市場

人均: 15元

紅社老味火鍋

-130元3個人能漲憨的老火鍋店-


在一個老小區(qū)里,是居民樓底樓那種蒼蠅館子,場子小,翻臺慢,節(jié)假日最好早點去,不接受電話和網(wǎng)上預(yù)訂。


這家紅社的價格低到回到上個世紀(jì),素菜3元起,葷菜這些的8元起,3個人吃得酣暢淋漓也才不過130。

地址: 雙林中橫路14號

電話: 028-83510957

劉嬢串串

-開在民國小院里的串串-



民國小院里的串串,開了20多年了,老板一家就住在里面,味道好價格還便宜到離譜,要去吃只能預(yù)定,一般需要提前兩周。


和現(xiàn)在成都流行的火鍋串串都不一樣,做的就是最傳統(tǒng)的麻辣燙。用小銻鍋煮,在這里能吃到小時候的味道,人均也很便宜。

地址: 太升南路282號附2號民居

電話: 13981791292

何眼鏡苗寨竹筍雞

-肥腸愛好者最愛的一家店-



他家開在小區(qū)里頭。芋兒雞里的魔芋,又嫩又入味。我這種肥腸愛好者都喜歡加兩份肥腸,肥腸處理得干凈,也很耙!

地址: 雙橋路57號院內(nèi)13棟

電話: 13551183537

紹眼睛兔丁

-排隊1小時也要賣的兔丁店-



每天都在排隊的邵眼鏡,是張家巷資格的老字號。店里的兔丁和耳片是資格的王牌,吃完滿口留香。

地址: 張家巷37棟附17號

人均: 20元

盤盤烤第一

-這里有成都最好吃的烤毛肚-



墻裂推薦他家的烤毛肚!毛肚上本來就碼了蒜蓉、香菜,上盤烤的時候香慘了。烤好以后一定要蘸酸辣碟!味道驚艷你。

地址: 雙林中橫路51號

電話: 028-84355868

簡陽李大仙王牌第一羊肉湯

-小關(guān)廟最老的羊肉湯店-



王牌據(jù)說是這條街上的第一家羊肉湯店,開了二十多年。在旁邊結(jié)合醫(yī)院上班的嬢嬢來年年冬天都要來它家喝羊肉湯,一喝就是十多年。

地址: 小關(guān)廟街46號

電話: 15928747848

大華羊肉湯鍋

-賣鴛鴦鍋的羊肉湯-



這家店已經(jīng)開了24年了,他家的羊肉湯居然還可以吃鴛鴦鍋!每年冬天,他家的羊肉湯都特別受歡迎!

地址: 小關(guān)廟街

人均: 70元

峨眉山羅記豆腐腦

-峨眉搬來的豆腐腦-



店鋪就在白果林地鐵站D口不遠(yuǎn)處的十字路口,紅色的招牌很打眼。嫩滑的豆腐腦按口味配上牛肉、酥肉等,一勺下去,滿滿的都是料,味道層次之豐富!

地址: 白果林地鐵站D口不遠(yuǎn)處的十字路口

人均: 8元

青西路鹵肉店

-鹵水拌飯我能吃兩碗-



開了27年的老店,鹵水里還有最早的底子在,上一輩的人一吃就曉得是以前的老味道。最愛它家的鹵肉,加點鹵水,配碗白米飯或者啤酒花生,別提有多香了!

地址: 清西路4號附11號

人均: 20元

陳嬢燒烤

-憑雞翹翹勾人無數(shù)的燒烤攤-



從陜西街到白果林,陳嬢的燒烤攤開了23年。只在每周的周日、三、五出攤,每次只賣11個菜,翹翹和雞皮是招牌必點。

地址: 金牛實驗中學(xué)水族館旁

人均: 30元

小店烤肉

-只有5張桌子的家庭式烤肉店-



也是藏得很深的一家店,就開在居民樓下,而且這家店真的很小,就5桌位置左右,想吃最好提前預(yù)定。


它家的包漿豆腐和別家不一樣,是在豆腐下面墊了一層豬皮,咬一口豆腐,不僅有鮮嫩的流漿,還有一股肉香。


烤盤上還可以加涮鍋,有涮羊肉的白湯鍋和冬陰功湯。

地址: 水碾河16號3棟一層

電話: 18010595389

老五抄手

-開在麻將館里的抄手店-



強(qiáng)烈推薦它家的海味抄手,用干魷魚,干蝦仁,香菇,筍片,豬肉吊成的湯底超級鮮。豇豆面也很巴適。


這家店上午是抄手店,下午是館麻將館,下午3點后不賣抄手,周末兩天也不賣,要有點緣分才吃得到。

地址: 光明巷28號院旁邊4單元1樓

人均: 10元

缽缽雞鐵板燒

-白領(lǐng)們排隊也要吃的私藏食堂-



中午很多白領(lǐng)來吃,他家一般都要等位子。和大多數(shù)鐵板燒一樣,他家也是自己選菜然后讓老板炒,不過老板炒之前會在油里炸一遍,所以吃起來格外香。

地址: 三桂前街13號

人均: 15元

落舌冒菜

-用鹵油冒牛肉的傳統(tǒng)冒菜店-



18塊的麻辣牛肉是二兩牛肉+素材,牛肉腌得麻辣鮮香,然后用鹵油來冒。素菜都很新鮮,都是提前配好了的,量也很大,一般都不用點米飯。

地址: 海椒市10號附1號

人均: 20元

余記缽缽雞

-湯底有奇香的缽缽雞-



在海椒市的涂冰粉旁邊的缽缽雞,有人說這是成都最好吃的缽缽雞。他家的紅油芝麻特別多,很香。這家老板還有點任性,開門看心情,去之前最好打電話確認(rèn)一下。

地址: 海椒市街十五號19棟三單元(近海椒市東街)

人均: 20元

干海椒抄手

-82信箱的人氣王-



他家是82信箱的當(dāng)紅辣子雞。招牌是干海椒抄手和干拌抄手,都是用干海椒調(diào)味,區(qū)別在于一個有湯一個沒湯。

地址: 建設(shè)路71號(82信箱)21幢(金桂苑)三單元一樓

人均: 13元

二姐兔丁

-稱霸30年的兔丁店-



30年前,二姐在成都鼓樓街開了一家飯店,拌的兔丁很好吃,后來就直接專門賣兔丁。兔丁多肉少骨頭,宰成大拇子大小才容易入味,是很多成都人小時候記憶中的味道。

地址: 玉林綜合市場1樓

人均: 20元

何蒸肉

-上過CCTV的蒼蠅館子-



上過CCTV的成都蒼蠅館子。上菜的速度一個字——快。點菜服務(wù)員從來不用紙筆,你點一個菜她就朝后廚吼一個菜名,從來不出錯,你點到第5個菜時,已經(jīng)上了3個菜了。粉蒸肉一生推。

地址: 蓮花新區(qū)北二巷2號

人均: 20元

陳叔叔蛋烘糕

-玉林人從小吃到大的蛋烘糕-



陳叔叔的蛋烘糕從小時候的1毛5漲到了3塊,很多玉林中學(xué)畢業(yè)的人,現(xiàn)在帶著他們的孩子來吃。蛋烘糕和冰粉都不錯。

地址: 玉林四巷口

人均: 10元




這么多好吃的蒼蠅館子,

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一起去吃呀!

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