定窯為宋代五大名窯之一，窯址在今河北省保定市曲陽澗滋村、野北村及東西燕村，在宋代屬定州，故名。創(chuàng)燒于唐，極盛于宋、金，終于元。以產(chǎn)白瓷著稱，裝飾技法豐富多彩，有堆塑、刻花、劃花、剔花、印花等。
定窯白釉刻花直頸瓶，宋
在宋朝也被各大詩人“愛戴”，它的潔白無瑕，質(zhì)地溫潤，在眾人眼中都是亮麗的風(fēng)景線。其實(shí)蘇大詩人更是其中代表，讓小編為你娓娓道來，蘇大詩人對定窯的喜愛！
定瓷歷來與許多帝王（如清乾隆皇帝曾作詩30余首詠定瓷）、大文豪、大學(xué)者關(guān)系密切，蘊(yùn)含著深厚的文化氣息。
其宋哲宗元祐八年（1093）六月二十六日，蘇軾以“端明殿學(xué)士兼翰林侍讀學(xué)士、左朝奉郎、定州路安撫使兼馬步軍都總管、知定州軍州及管內(nèi)勸農(nóng)事、輕車都尉、賜紫金魚袋”銜除知定州。
定窯白釉出戟水丞
是年十月二十三日到定州任，至翌年即紹圣元年（1094）閏四月罷黜離職，蘇軾在定州僅僅半年的時間。蘇軾知定州期間，曾遍巡太行沿邊重鎮(zhèn)。在曲陽縣，有作為我國宋代五大名窯之一的定瓷窯廠。
宋代定瓷，制作技藝精湛，造型精巧，裝飾絢麗，瓷質(zhì)瑩潤，有“定州花瓷甌，顏色天下白”的美譽(yù)。蘇軾十分珍賞定窯瓷器，曾在《試院煎茶》一詩中夸贊“定州花瓷琢紅玉”，評價(jià)很高。
定窯白釉印花菊鳳紋盤，宋
定窯白釉印花菊鳳紋盤，宋
他知定州期間，精選定瓷作為珍貴禮物送給弟弟蘇轍，并附《寄餾合刷瓶與子由》詩歌一首，認(rèn)為“小甑短瓶良具足”，即瓷器光澤品相具佳，可與“稚兒嬌女共燔煨”。遺憾的是，在關(guān)于蘇軾的歷代文獻(xiàn)及蘇軾所作文章中，卻都沒有其本人與定窯、定瓷相關(guān)的任何記載，而其所作文章中提到定瓷者也僅僅只有三篇，實(shí)不知為何也。
定窯孩兒枕（殘），宋
北宋神宗熙寧五年（1072）八月，時蘇軾任杭州通判。是年八月科場，蘇軾監(jiān)試，作《試院煎茶》詩：
蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風(fēng)鳴。
蒙茸出磨細(xì)珠落，眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。
銀瓶瀉湯夸第二，未識古人煎水意。
君不見，昔時李生好客手自煎，貴從活火發(fā)新泉。
又不見，今時潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。
我今貧病長苦饑，分無玉碗捧蛾眉。
且學(xué)公家作茗飲，磚爐石銚行相隨。
不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時。
該詩不僅論及了茶與水、火的精妙關(guān)系，還提到了當(dāng)時非常珍貴的定瓷茶具。
定窯白釉花口碗，北宋
蘇軾通過宰相文彥博用定瓷喝茶，說明在宋朝上流社會使用定瓷是一種時尚和身份地位的象征?？梢?，蘇軾十分珍視定瓷，希望自己能夠擁有并使用定瓷，這為他以后到定州任職并且親自見識到定瓷作了鋪墊。
北宋哲宗元祐六年（1091）十月十四日，蘇軾作《獨(dú)酌試藥玉滑盞，有懷諸君子。明日望夜，月庭佳景不可失，作詩招之》：
镕鉛煮白石，作玉真自欺。
琢削為酒杯，規(guī)摹定州瓷。
荷心雖淺狹，鏡面良渺彌。
持此壽佳客，到手不容辭。
曹侯天下平，定國豈其師。
一飲至數(shù)石，溫克頗似之。
風(fēng)流越王孫，詩酒屢出奇。
喜我有此客，玉杯不徒施。
請君詰歐陳，問疾來何遲。
呼兒掃月榭，扶病及良時。
蘇軾在該詩中再次提到了“定州瓷”，說明了當(dāng)時的“藥玉盞”即玻璃酒杯是摹仿定州的瓷器所作。從詩中可以看出，當(dāng)時的玻璃器不如瓷器貴重，且仿制定瓷的器型，可見定瓷在當(dāng)時的社會地位之高，蘇軾對定瓷的推崇由此可見一斑。
皇天不負(fù)蘇東坡。終于有一天，蘇軾來到定瓷產(chǎn)地定州任職，總算如愿以償。北宋哲宗元祐八年（1093）十二月二十五日，蘇軾于定州任上，給弟弟蘇轍寄送定瓷“餾合刷瓶”，并作詩《寄餾合刷瓶與子由》以紀(jì)念：
老人心事日摧頹，宿火通紅手自焙。
小甑短瓶良具足，稚兒嬌女共燔煨。
寄君東閣閑烝栗，知我空堂坐畫灰。
約束家僮好收拾，故山梨棗待歸來。
“餾合”為飯甑之類，蒸飯小甑。“刷瓶”待考，疑為煮飯用具。餾合、刷瓶，皆為當(dāng)時定窯新產(chǎn)品。蘇軾與蘇轍兄弟感情深厚，蘇軾將當(dāng)時最為珍貴的定瓷贈送給弟弟蘇轍，可見蘇軾對定瓷的珍視程度。以蘇軾之幽心，面對情深意重的弟弟，此必是千挑萬選之瓷器。
他選的這一套定瓷，蒸、煮、烤皆能，可謂功能強(qiáng)大，更加突出對兄弟之真摯感情。以蘇軾之雅致，前往定窯了解風(fēng)土人情，親自挑選精美瓷器送給弟弟，想必是可期的。
以當(dāng)時北宋的文化氛圍、蘇軾的身份地位、文化修養(yǎng)和他對定瓷的珍愛程度來看，蘇軾使用定瓷甚至是定制定瓷都是合情合理的。臺北故宮博物院藏1件北宋定窯刻劃花蓮瓣紋盞，圈足內(nèi)刻“彥瞻”二字。
馬春雨在其碩士論文《定窯銘文考釋》中指出，“彥瞻指代的正是蘇軾”，并進(jìn)而指出，該“彥瞻”款北宋定窯瓷盞不是蘇軾自己在定窯定燒的，而應(yīng)是別人知道蘇軾愛茶的癖好，特意送給他的。
由此得出結(jié)論：
第一，“彥瞻”款定窯白釉碗從釉色和器型上看，應(yīng)為北宋產(chǎn)物，與蘇軾時代相符；第二，蘇軾飲茶且在詩中提到過定窯白盞，喜愛飲茶之人追求精美的茶具也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?；第三，蘇軾博物好古，喜歡收集；第四，蘇軾曾于元祐八年被貶知定州，更多了一份與定瓷的聯(lián)系。
因此，該“彥瞻”款北宋定窯瓷盞是蘇軾之物。另外，蘇軾摯友道潛（即參寥子）有詩《次韻彥瞻舟次三墩見寄》，“彥瞻”當(dāng)為對蘇軾的尊稱，亦可證明“彥瞻”當(dāng)指蘇軾。
經(jīng)考證，該瓷碟應(yīng)為文房用具之筆覘（筆舔），蘇軾身為文學(xué)家和書畫家，燒制定瓷小碟用于舔筆、試墨等，在主觀和客觀上都存有需求的傾向。
由此，得出結(jié)論，定窯白瓷“子瞻”銘文為蘇軾的字號，瓷碟為蘇軾在定州為官期間定制的器物，總體特征符合北宋晚期定窯盤、碟的基本要素，為北宋后期哲宗元祐年間的產(chǎn)品。
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這是中國千年不斷傳承的文化，
亦是自古至今代代相傳的智慧，
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