春去了,自有長夏
來吩咐風去染綠
花去分香,水面生起
動人的漣漪
除此之外,別無其他
你只管睡,只管醒
只管慵懶地坐在日影里
微微側(cè)身,同我用一碟小菜
一盞陳年的梅子酒
——秦淮?!斗愿馈?/strong>
暮春到初夏,正是梅子黃熟的時節(jié)。
谷雨之后,朋友圈中就不時有人在分享她們釀梅子酒、做梅子露的手藝。福州的永泰盛產(chǎn)青梅,在這樣的城市,似乎不會釀梅子酒、做梅子露,出了門都不好意思說自己是文藝女人。
立夏之后下了幾場透透的雨。南方的五月,慢慢進入雨季了。
雨季恰好遇到梅子的黃熟。半黃梅子,向晚一簾疏雨,于是,這雨便有了一個好聽的名字——梅雨。一半黃梅雜雨晴,虛嵐浮翠帶湖明,閑云高鳥共身輕。寫得真好。
古代詩人晏殊曾寫道:青梅煮酒,好趁時新。
喝青梅酒,很早就成了中國人迎接夏天的一種方式。
當舌尖輕觸,一抹清透的梅酒香涌出,青澀又溫柔動人,足以融化夏日煩憂。
它不像白酒辛辣、紅酒澀苦,生來自帶東方氣質(zhì),光念及名字,就如在江南夜雨邂逅愛人般美好。
小啜一口,飽滿的梅子酸與酒甜香撩撥舌尖,清冽卻醇美、淡雅且清新,從此山間與清風,都幻化成了梅酒的香氣。不似烈酒穿腸,只微醺不醉人,哪怕不勝酒力的朋友也能細細品味。
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