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?主人翁意識，它是指一個人在基本符合某一個崗位任職資格的前提下，進(jìn)入到該崗位中，按照該崗位的要求，履行和完成崗位所賦予的全部工作，實(shí)現(xiàn)個人的社會價值。

說到主人翁，其實(shí)這一直都是個困難的課題，也是每一個企業(yè)，每個老板都特別希望員工達(dá)到的一種境界。

特別是餐飲經(jīng)營服務(wù)，如果說每個員工都能多那么一丟的主人翁意識，團(tuán)隊(duì)的凝聚力會更強(qiáng)?；蛟S你的毛利會更好控制，餐廳回頭客會更多，營業(yè)額會收到意想不到的增長。

只有培養(yǎng)與激發(fā)員工的主人翁意識，統(tǒng)一目標(biāo)，充分調(diào)動員工能動性，挖掘人才潛力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，才能提高企戰(zhàn)斗力，不斷適應(yīng)市場?！爸魅宋獭比齻€字，看似平常，其實(shí)它所蘊(yùn)涵的是一種肯定和認(rèn)同，是一種責(zé)任和使命。

它是一個完整的概念，倡導(dǎo)的是奉獻(xiàn)和投入，是一種難能可貴的自發(fā)自動，是一種忘我投入的工作狀態(tài)。在事業(yè)的發(fā)展過程中，員工的主人翁意識能激發(fā)出員工的自豪感和使命感，使之主動自覺地與事業(yè)同呼吸、共命運(yùn)、心連心，齊心協(xié)力朝著既定的目標(biāo)前進(jìn)。主人翁意識能激發(fā)出員工的凝聚力和創(chuàng)造力，使之真正將征管所當(dāng)成自己的家，在本職崗位上激情創(chuàng)業(yè)，用自己的聰明才智為企業(yè)發(fā)展作貢獻(xiàn)。

那如何才能提高員工的主人翁意識呢？

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一、創(chuàng)新管理模式、完善管理制度，能有效的跟蹤執(zhí)行落地。制定完善的管理制度，有計劃，有追蹤，有執(zhí)行，有落實(shí)。實(shí)行民主管理，讓員工感受民主化的管理氣息，使管理工作變被動為主動，促使員工自覺地接受管理，服從管理，參與管理，潛移默化地形成員工的主人翁責(zé)任意識。

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二、充分利用激勵機(jī)制，開發(fā)員工潛力。建立自我和超我有機(jī)結(jié)合的激勵機(jī)制，完善日常的績效考核辦法，獎勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，以一定的物資、精神獎懲來獎勤罰懶；鼓勵模范先進(jìn)，打擊違規(guī)行為，激勵大家自覺遵守規(guī)章制度。制定出公平的升遷、培訓(xùn)制度，達(dá)到既能統(tǒng)一達(dá)到目標(biāo)，又使個人心情舒暢，從而推進(jìn)員工主人翁責(zé)任意識。

?三、全面了解員工思想動態(tài)，充分激發(fā)員工主人翁責(zé)任感?；鶎庸ぷ魇且环N既簡單重復(fù)，又要責(zé)任感強(qiáng)的勞動，在這樣的情形下，如若沒有正確的道德觀念、堅(jiān)定的信念，員工就會被金錢利誘，被艱苦嚇退。只有及時掌握了解員工的思想情況，才能做到尊重員工的個性和獨(dú)立的人格，突出員工的主人翁地位。以人為基點(diǎn)，重視人、關(guān)心人、塑造人，這是企業(yè)和社會發(fā)展的永恒主題，要把實(shí)現(xiàn)人的崇高信念，人的價值、理想作為企業(yè)的最大目標(biāo)。

因此，加強(qiáng)對員工的信任和關(guān)懷，全面了解員工思想動態(tài),是獲取員工主創(chuàng)性，充分激發(fā)員工主人翁責(zé)任感最重要的工作。人類是有血性情感的動物，是能知恩圖報的，親情的力量總能使員工以最大的熱情投入工作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價值的雙倍增長。

同時，還要加強(qiáng)員工的思想政治教育，定期或不定期地對職工進(jìn)行崗位訓(xùn)練、責(zé)任意識教育、道德修養(yǎng)教育等，經(jīng)常與員工進(jìn)行談心溝通，堅(jiān)持日常的學(xué)習(xí)教育制度，在企業(yè)內(nèi)部形成一個良好的學(xué)習(xí)進(jìn)取氛圍，為員工主人翁意識的加強(qiáng)營造一個大環(huán)境。

?四、發(fā)揮“企業(yè)文化”的功能，推動員工團(tuán)體能動力，提高集體榮譽(yù)感和使命感。激發(fā)團(tuán)體動力的一個重要因素就是企業(yè)的文化行為，企業(yè)文化是創(chuàng)新思想政治工作的有效載體，它拓展了企業(yè)思想政治工作的領(lǐng)域和空間，把職工的理想信念、思想道德、組織紀(jì)律觀念、愛崗敬業(yè)精神等方面的教育有機(jī)地融為一體，增強(qiáng)了對廣大員工的吸引力、滲透力和影響力。廣泛開展形式多樣的文化體育活動，就能充分調(diào)動了員工的積極性和創(chuàng)造性，各部門單位工上下一心，擰成一股繩，奮勇拼搏，全面進(jìn)取，體現(xiàn)出全體員工高度的集體榮譽(yù)感和使命感，全面增強(qiáng)了職工的凝聚力和向心力，也進(jìn)一步提升了員工的主人翁責(zé)任意識，讓“公家的事”轉(zhuǎn)變到職工心中“我的事”。

實(shí)踐證明，企業(yè)文化促進(jìn)了員工的責(zé)任感，團(tuán)隊(duì)的全體員工都為自己企業(yè)的一員而感到光榮和自豪。對員工來說，一定要牢固樹立主人翁觀念，常思“企興我榮，企衰我恥”的思想理念；要敬崗愛業(yè)，以主人的心態(tài)和強(qiáng)烈的責(zé)任心去對待自己的本職工作。只有常懷主人之心，每天才會有好心情；常干主人之事，我們的路才會越走越寬。

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五、善待員工這是最簡單的道理，也是當(dāng)今餐飲店老板最難做到的。（河南胖東來的管理理念可以借鑒）員工是企業(yè)發(fā)展的根本，就算是一個中小型的餐飲店，也離不開基礎(chǔ)員工的支撐，餐飲店里服務(wù)員的服務(wù)狀態(tài)和行為熱情對生意有著決定性的作用。

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很多餐飲店老板認(rèn)為想要多賺錢就要降低人工成本，他們費(fèi)盡心思地在員工身上省錢，殊不知這讓員工失去工作動力，甚至產(chǎn)生負(fù)面情緒，而導(dǎo)致店面生意急劇下降。畢竟餐飲店是由：產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)三個重要部分組成。聰明的餐飲人都會懂得舍小求大，看似賠本的事情，其實(shí)恰恰是你今后發(fā)展的重要因素。所以，請善待你的顧客及你的合伙人。

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