眾所周知，我國是最早種茶和飲茶的國家，茶作為人民的日常生活飲品，伴隨人類千百年的發(fā)展，自然地納入了中國古典詩詞中。
詩詞是我國古代文化的表現(xiàn)形式之一，茶文化詩詞是其中的一大類，不管是《詩經(jīng)》，還是唐詩、宋詞，都有著意蘊(yùn)豐富、情感充沛的茶詩詞，它是古代文化抒發(fā)情感、記錄生活的一種重要方式，同時(shí)蘊(yùn)含著我國古典茶文化。
茶最早叫荼、槚（jiǎ）、蔎（shè）、荈（chuǎn）、茗等，到唐代才叫茶。我國最早與茶相關(guān)的詩詞為晉代詩人杜育的《荈賦》，其中寫道：“靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘。厥生荈草，彌谷披崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降……”
作者描繪了茶園經(jīng)土壤、雨露滋潤而長得郁 郁蔥蔥的景象，同時(shí)還描述了人們采摘茶葉的情境， 表現(xiàn)了作者對于茶葉的喜愛和贊美。
陸羽的《茶經(jīng)》中便詳細(xì)記載了制茶、烹茶、飲茶的方法，并描述了各類茶器、茶具及茶的功效，記載了各地不同的茶習(xí)俗，同時(shí)還引用了多首與茶相關(guān)的古詩詞。
茶，是詩詞文人吟詩會友的重要寄托，有利于安穩(wěn)心性，從中尋找生活真諦，通過不斷的探索與追求，以消除因物質(zhì)生活所產(chǎn)生的緊張感，從而獲得精神滿足 。
茶與詩詞相遇，既創(chuàng)新了一種新的文化發(fā)展形式，豐富了詩詞的文化內(nèi)涵，又為茶文化的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
我國人民自古愛茶，上至皇室貴胄，下至販夫走卒，無不對茶極為喜愛，文人雅士尤其衷愛茶，在詩詞作品當(dāng)中也多有表現(xiàn)對茶的喜愛。
其中描寫茶的種類及形態(tài)特征的如：陸羽的《茶經(jīng)》中有記載“陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”，使紫筍茶得以揚(yáng)名。
當(dāng)代詩人李林桔的《飲金駿眉》：“琥珀金湯如玉露，茗香飛霧潤衣襟。”描寫的是其品完金駿眉紅茶后的感想，寫出金駿眉茶湯湯色金黃，如玉露瓊漿，茶香彌漫浸潤衣襟。
趙樸初詩作《望江南》中的“青城好，一絕洞天茶，別后余香留舌本，攜歸清味發(fā)心花，仙茗自仙家”描繪了青城雪芽美得超凡脫俗，茶香幽長，贊此茶為仙茗，應(yīng)源自仙家。
陳國雅作詞《滿庭芳·金駿眉》中的“海馬舒形，金圈浮碗，碧芽穎出雄關(guān)。玉環(huán)身段，條索巧肥圓。”描述了金駿眉的形似海馬、條索壯實(shí)肥圓，恰似楊玉環(huán)的身段。
還有描寫茶的功效的詩詞，如：唐代詩人齊已作詩《詠茶十二韻》中寫道：“嗅覺精新極，嘗知骨自輕”“賦客秋吟起，禪師晝臥驚”描述了人在飲茶之后會變得興奮。
陸游有詩云“舌本常留甘盡日，鼻端無復(fù)鼾如雷”，趙抃有詩云“啜多思爽都忘寐，吟苦更長了不知”，也表明茶具興奮功 效。
此外，古代詩詞中也描述了茶還具定神、明目、生津止渴的功效，如溫庭筠詩云：“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥”，表明茶的余味可清心定神，使人進(jìn)入一種心無旁塵的境界。
梅堯臣詩云：“一日嘗一甌，六腑無昏邪”，文同詩云：“沃睡迷無鬼，清吟健有神”，均表明茶具定神、清氣之功效。
此外，楊萬里詩云：“筠焙熟茶香，能醫(yī)病眼花”，表明茶具明目之功效；當(dāng)代詩人解連德《品金駿眉》：“沁脾通天竅，回甘潤喉舌”，表明了金駿眉可生津止渴。
唐朝時(shí)期，隨著茶葉的需求量激增，與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈也不斷發(fā)展壯大，茶具、茶藝等均稱為了詩詞文人創(chuàng)作的對象。
白居易作詩《睡后茶興憶楊同洲》中寫道：“白瓷甌甚潔，紅 爐炭方熾”，便描繪了茶盞、風(fēng)爐等茶具；陸龜蒙有詩 云：“豈如珪壁姿，又有煙嵐色”、皮日休有詩云：“圓似月魂墮，輕如云魄起”，均為對茶甌的描繪。
針對茶藝，詩詞中亦有所體現(xiàn)。蘇軾詞云“湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓”，深入刻畫了沫餑的形狀，展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)宋朝的茶乳技藝。
羅大經(jīng)作詩“聽得松風(fēng)并澗水，急呼縹色綠磁杯”，從聽的角度著手，生動形象地描繪了當(dāng)時(shí)點(diǎn)茶技藝。
茶，不僅是人們的日常飲品，也是人們寄托精神情感的重要載體，在品茶的過程中，人們也感悟了許多人生哲理。
歐陽修作詩“吾年向老世味薄，所好未衰惟飲茶” 是詩人對自身處人生逆境時(shí)的感慨，表明雖處人生低谷，但并未對人生失望，借茶以抒發(fā)情感。
當(dāng)代詩人李榮聰在《詠金駿眉》中寫道：“識得駿眉真趣味，何嘗不是頂尖人”從品飲金駿眉了解其前世今生，得出人生感悟。
詩詞與茶文化皆為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其以沁人的香氣和獨(dú)特的味道感染著詩詞文人，給予了文人墨客無限的創(chuàng)作靈感。
茶如山水，可入書畫，可作詩詞。詩詞因茶而更具深意，茶借助詩詞向世人講述自身的歷史，傳遞其獨(dú)有的韻味。
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