魯網(wǎng)9月24日訊農(nóng)為邦本，本固邦寧。近年來，臨沂市臨沭縣圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，突出抓好地瓜產(chǎn)業(yè)的培育，重點(diǎn)打造長三角中心城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，有效推進(jìn)了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
因地制宜引入優(yōu)良品種
臨沭地瓜成寶貝疙瘩
2021年9月下旬，走進(jìn)臨沭縣青云鎮(zhèn)于家山村西的地瓜產(chǎn)業(yè)園，隨意扒開一枝地瓜秧，順著綠油油莖葉便可看到六七個(gè)即將收獲的紅皮地瓜緊挨著扎在泥土里。憑借適宜氣候土壤和優(yōu)質(zhì)的品種，今年種植戶們又要迎來一個(gè)豐收年。
臨沭地處魯東丘陵區(qū)南部，大部是低山丘陵，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)半濕潤大陸氣候，寒暑交替，四季分明，是培育優(yōu)質(zhì)地瓜等農(nóng)作物的天然寶地?！拔覀冞@里是沙土地，種糧食產(chǎn)量低，以往都是種花生，但是效益不高?！庇诩疑酱宕迕駨堥L義介紹，2012年當(dāng)?shù)叵群髲男熘蒉r(nóng)科院、山東農(nóng)科院引入多個(gè)甘薯品種，開啟了地瓜種植產(chǎn)業(yè)規(guī)?；I(yè)化之路。
編制一個(gè)好規(guī)劃、選準(zhǔn)一個(gè)好產(chǎn)業(yè)、打造一個(gè)好龍頭、創(chuàng)新一個(gè)好機(jī)制……青云鎮(zhèn)建成的地瓜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，以合作社為主體，于2018年1月注冊了“青云地瓜”商標(biāo)。同時(shí)，種植模式嚴(yán)格按照綠色食品種植要求，積極發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)，不斷適應(yīng)市場需求。目前年產(chǎn)量達(dá)6000噸，年經(jīng)濟(jì)效益860萬元。這里長出的地瓜外形漂亮、顏色鮮艷、口感好，主要銷往上海、南京、杭州等大中城市，深受廣大消費(fèi)者喜愛。
“我們的地瓜都是蔬果級(jí)的，不愁賣；每年收獲季節(jié)，田壟上都是等著收購的外地客商，有多少收多少，就跟寶貝疙瘩一樣搶手?！睆堥L義在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)承包了40畝地種植地瓜，年收入在40萬元左右。據(jù)他介紹，在于家山村承包20畝以上的種植戶有100余戶。紅火的地瓜種植，讓他們富了腰包。
圍繞臨沂市全力打造長三角中心城市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)目標(biāo)，臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門依托大型批發(fā)市場、商會(huì)協(xié)會(huì)、合作社等組織，加強(qiáng)與長三角蔬菜集團(tuán)、農(nóng)貿(mào)市場、大型企業(yè)等主體的合作，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)超、農(nóng)市、農(nóng)企對(duì)接，暢通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入長三角的銷售渠道。在這其中，當(dāng)?shù)匾仓饾u興起了“農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人”這個(gè)特殊的行業(yè)。
從事農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人職業(yè)十余年、每年經(jīng)手近2000萬斤的資深經(jīng)紀(jì)人周志強(qiáng)說，農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人就是讓臨沭地瓜走向全國的“媒人”之一，他們利用掌握的信息、資本和活動(dòng)能力，以及廣泛的社會(huì)聯(lián)系，獨(dú)有的供銷渠道，在農(nóng)戶和市場之間架起了一座貨暢其流的紐帶和橋梁，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶與市場的有效對(duì)接，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)走向市場化。
傳統(tǒng)加工與精深加工并行
臨沭地瓜產(chǎn)品發(fā)力長三角
據(jù)了解，臨沭地瓜常年種植面積15萬畝左右，年產(chǎn)量45萬噸以上，在實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出家門的同時(shí)，也涌現(xiàn)出一批地瓜淀粉加工、粉絲粉條、薯脯加工、釀酒等地瓜深加工企業(yè)，產(chǎn)品包括鮮食地瓜、精制地瓜淀粉、冷凍粉條、地瓜蛋白粉、蜜餞瓜片、瓜脯、瓜條、油炸瓜塊等，總產(chǎn)值達(dá)20億元，使臨沭地瓜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康循環(huán)發(fā)展。
“由于靠近原料產(chǎn)地，我們生產(chǎn)所用的紅薯粉都來自臨沭當(dāng)?shù)仄髽I(yè)?！痹隍札堟?zhèn)興隆粉條加工廠，老板尹秀龍正穿梭在生產(chǎn)車間，為接下來的生產(chǎn)加工高峰期做準(zhǔn)備。尹秀龍是臨沭縣蛟龍鎮(zhèn)后利城村人，村里自古就有傳承下來的紅薯粉條加工技藝。高中畢業(yè)后，尹秀龍先是從小作坊做起，憑借著傳統(tǒng)工藝帶來的實(shí)打?qū)嵠焚|(zhì)，一步步做大做強(qiáng)，成為了年加工3000-5000噸的鄉(xiāng)村優(yōu)秀企業(yè)代表。
在依托傳統(tǒng)技藝推進(jìn)加工企業(yè)茁壯成長的同時(shí)，臨沭縣始終注重不斷注入科技元素，提升發(fā)展水平，通過培育扶持一大批精深加工企業(yè)，延伸產(chǎn)品加工鏈條，著力開發(fā)高附加值產(chǎn)品。位于臨沭縣玉山鎮(zhèn)的山東金薯地農(nóng)業(yè)科技有限公司，是臨沭紅薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)龍頭單位，也是省內(nèi)最大的地瓜休閑食品生產(chǎn)企業(yè)，在長三角中心城市占據(jù)相當(dāng)大的銷售份額。該企業(yè)負(fù)責(zé)人靖大鵬介紹，不只是休閑食品，在地方相關(guān)部門的大力扶持下，金薯地農(nóng)業(yè)目前已發(fā)展成為集甘薯脫毒種苗繁育、種植栽培、食品加工于一體的專業(yè)化涉農(nóng)企業(yè)，與眾多地瓜種植農(nóng)戶建立了緊密的產(chǎn)、供、銷合作協(xié)議。
臨沭縣圍繞打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，拓展農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價(jià)值重點(diǎn)發(fā)力，貫通產(chǎn)加銷，使當(dāng)?shù)氐毓袭a(chǎn)業(yè)保持了良好的發(fā)展勢頭。據(jù)臨沭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)貙耐晟铺嵘R沭地瓜良種繁育體系、升級(jí)提升地瓜產(chǎn)品精深加工體系、完善提升產(chǎn)業(yè)鏈和營銷體系三方面齊抓并進(jìn)，依托全市打造長三角中心城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地的大好形勢，積極與長三角中心城市全面對(duì)接，不斷拓展產(chǎn)銷銜接新模式，讓臨沭地瓜成為家喻戶曉的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品代表品牌，助力臨沭縣鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略又好又快實(shí)施。（通訊員 陳秀燾 英偉）
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