想給寶寶增加記憶、促進腦部發(fā)育、健腦明目那你絕對絕對不能錯過這道幼兒輔食——鱈魚時蔬面!
鱈魚味道鮮味,刺少肉多,口感軟嫩,脂肪含量只有0.5%,比三文魚還低十幾倍,除了富含普通魚油的DHA、DPA以外,人體所需的維生素含量也是很豐富的,補腦圣品!特別適合寶寶食用。
西紅柿酸甜開胃,又加上天然調(diào)味料的蘑菇,更是口口留香,相當美味。
步驟也不難~快來往下看!
食材:鱈魚、西紅柿、蘑菇、蝴蝶面。
1、新鮮蘑菇洗凈,去梗,切片。
2、用砂鍋煮熟。
3、西紅柿我們要去皮,這時小竅門來咯,西紅柿劃十字,用沸水燙下皮可輕松褪去。
4、去皮去籽后,用刀切碎碎。
5、再來處理主角,鱈魚我們把皮去掉,切塊塊,把明顯的主刺去除。
6、在用水泡15分鐘,化凍的同時也為了把鱈魚中的鹽分泡一泡。
7、這時我們就要用砂鍋煮面了,砂鍋受熱均勻、環(huán)保節(jié)能,可以更好的鎖住食物的營養(yǎng),比如可以把蛋白質(zhì)分解更容易被寶寶吸收的氨基酸,脂肪可以轉(zhuǎn)化成更容易消化的脂肪酸。
8、再一次放入西紅柿碎、蘑菇碎煮熟,最后再放入鱈魚碎。(蒸好的鱈魚塊用刀一壓就碎了。)
超級補腦的寶寶輔食就做好了,想要寶寶比別人家的孩子更聰明,趕快來做給小家伙吃!但是吃鱈魚一周最多三次哦~
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