【甲亢,骨折后,痛風(fēng)患者飲食應(yīng)注意什么】甲亢飲食應(yīng)注意什么
甲亢病人不宜吃油膩食物，如豬肉、動物脂肪、動物內(nèi)臟等；不能吃溫燥食物，如牛肉、羊肉、麻雀、狗肉、鹿肉、各種雄性動物的鞭及各種動物的甲狀腺等；也不能吃煎、炸、燒、烤食物。此類食物易升陽助熱，化燥傷陰，煉液為痰，加重甲亢病人的病情。所以，甲亢病人的飲食應(yīng)以清淡為宜。
甲亢患者不宜飲灑
《本草綱目》說：“酒少飲則和血行氣，痛飲則傷神耗血，損胃之精，生痰動火。”喝酒并不一定能導(dǎo)致甲亢，但如果患了甲亢一定要戒酒。因為，煙酒均屬辛燥之物，久之可以傷陰耗液、生熱化燥，故應(yīng)禁用?？Х群蜐獠鑼倥d奮刺激性飲料，而甲亢也屬虛性亢奮性疾病。所以，應(yīng)禁止飲用，以免加重病情，影響身體康復(fù)。
甲亢患者不宜食辣椒
當(dāng)今正流行吃辣風(fēng)，越來越多的人對辣椒感興趣，認(rèn)為，辣椒能祛寒除濕。隨著火鍋店、沙鍋店及“麻辣燙”的興起，含有辣椒的菜肴越來越深入人們飲食中，但并非人人都適合吃辣椒，甲亢患者就不宜多吃。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物，又因“甲亢”患者本來就容易心動過速，食用辣椒后會使心跳加快，加重癥狀。
甲亢患者不宜食高含碘食物
甲亢忌吃海帶、海蝦、海魚等，不能食用含碘多的藥物，如黃藥子、海藻等。甲亢病人需要控制碘鹽的攝入。碘并不是越多越好，如果攝入過多，可能會引起危害，如高碘I生甲狀腺腫等疾病。譬如，海帶含有大量的碘，這種礦物質(zhì)有助于身體的甲狀腺功能之提升，對于熱量消耗及身體的新陳代謝有幫助，但人一旦患了甲亢就不宜再食用海帶。所以，對于已患有甲亢或有家族遺傳史的人群來說，需要控制碘的攝入。
甲亢患者不宜食含碘食鹽
現(xiàn)在一般人群的缺碘現(xiàn)象已得到根本好轉(zhuǎn)，而逐漸增多的甲亢病人卻需要控制碘攝入，建議這類人最好食用無碘食鹽。對于甲亢病人來說，碘的攝入量并不是越多越好，如果人體攝入的碘過多，也可能引起危害，如高碘性甲狀腺腫等疾病。由于工作壓力大、生活節(jié)奏加快等因素，近年來，臨床中出現(xiàn)越來越多的甲狀腺功能亢進(jìn)等甲狀腺疾病的病人。所以，對于已患有甲亢或有家族遺傳史的人群來說，要控制碘的攝入，宜食用無碘食鹽。
骨折后不能吃什么
生活中含草酸多的食物有菠菜、紅莧菜、竹筍、茭白、芋頭等。草酸可以和鈣結(jié)合成不溶性植物鈣而影響鈣的吸收，從而影響骨折的愈合。所以，在烹調(diào)時，應(yīng)盡量去除影響鈣吸收的不利因素。如含草酸多的蔬菜(菠菜、莧菜、冬筍、荷蘭芹和綠菜花)應(yīng)在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，提高鈣的吸收利用率。
骨折患者不宜食肉骨頭
有許多人認(rèn)為，骨折后多吃些肉骨頭可以促使骨骼早期愈合。可是，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，骨折病人多吃肉骨頭，反而使骨折痊愈的速度變得更慢，進(jìn)而推遲骨折的愈合。這是因為，肉骨頭的主要成分是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質(zhì)內(nèi)無機質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機質(zhì)的比例失調(diào)，會對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。營養(yǎng)學(xué)家主張骨折病人早期先不要采用肉骨頭進(jìn)行補鈣，要多食用一些能轉(zhuǎn)化為有機質(zhì)骨膠原的食品，如豬皮凍、牛奶、豆制品、新鮮蔬菜和水果等。
骨折患者不宜過多食糖
骨折病人不宜過多食用糖。這是因為，大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝，產(chǎn)生代謝的中間物質(zhì)，這時堿性的鈣、鎂、鈉等離子便會立即被調(diào)動參加中和作用，以防止血液出現(xiàn)酸性。如此鈣的大量消耗，將不利于骨折患者的康復(fù)。另外，長期食糖過量還會加速細(xì)胞的老化。因為，糖屬于酸性食物，大量吃糖可使體液堿度變成中性或弱酸性，促使細(xì)胞衰老。
骨折患者不宜飲白酒
有人以為，白酒具有散熱、止痛、舒筋、活血等功能，特別是在患處噴酒后，既能使緊張攣縮的肌肉舒展，又能使松弛乏力的肌肉增加張力，維持屈伸肌組之間的平衡，有利于骨折愈合，所以，有的人在骨折后也飲用白酒，但醫(yī)學(xué)專家說，骨折的病人不宜喝酒。因為，喝酒能加快骨丟失的速度，這種骨質(zhì)丟失可能就是酒精對骨作用的直接后果。
骨折患者要多喝水
有的臥床骨折病人由于行動十分不便，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，為了減少麻煩，往往少喝水以減少小便次數(shù)。雖然可小便次數(shù)減少，但患者活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少就容易引起大便秘結(jié)。另外，長期臥床，小便潴留，也容易誘發(fā)尿路結(jié)石和泌尿系統(tǒng)感染。所以，營養(yǎng)學(xué)家告誡：臥床骨折病人忌不喝或少喝水。
骨折患者不宜食醋
近年，食醋保健成為一種時尚在人群中悄然流行，醋飲品逐漸地登上了餐桌。不少家庭還常在室內(nèi)燒醋熏，洗手洗腳時也加適量的醋，以起到消毒抑菌、增強人體免疫功能的作用。但醋未必對人人都有保健作用，況且，醋還存在不容忽視的不良反應(yīng)。譬如，骨折病人在治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋。因為，醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟，疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
骨折患者不宜偏食
骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，必須采取有效措施消除。而機體修復(fù)組織化瘀消腫主要是靠各種營養(yǎng)素，保證骨折患者順利愈合的關(guān)鍵就是營養(yǎng)。不偏食，不挑食，飲食品種豐富。只有保證膳食平衡和一定量鈣的攝入，才能有利于骨骼的再生和康復(fù)，并非只有含鈣豐富的食品和牛奶才是促進(jìn)骨折愈合的惟一食品。
痛風(fēng)患者不宜飲豆?jié){
豆?jié){是將大豆粉碎后萃取其中水溶性成分，經(jīng)離心過濾除去其中不溶物而得到的產(chǎn)品。豆?jié){的蛋白質(zhì)和脂肪豐富，素有“植物肉”之稱。豆?jié){中還含有大量人體必需的賴氨酸、色氨酸等，其中許多氨基酸的組成、含量與聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出的理想蛋白質(zhì)中必需氨基酸基本一致。但是，有些痛風(fēng)病人不吃黃豆、豆腐，只吃豆?jié){，誤認(rèn)為豆?jié){淡淡的都是水，而豆腐濃濃的都是精。其實正好相反，痛風(fēng)病人宜少量吃豆腐，而最不該吃豆?jié){。這是因為，嘌呤具親水性，在黃豆加水磨成豆腐過程中，嘌呤大多溶在水中全被豆?jié){帶走，豆腐含嘌呤所存無幾。所以，豆?jié){對痛風(fēng)患者不宜食用。
痛風(fēng)患者不宜飲酒
痛風(fēng)患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對禁止。其機制是啤酒本身嘌呤含量雖然不高，但它含有較多鳥苷，代謝后會產(chǎn)生嘌呤。酒精在體內(nèi)會代謝為乳酸，易使體內(nèi)乳酸堆積，乳酸可以抑制尿酸由腎臟排泄，易引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。酒精還會促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化，加速體內(nèi)ATP分解，產(chǎn)生尿酸，對痛風(fēng)患者非常不利。所以，無論是白酒還是啤酒皆在禁忌飲用之列。
痛風(fēng)患者不宜食酸性食物
痛風(fēng)患者處于非急性發(fā)作期時，應(yīng)特別注意飲食的控制，除少吃可加重痛風(fēng)癥狀的高蛋白及高嘌呤的酸性食物，多食減少酸性代謝物生成的堿性食物外，還要少吃引發(fā)神經(jīng)興奮的刺激性食物，各種酸性強的食物的攝入會讓尿酸鹽增加，使痛風(fēng)的病情加重。除不吃高脂肪含量的肉食外，花生、醋、楊梅、泡菜、酒、飲料、醬油等酸性食物也盡可能不吃。酸性食物按由強到弱的順序一般為：糖類一大米(糙米)一玉米一肉類一魚一花生米一白面(發(fā)酵)一啤酒等。堿性食物(按由強到弱的順序)：蔬菜類為：海帶一紅蘿卜一生菜一芹菜一青椒一胡蘿卜一豆腐一大蔥等；主食為：紅小豆一黃豆一黑大豆一綠豆一各種飯豆一芝麻一黑香米等。
痛風(fēng)患者不宜食高脂食物
事實上，典型的痛風(fēng)患者，往往生活條件優(yōu)越，較常人顯得肥胖，多為高脂飲食人群。臨床治療中發(fā)現(xiàn)，高脂飲食本身就會增加尿酸的產(chǎn)生，減少尿酸的排泄，食用脂肪越多血中尿酸的濃度也越高，尤其是喜歡食用動物內(nèi)臟的人，高脂飲食者得痛風(fēng)的概率比一般人高。由此可見，預(yù)防痛風(fēng)需要限吃高脂食物，患痛風(fēng)后更要忌吃高脂食物，才能避免痛風(fēng)的不斷復(fù)發(fā)。
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