雨蔬農(nóng)業(yè)：用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民！
產(chǎn)業(yè)開發(fā)，說(shuō)到底是科技的開發(fā)，缺少科技的支撐，就很難做大做強(qiáng)。農(nóng)業(yè)中科技效益的帶動(dòng)作用更是卓有成效。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)的設(shè)施蔬菜栽培面積已經(jīng)超過(guò)了5000萬(wàn)畝，但由于土壤栽培連作障礙日益嚴(yán)重，產(chǎn)量效益有所下降，而無(wú)土基質(zhì)栽培是解決土壤連作障礙的有效途徑。從土壤栽培到無(wú)土基質(zhì)栽培，再到高效無(wú)土基質(zhì)栽培，科技發(fā)揮著舉足輕重的作用。
為了促進(jìn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，帶動(dòng)傳統(tǒng)無(wú)土基質(zhì)栽培模式向科技效益型高效無(wú)土基質(zhì)栽培模式轉(zhuǎn)變，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所、北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站等單位，經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)探索，研發(fā)了基于基質(zhì)栽培的蔬菜高效無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)體系，在北京、河北、西北區(qū)域進(jìn)行大規(guī)模示范推廣后取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。圖 日光溫室番茄穩(wěn)產(chǎn)2萬(wàn)kg，創(chuàng)造日光溫室番茄3萬(wàn)kg記錄
近3年該技術(shù)累計(jì)在北京推廣6.5萬(wàn)畝，節(jié)水超1000萬(wàn)方，在北京小湯山特菜基地和北京金六環(huán)農(nóng)業(yè)園創(chuàng)造了日光溫室番茄年畝產(chǎn)3萬(wàn)kg的超高產(chǎn)紀(jì)錄，還在全國(guó)培育了一批番茄、黃瓜等年畝產(chǎn)超2萬(wàn)kg的高產(chǎn)典型。這個(gè)科技套餐是如何促進(jìn)無(wú)土基質(zhì)栽培生產(chǎn)提質(zhì)增效的，我們一起了解下吧！國(guó)內(nèi)作物秸稈的處理方式通常是集中焚燒或就地回填，但集中焚燒會(huì)造成環(huán)境污染，而就地回填易引起土壤中病原菌的滋生，影響來(lái)年的產(chǎn)量。而將秸稈作為基質(zhì)原料的發(fā)酵技術(shù)則可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物減量化、無(wú)害化和資源化。但基質(zhì)的腐熟可并非是越熟越好。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)研發(fā)了基質(zhì)有機(jī)物原料適度發(fā)酵技術(shù)。該技術(shù)可以在有機(jī)物料達(dá)到完全腐熟程度的70%~80%、C/N達(dá)到30~35時(shí)，人為提前中止發(fā)酵進(jìn)程，這不僅縮短了發(fā)酵周期，還極大提高了基質(zhì)性能，同時(shí)冬季栽培時(shí)可提升基質(zhì)溫度2~3℃。這顛覆了秸稈等作為蔬菜無(wú)土基質(zhì)栽培基質(zhì)發(fā)酵越充分越好的傳統(tǒng)觀念，大幅提升了栽培基質(zhì)性能及提高越冬茬蔬菜產(chǎn)量（提高黃瓜產(chǎn)量34%~45%），使發(fā)酵周期平均縮短40%。
基質(zhì)量化技術(shù)大幅降低基質(zhì)成本基質(zhì)顆粒大小和比例直接影響基質(zhì)持水和透氣性，影響作物根系生長(zhǎng)。為此，研發(fā)團(tuán)隊(duì)明確了保障基質(zhì)適宜持水和透氣性的基質(zhì)顆粒粒徑大小范圍與占比，制定生態(tài)復(fù)合基質(zhì)理化性質(zhì)配制規(guī)范，發(fā)明復(fù)混多孔吸附基質(zhì)，與市場(chǎng)商品基質(zhì)相比大幅降低了復(fù)合基質(zhì)的成本，降幅達(dá)15%以上。其中一種復(fù)混基質(zhì)以釀造糟渣和農(nóng)作物秸稈為主要原料，比表面積達(dá)150~200 m2/g，銨氮吸附量達(dá)12~21 mg/g，且長(zhǎng)時(shí)間使用不會(huì)板結(jié)或分解，目前該產(chǎn)品已與歐盟公司簽署出口協(xié)議。
優(yōu)化基質(zhì)栽培模式，帶來(lái)效益增收無(wú)土基質(zhì)栽培的核心之一就是水肥的配比調(diào)控，為了增加無(wú)土基質(zhì)栽培生產(chǎn)的收益，團(tuán)隊(duì)以基質(zhì)栽培技術(shù)為核心，重點(diǎn)研發(fā)了在添加有機(jī)肥的基礎(chǔ)上復(fù)合基質(zhì)栽培主要蔬菜（番茄、黃瓜、辣椒等）不同生育期、不同生長(zhǎng)季節(jié)的簡(jiǎn)易營(yíng)養(yǎng)液配方，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)元素精準(zhǔn)供應(yīng)和生產(chǎn)全過(guò)程變量均衡營(yíng)養(yǎng)管理，克服了次生鹽漬化導(dǎo)致的連作障礙，還通過(guò)集成蔬菜品種、基質(zhì)配方、營(yíng)養(yǎng)液配方、水肥一體化精準(zhǔn)智能灌溉、低溫弱光逆境調(diào)控、輕簡(jiǎn)綠色病蟲防控、基質(zhì)重復(fù)利用等關(guān)鍵技術(shù)，研發(fā)了基于復(fù)合基質(zhì)的蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)體系，使無(wú)土基質(zhì)栽培作物的豐產(chǎn)期較常規(guī)延長(zhǎng)1個(gè)多月，節(jié)水35%，節(jié)省農(nóng)藥60%以上，增收20%以上。
圖 水肥精準(zhǔn)控制與人工灌溉番茄春茬用水量比較無(wú)土基質(zhì)栽培蔬菜的安全性遠(yuǎn)超土壤栽培，近3年，該技術(shù)累計(jì)在北京推廣6.5萬(wàn)畝，為北京“菜籃子”供應(yīng)的安全性做出了較大貢獻(xiàn)。同時(shí)，該技術(shù)還促進(jìn)了北京低收入村的致富。北京的密云巨各莊鎮(zhèn)后焦家塢村自2014年引進(jìn)該無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)種植高品質(zhì)番茄，畝效益由原來(lái)2萬(wàn)元提高到10萬(wàn)元以上。2017年后焦家塢村被評(píng)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“一村一品”示范村。該技術(shù)還為北京市對(duì)口援疆地區(qū)脫貧提供技術(shù)支持，北京對(duì)口援疆地區(qū)新疆和田市進(jìn)行貧困人口易地搬遷，在沙漠中建造了眾多新村和沙漠溫室，在該項(xiàng)目基質(zhì)栽培技術(shù)支持下，每棟沙漠溫室全年收入達(dá)3.0～3.5 萬(wàn)元。該技術(shù)體系在京津冀、西北落后地區(qū)得到規(guī)?；瘧?yīng)用，使超過(guò)10萬(wàn)戶貧困農(nóng)民、30萬(wàn)農(nóng)村人口因種植設(shè)施蔬菜而脫貧。其中，技術(shù)體系中研發(fā)的基質(zhì)發(fā)酵技術(shù)和復(fù)合基質(zhì)配方被企業(yè)廣泛應(yīng)用，近3年為多家企業(yè)創(chuàng)造直接經(jīng)濟(jì)效益超1.3億元，節(jié)水4.3億方。
信息來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院
雨蔬，一家現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃、種植技術(shù)服務(wù)、成本咨詢和把控的企業(yè)
雨蔬農(nóng)業(yè)
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