中國(guó)文人，特別是詩(shī)人，與酒結(jié)下了不解之緣，辭舊迎新、請(qǐng)客訪(fǎng)友、送親別故、除寒防暑、治病養(yǎng)生、觀(guān)花賞月、撫琴下棋、消愁解悶、感生嘆死、責(zé)權(quán)罵貴……哪種事情離得了酒？嵇康、劉伶、陶潛、曹操、李白、杜甫、白居易、歐陽(yáng)修、蘇東坡、李清照、曹雪芹、郭沫若、郁達(dá)夫……哪位不是酒中豪杰？古今文人墨客憑詩(shī)酒聞名于世者，數(shù)不勝數(shù)，不少人贏得了人們的崇敬，千百年來(lái)人們傳頌著他們與酒結(jié)緣的感人故事和體現(xiàn)他們高尚人格的詩(shī)詞名句。
李白被稱(chēng)為詩(shī)仙和酒仙。他有自己嗜酒的理由。他說(shuō)：“天若不愛(ài)酒，酒星不在天。地若不愛(ài)酒，地應(yīng)無(wú)酒泉。天地既愛(ài)酒，愛(ài)酒不愧天。”“古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名?！边@便是他和豪飲者們“將進(jìn)酒，杯莫?！钡睦碚撘罁?jù)。
豪飲者不惜錢(qián)財(cái)。李白說(shuō)，“金尊美酒斗十千，玉盤(pán)珍羞直萬(wàn)錢(qián)?！薄?font color="#ED1C24">烹羊宰牛且為樂(lè)，會(huì)須一飲三百杯?！薄?font color="#ED1C24">五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬(wàn)古愁?！蓖跤韨牎?font color="#ED1C24">脫衣?lián)Q得商山酒，笑把《離騷》獨(dú)自?xún)A”?！?font color="#ED1C24">少時(shí)猶不憂(yōu)生計(jì)，老來(lái)誰(shuí)能惜酒錢(qián)。共把十千沽一斗，相看七十欠三年。”白居易可不怕花錢(qián)啊。郭敏筆下的曹雪芹“賣(mài)畫(huà)錢(qián)來(lái)付酒家”。已經(jīng)到了以馬、衣、畫(huà)來(lái)?yè)Q酒喝的地步，為了“一醉一陶然”一切都在所不惜了。
豪飲者酒量大如海，可以不分日夜，不計(jì)時(shí)空地喝。李白說(shuō)，“三百六十日，日日醉如泥”，“百年三萬(wàn)六千日，日日須傾三百杯”。陸游說(shuō)：“一飲五百年，一醉三千秋?！睕](méi)有海量，如何能一飲五百年，天天喝下三百杯，日日醉如泥？于是，便有了“客散酒醒深夜后”（李商隱），“深夜歸來(lái)長(zhǎng)酩酊”（韋莊），“今宵酒醒何處？楊柳岸，曉風(fēng)殘?jiān)?/font>”（柳永），“今宵酒醒時(shí)，可惜朱顏成皓首”（周邦彥）這些反映夜以繼日地喝酒的詩(shī)句。
不分日夜地喝，麻木了神經(jīng)，失去了理智，就會(huì)胡言亂語(yǔ)，弄出笑話(huà)，甚至做出錯(cuò)事來(lái)。辛棄疾說(shuō)：“昨夜松邊醉倒，問(wèn)松‘我醉如何？’只疑松動(dòng)要來(lái)扶，以手推松曰‘去！’”生動(dòng)、形象、浪漫。陶潛對(duì)朋友說(shuō)：“我醉欲眠卿可去?！辈活櫧磺?，下了逐客令。楊萬(wàn)里則“醉倒落花前，天地即衾枕”。李白說(shuō)：“但使主人能醉客，不知何處是故鄉(xiāng)。”蘇軾訪(fǎng)友喝酒，“半醉半醒問(wèn)眾黎，竹刺藤梢步步迷。但尋牛屎覓歸路，家在牛欄西復(fù)西?！崩钋逭照f(shuō)：“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。”他們喝醉了，不知道故鄉(xiāng)在何方，回家的路在哪里。傳說(shuō)李白醉醺醺的，竟到采石磯的江中去捉月，結(jié)果落水而死，故事充滿(mǎn)了浪漫主義色彩。果真如此，不是個(gè)大悲劇嗎？
我有一位文友，嗜酒如命，一上場(chǎng)，人們私下就商量好了，要灌他個(gè)溝滿(mǎn)壕平，人仰馬翻。因而，經(jīng)常喝得酩酊大醉，弄出不少笑話(huà)。一天，他豪飲歸來(lái)，跌倒在自家竹林邊，吐了一地穢物。一只大母豬跑來(lái)吃光，又舔了舔他的嘴和臉。他迷迷糊糊的，以為老婆來(lái)吻他，罵道：“臭嘴巴，哪里吃屎來(lái)！”這母豬也醉了，與他躺在一塊。他嘟囔著：“擠什么，往里靠！”以為躺在自家床上呢。對(duì)此，褒者說(shuō)，此公浪漫氣質(zhì)十足。貶者說(shuō)，這是個(gè)不要聲名的酒鬼。
豪飲者酒足詩(shī)多。李白“斗酒詩(shī)百篇”。鄭谷“高吟大醉三千首”。李賀“吟詩(shī)一夜東方白”。白居易“酒狂又引詩(shī)魔發(fā)，日午悲吟到日西”。呂巖“等閑倒盡十分酒，遇興高吟一百篇”。黃庭堅(jiān)“清淡落筆一千詩(shī)，白眼舉觴三百杯”。只要有酒，詩(shī)就寫(xiě)得多，并且是欲罷不能，越寫(xiě)越有精神。杜甫“醉里從為客，詩(shī)成覺(jué)有神?！标懹巍?font color="#ED1C24">床頭有酒敵霜寒，詩(shī)成老氣尚如虹。”辛棄疾“醉時(shí)拈筆越精神?！憋嬃司疲瑲馊绾?，更有神，哪能詩(shī)不似江河滔滔涌出來(lái)。詩(shī)與酒相伴，喝不完的酒，寫(xiě)不盡的詩(shī)。美酒飄香，詩(shī)情洋溢，喝得越多，寫(xiě)得越多。
酒喝多了，詩(shī)寫(xiě)多了，人出名了，影響也就大了。你看，表現(xiàn)李白醉酒的作品，在舞臺(tái)上演，在紙張上畫(huà)。陶塑、瓷塑、木雕、牙雕的李白像，醉態(tài)可掬，令人捧腹，是價(jià)錢(qián)不菲的藝術(shù)品。酒店則掛“太白遺風(fēng)”、“太白世家”的條幅或牌匾。享此殊榮的詩(shī)人有多少？
不少豪飲者天不怕，地不怕，敢于藐視權(quán)貴。李白敢罵、敢笑，他借著酒力，敢叫高力士脫靴，讓楊國(guó)忠研墨，痛罵楊貴妃的干兒子安祿山。杜甫贊揚(yáng)他“天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙”。他自己也說(shuō)：“黃金白璧買(mǎi)歌笑，一醉累月輕王侯?！惫舻摹逗椴ㄇ分杏小笆咕屏R座”一章。一天，郭先生與朋友們聚會(huì)，他喝醉了，指著人罵“男政客”、“女政客”。身處日本侵略軍步步進(jìn)逼，國(guó)民黨軍節(jié)節(jié)敗退，投降派大喊“亡國(guó)”之時(shí)，他憤恨，錯(cuò)罵了不少文友。大家也清楚他罵的是什么人，體諒這個(gè)遠(yuǎn)涉重洋回國(guó)抗戰(zhàn)的大詩(shī)人。張藝謀也唱道：“喝了咱的酒，一人敢走青殺口；喝了咱的酒，見(jiàn)了皇帝不磕頭?！焙玫摹耙?jiàn)了皇帝不磕頭”，詩(shī)人傲視權(quán)貴的風(fēng)骨畢現(xiàn)。
多少詩(shī)，多少歌，高唱著這高昂的敢把皇帝拉下馬、敢于消滅侵略者的戰(zhàn)歌。這些詩(shī)詞表現(xiàn)出了詩(shī)人的高尚人格。人們崇敬詩(shī)人，熱愛(ài)詩(shī)人，決不是贊美他們好酒，喝得再多也只是個(gè)酒鬼。人們也不是僅僅愛(ài)慕他們的詩(shī)才，欣賞他們的詩(shī)句，而是贊賞他們敢于傲視權(quán)貴的反抗精神。
對(duì)于酒，詩(shī)人艾青有著清醒的認(rèn)識(shí)，描寫(xiě)又形象、生動(dòng)，值得每個(gè)嗜酒者牢記：
她是可愛(ài)的，具有火的性格，水的外形。
她是歡樂(lè)的精靈，哪有喜慶，就有她光臨。
她真是會(huì)逗，能讓你說(shuō)真話(huà)，掏出你的心。
她會(huì)使你忘掉痛苦，喜氣盈盈。
喝吧，為了勝利！喝吧，為了友誼！喝吧，為了愛(ài)情！
你可要當(dāng)心，在你高興的時(shí)候，她會(huì)偷去你的理性。
不要以為她是水，能撲滅你的煩憂(yōu)，她是倒在火上的油。
會(huì)使聰明的更聰明，會(huì)使愚蠢的更愚蠢。
