前列腺癌不僅會(huì)嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量，而且若不及時(shí)治療還會(huì)危及患者的生命。近年來(lái)，隨著前列腺癌發(fā)病率的上升，每年世界有68萬(wàn)男性被診斷患有前列腺癌，大約22萬(wàn)人死于該病。專家表示，這與我國(guó)人口老齡化、生活水平提高、飲食結(jié)構(gòu)變化以及環(huán)境污染有關(guān)。如何預(yù)防？有研究結(jié)果表明：吸煙、飲酒、離婚或喪偶，以及經(jīng)常飲牛奶、多吃蛋類和豬肉是中國(guó)人患前列腺癌的主要危險(xiǎn)因素，所以掌握正確的吃法對(duì)于預(yù)防前列腺癌來(lái)說(shuō)顯得非常重要。
日常生活中有很多食物能夠幫助男性遠(yuǎn)離前列腺癌，對(duì)遠(yuǎn)離前列腺癌有益的食物主要有：
1、綠茶：綠茶內(nèi)含有多種抗氧化劑，起作用的主要成分是茶多酚和兒茶素化合物?？寡趸煞謱?duì)多種致癌物，包括黃曲霉毒素、苯并芘、香煙致癌物、氨基酸裂解產(chǎn)物等誘導(dǎo)的細(xì)胞惡性轉(zhuǎn)化均有明顯的抑制作用，有助于穩(wěn)定細(xì)胞結(jié)構(gòu)和減少細(xì)胞損傷，而細(xì)胞結(jié)構(gòu)改變和細(xì)胞損傷可引起細(xì)胞的癌變。
2、豆類：調(diào)查表明，經(jīng)常食用豆類食品的男性，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比不常吃豆類的男性低。豆類制品經(jīng)胃腸道消化、吸收后，會(huì)產(chǎn)生一種植物雌激素混合物“牛尿酚”，可有效抑制雄激素雙氫睪酮，對(duì)前列腺起保護(hù)作用。
3、富含硒元素的食物：硒元素是一種重要的抗氧化劑，可降低前列腺癌的發(fā)病率達(dá)70%，所以可以適當(dāng)攝入。膳食中硒元素主要存在于動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、牛奶和奶制品、蘑菇、大蒜和蘆筍中。
4、石榴汁：石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學(xué)物質(zhì)讓水果和蔬菜擁有較深的顏色，它能抑制損害細(xì)胞發(fā)展成前列腺癌。每天飲用一杯石榴汁可顯著延緩前列腺癌患者體內(nèi)惡性腫瘤的生長(zhǎng)速度。食用石榴汁進(jìn)行輔助治療不但療效顯著，而且不會(huì)產(chǎn)生其他的不良反應(yīng)。
5、洋蔥：洋蔥含有一種稱為“槲皮黃素”的化合物，這是目前已知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，實(shí)驗(yàn)表明，它能防止細(xì)胞生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異。洋蔥還含微量元素硒，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能幫助消除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)細(xì)胞代謝能力。
6、南瓜子：前列腺正常分泌激素，需依靠脂肪酸的幫助，南瓜子富含脂肪酸，可維護(hù)前列腺良好的功能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約2%的前列腺增生可能惡化為前列腺癌，美國(guó)研究人員建議，每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，有助于改善前列腺增生癥狀，同時(shí)預(yù)防前列腺癌。
7、番茄：番茄含有一種叫番茄紅素的物質(zhì)，具有獨(dú)特的抗氧化功效，幫助清除體內(nèi)自由基，對(duì)有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
8、獼猴桃：獼猴桃富含氨基酸，其維生素C是等量柑橘的5～6倍，還有維生素B1、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是“抗突變成分”谷胱甘肽，對(duì)前列腺癌、肝癌、肺癌、皮膚癌等癌細(xì)胞突變有一定的抑制作用。
9、西蘭花：英國(guó)食品研究所7月2日公布的報(bào)告稱，每周多服用少量西蘭花，對(duì)男性就有預(yù)防前列腺癌的效果.該研究所的生物RichardMithen稱，西蘭花中的一種化學(xué)物質(zhì)可以造成數(shù)百種基因變化，激活一些抗癌基因并“關(guān)閉”其他致癌基因。
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