一到夏天，我們好像就進入了一種與紫外線全面抗戰(zhàn)的狀態(tài)，防曬霜、太陽眼鏡、防曬傘……各種裝備齊上陣。但是你知道嗎，科學進食也可以防曬，今天39飲食編輯就來為大家獻上夏日防曬飲食攻略！
1. 蔬菜。某些蔬菜，具有很好的防曬效果，甚至比防曬霜更“耐用”，因為它們不會被水洗掉。比如番茄，它富含抗氧化劑番茄紅素，印度營養(yǎng)學家表示，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。吃番茄的同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，因為其中的β胡蘿卜素能有效阻擋紫外線。
2. 魚類。科學研究發(fā)現(xiàn)，一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，使皮膚白皙。因為魚類含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃魚不僅能健身，還有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。
3. 水果類。想擁有健康潤澤、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫(yī)生都會建議你每天吃2—3份高維C含量的水果，如番石榴、獼猴桃、草莓、柑橘等。
4. 含膠原蛋白的食物。德國學者曾進行過一項研究，用平均分子量為2000的膠原蛋白多肽配成10%的溶液，每隔一定時間揉搓皮膚一次，經(jīng)48小時后可以使紫外線誘發(fā)的皮膚色素斑減少25%左右。常吃燕窩、豬蹄、鳳爪、魚皮等富含膠原蛋白的食物，可有效抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。
5. 堅果類。缺乏維生素B會引起色素沉著，夏季多吃一些含維生素B的食物，能有效防曬抗斑。在維生素B族中，維生素B2也叫核黃素，能保持皮膚的新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑、消除斑點，它的主要食物來源包括大豆、花生、核桃等。
炎炎夏日，39飲食編輯提醒大家，在做好外在防曬的同時，也要注意內(nèi)在飲食防曬哦！
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