核心提示:我國自古便有古訓(xùn)稱“坐月子不可吃蔬果”,但現(xiàn)代科學(xué)證明,產(chǎn)后不僅不能不吃水果蔬菜,反而要重視蔬果的攝入,才能對產(chǎn)婦的健康和嬰兒的健康有好處。
既然產(chǎn)后吃水果對于產(chǎn)婦的營養(yǎng)攝入非常好,那么為什么古人會定下如此多諸如“坐月子不可生食果蔬”“坐月子不可洗澡洗頭”“坐月子不可外出”等等的金科玉律呢?歸根結(jié)底,任何條款的出現(xiàn)必定有其社會背景的原因,我國古代時由于營養(yǎng)攝入差、衛(wèi)生條件差、醫(yī)療水平差,人們的身體素質(zhì)差、骨骼鈣含量低、免疫力低下,連女人生孩子也被說為“在鬼門關(guān)前走一遭”。而婦女產(chǎn)后由于身體在生產(chǎn)過程中消耗大量氣血和體力,身體也格外虛弱,免疫力和身體素質(zhì)較正常人就更差,如果在坐月子的過程中洗澡、吃生冷食物,極易受涼落下病根或者導(dǎo)致牙齒松動脫落,甚至一命嗚呼,故古訓(xùn)定下那么多的規(guī)矩也不是不能理解。
但如今已今非昔比,人們的生活水平較之古代有了大幅的提升,食品營養(yǎng)攝入也更加全面和充足,人體的身體素質(zhì)、壽命和免疫力等各方面較之古代人都有了長足的進步,因此這個時候,我們應(yīng)該相信的絕非不符合當今社會現(xiàn)狀的古訓(xùn),而是科學(xué)的營養(yǎng)學(xué)知識和護理常識。在《中國居民膳食指南》一書中專門指出,水果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和果膠、有機酸等成分,可促進食欲,增加腸蠕動,防止便秘,促進乳汁分泌,是產(chǎn)婦必不可少的食物。同時,如果不注意水果與蔬菜的攝入,產(chǎn)婦會出現(xiàn)微量營養(yǎng)素缺乏的狀況,也影響乳汁中維生素和礦物質(zhì)的含量,對剛出生的嬰兒的健康亦有不利影響。
既然產(chǎn)婦可以吃水果,那么什么時候開始吃比較好?會不會有一個比較明確的規(guī)定時間呢?小編就這個問題咨詢了王雷軍老師,王老師認為,在產(chǎn)后什么時候吃水果這個問題上并沒有特別需要注意的,也沒有一個刻板的規(guī)定,什么時候吃都行。但王雷軍老師認為,最好等產(chǎn)婦以正常時間出院回到家了以后開始吃為好。
雖說營養(yǎng)師們鼓勵產(chǎn)婦破除迷信,勇敢攝入水果,但并不是所有的水果產(chǎn)婦都是可以隨心所欲吃的。在吃水果之前,產(chǎn)婦必須對水果的“四性”有所了解。所謂水果的“四性”指的即是寒、涼、溫、熱四種屬性。寒涼性水果可清熱降火氣,使人體能量代謝率降低,讓熱量下降;溫?zé)嵝运梢则?qū)寒、補虛,消除寒癥,使人體的能量代謝率提高,增加人體熱量;溫?zé)嵝运梢则?qū)寒、補虛,消除寒癥,使人體的能量代謝率提高,增加人體熱量。
產(chǎn)婦在生產(chǎn)過程中由于損失了大量的氣血,身體虛弱,故王雷軍老師提醒產(chǎn)婦最好不要選擇寒涼類的蔬果如西瓜、梨、柿子等水果,適當選擇平性水果如蘋果或溫?zé)嵝运?/strong>如龍眼、桃子等水果為好,這樣可以避免寒涼性水果進入人體后對虛弱的身體產(chǎn)生負面刺激,造成身體的不適。
有些網(wǎng)友也許會問:如果產(chǎn)婦實在不喜歡吃水果或者不想吃,需不需要強迫自己吃水果呢?針對這個問題,王雷軍老師認為,產(chǎn)后推薦吃水果有兩個原因:一是增加維生素、膳食纖維等營養(yǎng)素的攝入,讓產(chǎn)婦攝入的營養(yǎng)更加全面和均衡;二是產(chǎn)后大補,基本是大魚大肉葷腥之物,不少產(chǎn)婦都會在月子里被補得想吐,這時候吃一些水果,也有利于爽口開胃。但如果產(chǎn)婦實在不想吃不喜歡吃也沒有必要強迫自己去吃水果,因為產(chǎn)婦在產(chǎn)后亦會有蔬菜和其他食品的攝入,不能從水果里攝入的營養(yǎng)素都可以通過其他的途徑來攝入。所以不想吃水果的產(chǎn)婦也不用拘泥于這個問題,全面平衡膳食最為重要。
蘋果
蘋果性味甘酸而平,主要為碳水化物。含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì),可預(yù)防和治療壞血病、癩皮病,使皮膚潤滑、光澤。其粘膠和細纖維能吸附并消除細菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對治療產(chǎn)婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合癥、糖尿病及肝功能不良產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。此外蘋果中含大量鉀鹽,能與體內(nèi)過剩的鈉鹽結(jié)合并排出體外,故低鉀及攝鹽過多者食用蘋果是有益的。
木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多,降壓、解毒、消腫驅(qū)蟲,幫助乳汁分泌,讓胸部更豐滿、消脂減肥等。木瓜的營養(yǎng)成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等,產(chǎn)于我國南方。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統(tǒng)。木瓜中含有一種木瓜素,有高度分解蛋白質(zhì)的能力,魚肉、蛋品等食物在極短時間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分,直接刺激母體乳腺的分泌。同時,木瓜自身的營養(yǎng)成分較高,故又稱木瓜為乳瓜。產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜與魚同燉后食用。
葡萄
味甘酸,性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補血。制成葡萄干干后,鐵占比例更大,可當作補鐵食品,常食可消除困倦乏力、形體消瘦等癥狀,是健體延年的佳品品。婦女產(chǎn)后失血過多,可以葡萄作為補血圣品。
龍眼
又稱桂圓,味甘性溫,產(chǎn)于兩廣等地。龍眼益心脾、補氣血、安精神,是名貴的補品。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人,適當吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補脾胃之氣,又能補心血不足。將龍眼肉與蛋花同煮后喝湯,對于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)效果極好。
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