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　　很多朋友經常問我，運動后吃什么東西是最好最合適的，按書上或一些健身雜志上說的一些說法，專業(yè)術語就是流質碳水化合物，比較通俗的說就是用來“喝”的一些食物。如粥、玉米糊、花生糊等食物。

　　所謂碳水化合物就是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。其中食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物如纖維素，是人體必須的物質。

　　今天小編就和大家聊聊為什么運動后最適合喝粥，有以下幾點：

　　1、粥一般都是以五谷雜糧為原材料做的，吃五谷做的流質碳水化合物能很快的在體內形成糖類，然后分解轉化為能量，迅速的補充因運動而失去的能量，緩解疲勞，對于肌肉的恢復有著很好的效果。

　　2、運動過后最直接的反應就是不想吃飯，只想使用一些流質食品，這時喝粥不但滿足胃的“抗議”，也能剛好補充身體在運動中流失的大量水分。

　　3、粥的種類很多，各種各樣的健身、保健功效也不耐。明代的李時珍在他的巨著《本草綱目》當中就列出了不下50種粥與其功效。如大米粥，味甘性平，能補脾、養(yǎng)胃、除煩、止渴，尤其是煩熱、口渴的熱性病患者更宜食用；小米粥則補中益氣，對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有治療作用。若將某些谷麥與蔬菜、魚肉、藥物共烹調，醫(yī)療作用則更為廣泛。

　　小貼士：

　　如果你覺得光喝粥太“沒情調”的話，你還可以找一些其他的食物來配對，什么豬牛羊、雞鴨狗隨便你怎么“亂點鴛鴦譜”都可以。當然運動后喝粥的最佳時間是運動后半小時后；如果你是進行增肌訓練，那么別把粥當成主餐，至于增肌要怎么吃，還請你繼續(xù)關注咱們的39健康網(wǎng)的健身“5”極限欄目。