作為營養(yǎng)師，我向來提倡三餐兩點的飲食模式，這樣做的好處很多，比如正餐不會吃得太飽，餐后也更加不容易困倦；一整天都的血糖都比較平穩(wěn)，不會在下一頓飯來臨前被饞蟲侵襲而亂吃垃圾食品，還可以理智地選擇食物。
更為重要的是，血糖的平穩(wěn)能減少胰島素的分泌，而胰島素是一種抑制脂肪分解、促進脂肪合成的激素。再者，一天五次進食的機會，不僅增加了生活的樂趣（如果享受美食也算生活樂趣的一種，為什么不能算呢？），而且能讓你的代謝水平一整天都處在較高的水平，因為進食也會讓身體額外消耗熱量的！
綜上，所以如果你熱愛生活、熱愛美食、又不是那么愛運動，還想要變瘦，建議你也可以嘗試這種進食模式。不過，在采納本建議之前，有幾個問題一定要先弄明白：
1、加餐時間的選擇
不要讓“少食多餐”演變成“多食多餐”。一整天嘎巴嘴不是少吃多餐，那就是饞；正常吃完飯剛放下碗筷就嚼一個蘋果也不是少食多餐，因為少食多餐有時間間隔的需要，最好是兩頓餐之間，比如上午十點左右，下午四點左右。至于要不要晚上再來點加餐，那就得看實際情況了，比如即將度過一個苦逼的晚加班到12點，或者鍛煉消耗多度那還是建議吃點啥，否則餓著肚子會嚴重影響睡眠，而睡眠質量不高或者睡眠時間不夠都是減肥的大敵。
2、加餐食物的選擇
對于一個正常上班的人而言，加餐通常只能在工作的間隙解決，所以，加餐不可能像正餐一樣搞得有聲有色，即使你的工作地點在家里，也很難有這么多的時間來搞加餐。所以關于加餐食物，建議選擇一些方面攜帶和存放、營養(yǎng)密度高的食物，例如盒裝的滅菌牛奶或者杯裝的酸奶、洗好的中低糖水果（小番茄、荷蘭黃瓜、小蘋果、獼猴桃等）、小袋的堅果或者干果（開心果、大杏仁、葡萄干等）、全麥面包、煮好的雞蛋或者鵪鶉蛋等食物都是相當不錯的選擇。
3、加餐分量的選擇
減肥肯定是需要一定的熱量赤字，這些赤字如果僅僅靠運動來制造，那強度和時間也不是一般人能堅持下去的，這也是很多人瘦不下來的原因。所以飲食控制也要做好，而且健身界都是說“三分練七分吃”。加餐并不是在正常三餐之外另外再吃東西（世上哪有這么便宜的事情，光吃還不長肉？！），而是把三餐的熱量勻一些給加餐，這就要求正餐只能吃到6-7分飽，也就是“再多吃幾口也行，但是放下筷子也不難受”的狀態(tài)，這樣才可以吧加餐的份額留出來。
4、常見的加餐食物搭配
一杯酸奶（100毫升） + 一個水果（不超過200克）
一把堅果（去殼25克）+ 一個白煮蛋
一盒純牛奶（250毫升）+ 一片全麥切片
總之，就是可以在這幾類食物中隨意組合，熱量控制在200千卡左右。這些組合不僅實現起來方便，而且營養(yǎng)密度極高，奶制品和蛋類提供豐富的優(yōu)質蛋白，能抑制食欲，延緩飽腹感，奶制品還含有豐富的鈣質，不僅有益骨骼和牙齒健康，而且還有利于情緒安寧和睡眠質量的提高。
堅果是必需脂肪酸、維生素E和各種礦物質的寶庫，而且因為脂肪的存在吃起來特別香，但是堅果里的脂肪是真真切切的好脂肪，適當補充不僅有利于減肥，而且對皮膚、視力、激素平衡、免疫系統(tǒng)都有好處。
水果提供扛衰老的生物活性水，各種維生素、膳食纖維以及各種抗氧化成分，而且水果中的有機酸還能促進消化系統(tǒng)的健康，水果中的芳香物質能提高食欲，改善心情。
我常年都是這幾種組合換著吃，但是一般是把堅果餐安排在上午加餐，水果餐安排在下午加餐，畢竟堅果熱量還是要高一些，越早吃進去，熱量被囤積轉化為脂肪的可能性就越小。而且我的工作性質而言，上午的腦力勞動消耗比下午要大。
5、減脂期間最推薦的組合：小番茄+白煮蛋
這么多種組合中，在減脂期間我最推崇的是“小番茄 + 白煮蛋”組合，200克小番茄的熱量不足50千卡，一個較大白煮蛋（60克）的熱量約80 千卡，所以此加餐組合的熱量約為130千卡，而且飽腹感超強。
雞蛋不僅是當之無愧的全營養(yǎng)食物，而且是天然的食欲抑制劑，而小番茄不僅水分充足，能生津止渴，而且富含維生素C、番茄紅素和膳食纖維，豐富的蛋白質和維生素C在一起，是會生成我們女生最愛的膠原蛋白的，這可比吃豬腳靠譜多了，因為你根本不能保證吃進去的豬腳變成你臉上的膠原蛋白，還要冤枉吃進去那么多飽和脂肪。但是這種組合是把制造膠原蛋白的原材料準備充分了，剩下的任務交給身體自己去完成！
此外，雞蛋里的少量的脂肪也能促進小番茄中番茄紅素的吸收，番茄紅素是一種抗氧化能力極強的植物化學物質，也是對皮膚超好，強力清除體內自由基，對抗疾病和衰老。番茄皮中膳食纖維含量豐富，細細嚼之后吞下去，也能延長飽腹感、延緩餐后血糖上升速度和促進腸道健康。
（嘿嘿，每天早上煮好雞蛋，洗好小番茄帶到單位，那感覺仿佛是在往自己臉上貼膠原蛋白一樣開心！所以我把這個組合命名為膠原蛋白組合。）
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