燙面蔥花餅

 

晚飯烙燙面蔥花餅，小時候，家里來了貴客才做這種飯，吃起來的確香，這不，烙了好多還沒來得及照相，已被家里那父子倆吃的剩下這幾塊了，外表金黃，里面酥軟，我都沒來得及吃
主料：面粉
配料：蔥花、色拉油、花椒粉、鹽
過程
1、燙面，將開水加入面粉中，用筷子攪成絮狀，晾涼，揉光，餳一會兒
2、燙好的面切一塊搟開，搟薄，撒上蔥花，蔥花提前用鹽，色拉油，花椒粉拌勻
3、卷起來，再搟開，放入平底鍋開始烙，兩面金黃即熟

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過程 1燙面，將開水加入面粉中，用筷子攪成絮狀，晾涼，揉光，餳一會兒

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燙好的面切一塊搟開，搟薄，撒上蔥花，蔥花提前用鹽，色拉油，花椒粉拌勻

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卷起來，再搟開，放入平底鍋開始烙，兩面金黃即熟

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就剩這幾塊，我坐下來，慢慢吃

　　

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