桃樹省工提質(zhì)增效要走標準化生產(chǎn)之路，關鍵詞：標準化、規(guī)?；?、從簡化、機械化、規(guī)范化。
隨著桃樹面積的不斷增加，桃果供大于求的局面逐年變得突出，價格直續(xù)下滑。以追求產(chǎn)量不重視質(zhì)量的時代逐步被優(yōu)果優(yōu)價所取代，加上勞動力工資不斷提高，增加了成本，使傳統(tǒng)栽培模式的果園費用不斷增加使效益下降。近幾年都有部分桃農(nóng)賠了錢，怎樣省工減少勞動成本，怎樣使桃樹產(chǎn)業(yè)有一個良性健康的發(fā)展，走標準化管理模式是省工提質(zhì)增效的必由之路。
一、優(yōu)良品種選擇是關鍵
品種不對，努力白費這是大家都知道的。選擇好的品種，不但豐產(chǎn)性、抗逆性、適應性要好，貨架期要長，關鍵是品質(zhì)好、口感好是第一要素。中農(nóng)樂桃樹研究所在全國篩選引進優(yōu)良品種30余個，以含糖量及固形物達到16～20%以上，最高達31%為優(yōu)質(zhì)標準，編號為農(nóng)樂紅1～15號……。從5月中下旬到十一月都有相繼成熟品種，有油桃、毛桃、油蟠、毛蟠、黃桃、黑桃、血桃等品種。
二、建園必須達到區(qū)域化、規(guī)模化
希望有雄心的桃農(nóng)通過轉(zhuǎn)包、流轉(zhuǎn)、入股等方式變成新的農(nóng)場主，根據(jù)當?shù)氐乩項l件，小氣候選擇，以早則早，以晚則晚。品種必須區(qū)域化，就是一村一品，利于品種規(guī)模化栽植、規(guī)?；l(fā)展。有規(guī)模才有客商，才有銷路，多客商才有價格，也利于機械化發(fā)展，同時中農(nóng)樂提供技術管理系列服務。
三、栽培必須標準化
從世界先進栽培模式來看，都是從稀植向密植栽植發(fā)展，由復雜樹形向簡單樹形發(fā)展，就是密植寬行栽培。能叫密了行，不叫行里密。利于桃樹通風透光，便于機械化操作，把勞動成本降下來，標準化栽培必然是大勢所趨。目前流行推廣樹形是主桿形，丫字形或叫一主兩桿形，三桿形。開心形就是小角度樹形，也可叫一根棍、兩根棍、三根棍栽培模式，向空間發(fā)展，像一個模具刻出來儀仗隊一樣。培養(yǎng)牢固的骨架是關鍵，骨架強、負載量大、不變形利于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)增效益。反之，沒有好骨架產(chǎn)量低、著色差，還不利于機械化操作。
四、整形修剪、培養(yǎng)樹形、以繁從簡化
從樹形的演變來看，60年代是三主六叉十二股到多級次開心形，有主枝、側(cè)枝、副側(cè)枝、結(jié)果枝組，又變?yōu)樽匀婚_心形，只有兩個級次——主枝和側(cè)枝。以上專業(yè)人員都很難弄通，修剪費工費時，還容易出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象，外強中干。現(xiàn)在變成主桿形或一主兩桿形（丫字），屬0級。直接從主桿上著生結(jié)果枝，采用短截一疏一留法，簡單又好學，由稀植變密植成形快，豐產(chǎn)早、光照好、優(yōu)質(zhì)有保證，便于規(guī)范管理，利于機械化作業(yè)。
五、桃園機械化，大勢所趨
隨著我國制造業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，機械智能化的機器不斷發(fā)明，我想很快在栽培管理上用上現(xiàn)代機械化。可大大提高工作效率，把勞動成本降下來。如冬棗基地用機械一人打藥15～20分鐘可打藥3畝，采用人工半機器打藥需2個多小時，而且用兩個人，費時費力，機械化打藥是人工效果10余倍。如采用機械化修剪、疏花、除草、施肥等。再加上水肥一體化管理采用滴灌、滲灌，節(jié)約成本無疑是巨大的。
六、管理必須規(guī)范化
栽培管理雖然是活的，必須做到規(guī)范化管理。要根據(jù)桃樹的生理特征，結(jié)合氣候變化靈活調(diào)整，要結(jié)合開花幼果期、硬核期、膨大期和秋季需肥的特點要做到科學合理不浪費。什么時間清園、防病治蟲、澆水整枝，不能想當然干，以免錯過有利時機造成損失?？磿r間結(jié)合物候?qū)W制定出管理方案即可做到規(guī)范化管理。
以上六條做好了，即減輕了勞動強度，又減少了投工，把勞動成本降下來，提質(zhì)增效才能實現(xiàn)。
作者：中農(nóng)樂果業(yè)科學研究院講師 王萬魁
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