熱愛吃海鮮的各位，你能分清下面這幾個圖，這分別是什么魚嗎？
其實上面展示的6張圖，代表的是三種魚：魷魚，烏賊（墨魚），章魚（八爪魚）
我們先來說說魷魚。
有的人看到前面3張圖片可能會說，你這根本不是魷魚，而是海兔子！你這是小管，你別來蒙我。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它有多個品種，根本不同的品種，叫法也有不同。
比如這種軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫'槍烏賊'。
它們價格一般比較低，味道也最為一般，一般在外面常吃的大魷魚就是它們。
也有用來做烤魷魚，肉比較厚。
這種軀干部細長的魷魚，它的名稱叫'柔魚'。
小的柔魚俗名叫'小管仔'。這也許就是北方一些朋友所說的海兔子，這種魷魚有籽的時候很好吃的。
帶籽魷魚，在南方也叫做“糕魷”，魷魚肚子里的白色顆粒就是它的卵，煮熟后是白色的，吃起來有點粉，很好吃。
現(xiàn)在不少零食店賣的帶籽魷魚，含有的魷魚籽很少的，估計里面就是用面粉和魷魚肉混合的。賣得也挺貴的。
下面這種估計里面的籽是填充的。
市場上不少的燒烤魷魚，就是用這種魷魚，肉比較薄。
圖四、圖五是烏賊，本名烏鲗，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。在身體的兩側(cè)有肉鰭，體軀橢圓形，共有10條腕，有8條短腕。（百科的配圖是魷魚，是錯誤的）
烏賊有一船形石灰質(zhì)的硬鞘，內(nèi)部器官包裹在袋內(nèi)，就像個烏龜殼一樣。要記住烏賊和它的樣子，可以這么記：烏賊身體里的殼，是做賊防止被打，才進化而成的。（賊有殼）
烏賊體內(nèi)有黑色墨汁，平時都貯存在肚中的墨囊中，遇到敵害侵襲時，它們會從墨囊噴出一股墨汁，把周圍的海水染得墨黑，然后乘機逃之夭夭。平時吃的時候也要掏這個墨斗出來，不然就是黑暗料理了。
墨魚的做法，一般我們那邊就是用來炒菜。市場上還有做成墨魚干的，不過還沒吃過。
快手這哥們直播的時候，今天給大家吃個魷魚，我不是個傻子，大家給雙擊……
魷魚和墨魚傻傻分不清，還不是傻子嗎？哈哈哈
最后一個圖就是章魚啦。
也就是我們常說的八爪魚。它的特點是很明顯的，就是有八個腕，粗壯有力。
章魚也可以往外噴射墨汁，于是快手上的吃播們就很喜歡吃章魚爆頭……
這表情笑死我啦。
章魚也是很厲害的，生吃章魚的小伙伴們注意了。
來，我們再來溫習(xí)一遍這些海鮮。
魷魚啊，我的身體又長又白
烏賊啊，我的身體又圓又扁
章魚啊，我的爪子又長又大
大家記住了嗎？
本文非嚴肅科普，如有錯漏，你也可以指出。
聯(lián)系客服
