農(nóng)村這3種野菜不僅好吃，還有藥用價值，很多人都認不出來！
隨著時代的不斷發(fā)展，越來越多的人都是很注重養(yǎng)生，對于食物的挑選都是很講究的，我們在日常生活中吃到的食物種類可以說是很多很多，每一種食物都是有著自己的營養(yǎng)價值和味道，有魚類，蔬菜類和瓜果類，也有很多藏在農(nóng)村里面的野菜野草，它們也是可以當做食物食用的，這些野菜野草也同樣是很有價值的。生活在農(nóng)村里面的人每天可以說都是有吃野菜的，雖然野菜看起來相貌平平，但其實它們也是有著自己獨特的價值和作用的。今天我們就來說這三種野菜，不知道你有沒有吃過呢？
這第一種野菜叫做穿心蓮，又名春蓮秋柳，一見喜，欖核蓮、苦膽草、金香草等，在不同地區(qū)的叫法是不一樣的，這種穿心蓮看起來就跟雜草一樣，并沒有什么奇特的地方，但是它卻是可以食用的，在我國的福建、廣東、海南、廣西、云南都是很常見的，將它做成食物也會很美味，營養(yǎng)價值也是十分豐富的。
這第二種植物它的葉子看你上去“灰蒙蒙”的一層，感覺就很像是被涂抹上了一層顏色一樣，十分奇特。灰菜也可以叫做灰灰菜、灰藋、白藜、澇藜、澇藺、落藜，在農(nóng)村地區(qū)是很常見的野草，一般是生長在田野、荒地、草原、路邊及住宅附近，在中國各地是普遍生長的，分布范圍很廣泛。
灰菜在以前農(nóng)村是一種很讓人討厭的植物，它的生命力很頑強，一般都是被拔掉之后就會在一次生長出來的，所以很多農(nóng)民都是不喜歡的?；也耸且环N可以食用的蔬菜，能止瀉痢，止癢，也能夠預防貧血，促進兒童生長發(fā)育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能，可以說是很有價值的野菜了。
這最后一種野菜你知道是什么嗎？這種植物其實就是槐花了，也叫做洋槐花，在中國很多地方都是有栽培種植的，主要是在北方地區(qū)，以黃土高原和華北平原為多，一般是每年的4,5月份開花的，開出來的話是很好看的，有著一股淡淡的香味，撲鼻而來，讓你全身心的感到放松。
這種槐花的價值是很珍貴的，可以用它來包餃子，炒雞蛋或者是將它做成煎餅，都是很美味的，而且對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病有著一定的療效，是一味很不錯的中藥材，具有很高的藥用價值。不知道你們有吃過哪一種野菜呢？對此有什么看法嗎？
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