許多家庭清洗完筷子會(huì)直接放入櫥柜，但是筷子在潮濕的環(huán)境下久放，非常容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致筷子表面顏色變深、發(fā)霉甚至是“長(zhǎng)毛'，筷子一旦發(fā)霉，其中的黃曲霉素含量將會(huì)大大提高！黃曲霉素是一種劇毒致癌物，它對(duì)肝臟的破壞傷害非常大，已經(jīng)被廣泛認(rèn)定為是可誘發(fā)肝癌的物質(zhì)。如果家里的筷子發(fā)霉，一定要直接換掉。
1、筷子有刮痕、磨損
如果筷子失去了保護(hù)漆，特別容易滋生細(xì)菌微生物。因此，如果發(fā)現(xiàn)家里的筷子出現(xiàn)刮痕、磨損，要及時(shí)更換。
2、取一只洗凈的筷子聞一聞，如果有明顯的酸味，說明筷子已經(jīng)受到了污染或者超過了使用期限。如果繼續(xù)使用，可能會(huì)吃進(jìn)大量細(xì)菌
3、一次性筷子
如果使用一次性筷子，遇熱釋放出的二氧化硫，會(huì)跟隨食物進(jìn)入口中，頻繁使用容易腐蝕人體呼吸粘膜，引起癌變。而且，一次性筷子在制作時(shí)，需要經(jīng)過雙氧水漂白。雙氧水具有強(qiáng)烈的腐蝕性，對(duì)口腔、食道、甚至是腸胃造成腐蝕。
4、塑料筷子
家里有塑料筷子的，提醒大家趕緊扔掉。塑料筷子一般很好看，很多兒童使用的都是塑料筷子，但是塑料筷遇熱容易變形、融化。同時(shí)，塑料筷子的材質(zhì)多標(biāo)注為密胺，是以三聚氰胺和甲醛為原料所制造的。如果筷子工藝不過關(guān)，遇到高溫將對(duì)人體有極大的損害！
5、 竹筷
竹筷無毒無害，導(dǎo)熱性弱，表面光滑，最安全環(huán)保，同時(shí)價(jià)格也較為實(shí)惠。質(zhì)量好的竹筷子，就算遇熱遇高溫，也不會(huì)變形。
6、木筷
木筷易拿易放重量輕，導(dǎo)熱性弱，使用方便不燙嘴。但是，木材變質(zhì)腐朽，就會(huì)生蟲子。如果用得久了，容易出現(xiàn)劃痕凹槽，滋生真菌、細(xì)菌，還特別容易長(zhǎng)霉。
7、不銹鋼筷
不銹鋼筷子經(jīng)久耐用，而且不容易受潮發(fā)霉，容易清洗，干凈衛(wèi)生。
使用不銹鋼筷子時(shí)，應(yīng)避免和醋、鹽長(zhǎng)期接觸，也不要用清潔球或強(qiáng)酸強(qiáng)堿進(jìn)行清洗，以免使其中的重金屬溶出。
8、 陶瓷筷
陶瓷筷不易磨損，不受潮發(fā)霉，相比于不銹鋼筷，陶瓷筷的導(dǎo)熱性較弱，不會(huì)發(fā)生燙嘴的情況。
建議最好 選擇原色筷選購筷子時(shí)，最好選擇原色的筷子，也就是不上色、不彩繪，表層僅具有保護(hù)作用的可食用漆，這樣的筷子才是最健康的。另外在使用筷子中要注意以下幾點(diǎn)：
1. 筷子要徹底清洗干凈
2. 經(jīng)常拿出筷子，在太陽下暴曬
3. 經(jīng)常使用消毒碗柜消毒筷子
4.木筷使用半年最好更換。
聯(lián)系客服
