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上次買的白菜做餃子餡兒沒有做完的今天用來燜炒，酸中帶點辣，不管干飯還是稀飯都能消滅這碗菜。

白菜：200g，油：適量，鹽：3g，陳醋：10ml，淀粉：5g。小米椒：5個，大蒜：3瓣。

1. 小白菜用清水泡泡洗洗

2. 切成小段瀝水控干

3. 大蒜小米椒切碎備好

4. 用一個碗，放淀粉陳醋，清水調(diào)汁兒待用

5. 炒鍋燒熱后放油炒香大蒜小米椒出香味

6. 加入小白菜

7. 稍微翻均勻一下，因為有白菜梆子所以要稍微燜一會兒

8. 觀察燜到梆子熟透就差不多了

9. 用勾兌好的汁兒沿著鍋邊倒入馬上?；鸺纯?/p>

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