今天俺家除了吃粽子以外,中午,俺還做了豐盛的端午大餐,其中有一道是烤了整只雞,感覺非常香,味道真的很不錯(cuò),做法又簡單,趕緊推薦給朋友們哦。
如果你家有走訪的親友,你若在親友面前展示一下廚藝,定能受到親友們的親睞哦!
原料:
三黃雞。
做法:
1、超市買的三黃雞一只,約1斤半重,將雞斬去頭頸和腳,洗凈瀝干水。
2、將十三香放于容器加入開水、生抽、老抽、料酒、鹽,放涼。
3、 將腌雞料涂抹雞的全身,(雞的身上可以用牙簽扎些洞,以便入味,)按摩一會雞的全身,腌制12小時(shí)以上。
4、烤箱200度預(yù)熱,將雞固定在烤叉上,腿和翅膀用牙簽固定住,上火轉(zhuǎn)烤50分鐘,期間刷3次以上腌的烤雞料。
5、晾涼后,就可撕一下吃了,很香很香哦。
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