武漢從來不缺過早，你可以在蔡林記、老通城、四季美、五芳齋...這些老字號一口氣吃遍武漢特色。
也可以去打卡徐嫂糊湯粉、精粉世家、一元路怪味燒餅、王師傅豆皮...這些網(wǎng)紅美食。
而對于真正的武漢人來說，這些才是記憶中的武漢味道。
如果說不知道這些是什么，你怕是個(gè)假武漢人。
百搭的油墩、油餅、油條、油香、苕面窩、酥餃、炸糍粑。一個(gè)也能承包早餐的米粑、歡喜坨、雞冠餃、糯米包油條、油餅包燒麥、糯米雞、汽水包。
它們是當(dāng)你吃完一碗熱干面快要撐死時(shí)，打開第二個(gè)胃的存在。更是每一個(gè)武漢人都忘不掉的童年記憶。
這些小時(shí)候隨處可見的尋常小吃，如今卻要像挖寶一般細(xì)心尋找。
今天湖小蘇尋覓了10家即將消失的過早老味，至于吃不吃得到，就得看你有沒有緣分了~
天聲街菜市場
地址： 江岸區(qū)天聲街
汽水包子、油香、酥餃
天聲街的菜市場內(nèi)藏龍臥虎，某個(gè)寫字樓里窩著美妙一味，武漢的美食，常常大隱隱于市。
外殼脆脆的油香，曾是武漢人最喜愛的傳統(tǒng)小吃之一，如今卻已經(jīng)快絕跡，可以說是吃一次就少一次。
每天都有很多人在排隊(duì)，汽水包子煎得兩面焦香，糯米餡的黑胡椒很重，正是老武漢人愛吃的經(jīng)典味道！
王氏華華牛雜店
地址：雪松路工商銀行對面
油墩、油餅
油墩這種瀕臨滅絕物種，全武漢都找不到幾家。
會吃的武漢老桿，進(jìn)店一定會點(diǎn)一份“土著豪華套餐”：牛肉粉+油墩+綠豆湯。炸得金黃的油墩泡到粉里吃，酥脆軟糯還帶著牛肉粉的湯汁，那叫一個(gè)虛?。?/p>
麗華早點(diǎn)
地址：大成路12號(近司門口)
酥餃、歡喜坨、糯米雞、炸糍粑、苕面窩
這家店在1997年就開業(yè)了，主打牛肉粉和熱干面，一做就是21年，在司門口幾乎無人不知無人不曉。
比較少見的炸糍粑和苕面窩也能在這找到，傳統(tǒng)不能再傳統(tǒng)的漢味過早，正是這份傳統(tǒng)才彌足珍貴。
三鎮(zhèn)民生甜食館(勝利街店)
地址：勝利街86號(中百超市旁邊)
糯米雞、雞冠餃、面窩、炸糍粑
可以說是武漢人過早的食堂。 熱干面、豆皮、糊米酒、煎包…樣樣都有， 簡直就是武漢過早小吃的精華縮影。 現(xiàn)在它有很多分店，最正宗莫過于勝利街的總店。
難得一見的糯米雞自然是也能在這找到，糯米雞正宗個(gè)大，里面的糯米香軟，配上一碗熱干面和蛋酒，能讓吃貨體會到原始的幸福感。
特色糯米包油條
地址：水陸街中段
糯米包油條
武漢的糯米包油條越來越少了，一不留神就會錯(cuò)過。
糯米晶瑩剔透，黑米很香有嚼勁，用的都是最質(zhì)樸的食材，卻做出了十分豐富的味道！水陸街也一直在修建拆遷，不知道下次去它還在不在呢？
雷氏雞冠餃
地址： 三眼橋北路24附4號
雞冠餃、油餅
光顧的都是街坊領(lǐng)居，每天早上都會大排場龍，店鋪開了12年，鄰居們排了12年。
雷師傅和面的手法以及溫油的煎炸，給予了雞冠餃靈魂。一口香酥軟嫩微微爆汁，肉給的比別家多，只要2.5塊錢，早上吃一個(gè)就能管飽。
張記發(fā)糕 米粑
地址：水陸街45號附近
米粑
兩塊錢一個(gè)的價(jià)格簡直是天地良心！看著爐子滾動，散發(fā)出淡淡的米香，這股古早味，總能把人拉回到小時(shí)候。
往白嫩的大米里摻糖，或碾粉或調(diào)漿，等到揭蓋的那一刻，空氣香甜到要勾出口水來。
西大街剁饃
地址： 陽西大街
剁饃
現(xiàn)在賣剁饃的店稀有的可憐，這家的味道很正宗，小販買的時(shí)候用刀剁成一塊一塊的。
兩面炕焦中間軟軟的，一口下去，還是以前的那個(gè)味道，實(shí)在。
老油香
地址： 武漢市武昌區(qū)中山路284號-3號
雞冠餃、油香
一家開了25年的油香早點(diǎn)攤，價(jià)格實(shí)惠個(gè)頭很大，老油香里面放的是紅糖，經(jīng)過改良之后換成了桂花白糖，香香甜甜的特別好吃，吃起來也不會覺得油膩。
雞冠餃?zhǔn)鞘[花肉餡的，非常大個(gè)，一吃就知道是小時(shí)候的味道，每天不到中午就賣的差不多了，且吃且珍惜！
童年的味道不曾遺忘，飄著醇厚油香的小巷從來沒有遠(yuǎn)去，別等這些老味道消失了，你才后悔沒吃過。
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