秋季，天干物燥，那么來一杯梨水是非常不錯的，不但可以解渴還能滋陰潤肺呢!那么怎么煮梨水呢?下面文章就來教你煮梨水的方法哦!快來學(xué)習(xí)吧~
梨子能夠生津解渴，潤肺止咳，深受人們的喜愛，但是有些小朋友和老人由于牙齒的原因不方便食用，那么可以將梨子煮成梨水來喝哦，口感好更方便!
煮梨水的方法
選擇梨
煮梨水最好選擇雪花梨。
雪花梨?zhèn)€大，體圓，果肉嫩而細(xì)膩，汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。
切
把買來的雪花梨洗凈，切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養(yǎng)很豐富。
放水
把切好的梨塊放進(jìn)鍋里，放入適量的水。放自來水就可以，千萬不要用開水。
如果喜歡喝甜一些的，在這里可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助于提高梨水的清熱去火功效。
大火煮
把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。
小火燉
水開后把火調(diào)小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。其實煮完梨水后的梨也可以吃掉，因為梨塊燉的比較爛，給嬰幼兒食用也可以，清熱利便，很好用。
注意事項
脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多，煮的時候還可以加些枸杞或者銀耳，那樣煮出來的梨水更有營養(yǎng)。
煮梨水要去皮嗎
煮梨水的按理來說是不需要去皮，水水果的營養(yǎng)是一起的，如果擔(dān)心農(nóng)藥，可以在洗的時候注意清洗。如果想要喝濃稠一點的冰糖雪梨，那么可以在梨水中多方一點冰糖或者煮的久一些，但是要值得注意的就是，梨不適合多食，如果多食會傷害脾胃。此外，如果你是風(fēng)寒咳嗽的也不應(yīng)該吃。
喝梨水的好處
1、梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
2、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進(jìn)胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
3、梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
4、梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
5、梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
6、梨汁能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
7、梨汁具有潤燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
8、吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質(zhì)對咽喉、呼吸道的刺激。
9、梨汁含有80%以上的水分，經(jīng)常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。
梨子的保存方法
3-14天，貯藏梨的適宜溫度為-1-2℃，貯藏溫度過低會使梨發(fā)生凍傷。在冰箱中保存梨，溫度應(yīng)不低于0℃，不高于5℃為宜。
冬天可以將梨用報紙包好放在陽臺上保存，氣溫高時，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存兩周左右。
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