實際上，關于神農(nóng)有各種各樣的傳說，最為出名的就是神農(nóng)嘗百草。所以，很多人想當然地進行了解讀，說神農(nóng)最先發(fā)現(xiàn)了水稻，讓人們刀耕火種，而且大部分中國人都認為，水稻就是起源于中國。

神農(nóng)發(fā)現(xiàn)水稻這件事，是否虛構，已經(jīng)不重要。在大部分中國人心目中，神農(nóng)就是中國農(nóng)業(yè)的奠基人，說他是水稻之父，可能也會有人認同。

丁穎：堅持認為水稻起源于中國

關于水稻的起源，一直以來都存在很大的爭議，有的說起源于印度，有的說起源于中國，還有人說起源于東南亞，更有人認為起源于日本，甚至也有人說起源于非洲的，反正各執(zhí)一詞，在國際學術上爭論很久。

丁老先生做了一個歷史性的貢獻，一直堅持水稻起源于中國。到后來，就連最為反對的日本人也承認，水稻起源于印度到中國云南一帶的這種折中的說法。當然，丁老先生是從發(fā)現(xiàn)野生稻來論證的。

當然，事情最后交給考古學家去解決了，即便如此，還是沒有定論。但要說起中國水稻，丁老先生是一個里程碑式人物。

黃耀祥：中國半矮稈水稻之父

這可能是大家能夠查到的歷史文獻里面，第一個帶“水稻之父”字樣的科學家，但前面有個特定的限制語。同時，黃耀祥先生是中國第一次水稻育種革命的操盤手。畢業(yè)于國立中山大學農(nóng)學院，1995年的工程院院士。

從20世紀50年代開始，搞水稻矮化工作，培育出了第一個矮化品種“廣場矮”，獲得過全國科學大會獎，全國勞模，全國先進工作者等稱號。很接地氣的一位老科學家。

袁隆平：雜交水稻之父

袁隆平的大名恐怕無人不知，無人不曉了，被譽為“雜交水稻之父”，也是一位帶有“水稻之父”的科學家，先后進行三系和兩系雜交育種，推動了中國水稻育種的兩次革命，并最終成為享譽全球的雜交水稻專家。

關于袁隆平的榮譽就不多說了，說一下近期熱點事件：海水稻，如果把這個搞成了，真是又解決了更多糧食生產(chǎn)的問題。具體就不細說了，袁隆平因為時代最近，名氣最大，很多人覺得他就是“水稻之父”。

但是，個人覺得，給水稻找個水稻之父意義不大，但要記住水稻的文化、水稻的科學傳承。因為，世界上最主要的食物就是水稻，而很多地方“吃飯”就意味著吃“米飯”。

希望以上內(nèi)容，對大家有幫助。