所有的家長都希望自己的孩子除了有一個健康強壯的體格外,還希望自己的孩子能長得聰明伶俐。其實,智力的發(fā)育除了與先天的因素有關以外,還與后天的營養(yǎng)補充有關。
營養(yǎng)的補充很多人直接會聯(lián)想到通過營養(yǎng)品來保健,但是,給孩子的營養(yǎng)最好是直接來源于食物。都說藥補不如食補,凡是藥品大多也是通過人為加工過的,很多號稱純天然、無污染的保健品也難免不會添加一些一定量的添加劑或者激素。只要孩子正常吃飯,不挑食,營養(yǎng)均衡,就沒有必要再通過保健品來強化補充了。
生活中的這些食物不僅容易購買,而且價格也很實惠,最重要的是對孩子的大腦發(fā)育有重要作用:
1、魚類
眾所周知,魚類的營養(yǎng)豐富,比起豬、牛、羊、雞鴨肉,魚類的蛋白質更豐富、更優(yōu)質,非常利于孩子的吸收。并且魚類的脂肪含量較低,大多以不飽和脂肪酸為主,更不會引起孩子的肥胖癥問題。
魚類分為淡水魚和海魚。一般來說,海魚類比淡水魚的營養(yǎng)價值更高,因為海魚中的DHA含量(俗稱腦黃金)、?;撬?/span>比淡水魚的還要高,海魚的肉質細膩雪白、污染少、含有大量的維生素E,不僅口感較好,最主要的是具備了孩子大腦發(fā)育的必備物質,促進記憶力和思維的發(fā)展
常見的海魚:帶魚、黃花魚、鱈魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚、秋刀魚等
2、堅果類
很多家長都會想到核桃,沒錯,核桃中含有豐富的磷脂,能滋養(yǎng)細胞,對孩子的大腦神經有豐富的保健作用。
堅果類的優(yōu)質蛋白質、礦物質和維生素是其他食物中很少有的,對孩子的生長發(fā)育和抵抗力都有很好的功效。
但是,爸爸媽媽們不能因為堅果類對孩子生長發(fā)育好就讓孩子多吃,堅果類的油脂含量都比較高,過量吃是會引起肥胖的。
堅果類:核桃、腰果、杏仁、開心果、松子、板栗、花生等
3、雞蛋
雞蛋中的卵磷脂和卵黃素(又稱蛋黃素)對神經系統(tǒng)的發(fā)育有很大的作用。
雞蛋清中的優(yōu)質蛋白可以提高孩子的免疫力,雞蛋黃富含鐵、鈣、維生素等營養(yǎng)成分,不但健腦益智,對眼睛和肝臟也有很好的保護作用。
4、奶制品
奶制品的營養(yǎng)價值是大家所公認的。其中豐富的蛋白質、鈣、鉀、磷和維生素B12、維生素D等都是孩子生長發(fā)育以及大腦發(fā)育所必需的。
奶制品的種類很多,牛奶、羊奶、酸奶。爸爸媽媽一定要將奶制品和 “乳飲料” 分清楚,還有一些 “含奶飲料?!?/span> 這些東西中真正所含的牛奶成分很少,大多是香精、添加劑,吃多了對孩子身體反而不好。
5、香蕉
香蕉不僅熱量低,還富含有 “智慧之鹽” 之稱的磷,豐富的礦物質,尤其是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常給孩子吃有健腦的作用
6、南瓜
南瓜含有人體所需的多種氨基酸,其含有的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且還有豐富的鉀、纖維素。中醫(yī)認為:南瓜性味甘平,清神醒腦,對身體發(fā)育有很好的功效。
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