6.完婚。也叫嫁娶,鄉(xiāng)下人稱娶媳婦,是婚禮的最后一道程序,最隆重,也最繁瑣。
下帖:在確定婚期后,對于一些重要的親朋好友必須要由男女雙方家長最少提前一周時間親自上門,送達請柬文書,邀請賓朋親友屆時蒞臨婚禮現(xiàn)場賞光,乾縣人叫做“下帖”。這些親朋好友如果沒有通知到,那對于親戚們來說就是大事,那是要挖路、摔提貨籠籠的事。
女方:(“上半筵席”)正式婚禮的先一天,在女方家作“上半筵席”,這天,女方置辦酒席,接受親友鄰居的祝賀與送禮。早飯后,給即將出嫁的女兒“開臉”。由一位家境好、人緣好的婦女,手拿一條堅韌的細(xì)線,用兩手使線呈兩角交叉狀,緊貼女子的臉部一張一弛,拔掉臉部茸毛,并修彎眉毛,使臉部光彩明凈。需要注意的是,給新娘開臉的任務(wù)要由長輩中婚姻生活幸福美滿的女性(最好是兒女雙全,婚姻不能有任何閃失,自身沒有任何生理缺陷,乾縣人叫做“渾全人”)來完成。開臉完畢后, 新娘再不能出門,當(dāng)夜即盛妝待嫁。
男方:(“娶媳婦”)相較于女方而言,男方的動靜要大,形式要復(fù)雜得多。
1、迎新準(zhǔn)備:請經(jīng)理。結(jié)婚是大事,頭緒繁多,主人家精力有限,請來村中熱心腸、德高望重、處事公道的人來擔(dān)任經(jīng)理一職代替主人家經(jīng)管事情。
請禮筆。即請收禮先生,于前一日書寫喜聯(lián)(在門、洞房門),結(jié)婚之是收寫禮品名單。結(jié)婚之喜,親戚要行禮,舅、姑、姨、干爸家必行重禮,其他親戚按其遠(yuǎn)近以定禮物之輕重,也要行禮。德高望重之人之子完婚時,鄉(xiāng)友多聯(lián)名“喜帳”(也叫“條子”,上好的綢緞)上寫恭賀的聯(lián)語,如“天成良緣”“喜渡鵲橋”等字。主人對鄉(xiāng)親賀禮者宴請接待?,F(xiàn)在一般是現(xiàn)金,叫“干禮”。
請“賓相”。鄉(xiāng)下人叫請相客。男方請賓相,女家請扶女(或稱侍女)。“賓相”要選年齡與新郎相當(dāng),關(guān)系好,且家庭條件好(謂有福的人)的已婚者2人提任,任務(wù)是陪伴新郎參加婚禮儀式。請廚師(包括做菜的紅案師傅和蒸饃的白案師傅)。請執(zhí)客:即請族人、親友專司勤雜工作,如借家具、搭棚、買東西、燒水、招待等。
請樂人:即叫“龜子”(民間樂隊),有三口、五口、八口之分。鐘鼓樂之,奏樂助興。解放后反對封建迷信,提倡勤儉節(jié)約鬧革命,有很長一段時間,農(nóng)村人結(jié)婚都不用請樂人了,變得很簡單。這幾年隨著經(jīng)濟的發(fā)展,婚禮習(xí)俗又開始變得復(fù)雜了,邀請專業(yè)司儀,搭建舞臺,邀請藝人助興。
賃轎:轎分紅轎(花轎)、綠轎(藍(lán)轎)兩種,皆木制,長方形,雙桿,頂如方蓋,廂長5尺,寬3.5尺,高5尺,上有頂,底有平板,開前門有簾,轎內(nèi)設(shè)一坐,兩轎桿長1.2丈,四人抬。紅轎用紅布作帷,花轎為雕花彩帷,綠轎以綠布或藍(lán)布作帷。頂呈錐形,上雕“麒鱗送子”,四角吊紅色繡球,四臂刻八仙人物。
娶親的交通工具從前是花轎,后來是馬車、自行車、小拖拉機、大卡車、客貨兩用汽車或小轎車。現(xiàn)在是轎車,且要組建迎親車隊。迎親車的顏色、成新度、外包裝等也有講究,還必須有攝像車和大轎車的準(zhǔn)備。另外還有一個講究是,車隊必須從男方家門的一個方向出發(fā)迎親,由另一個方向接親返回家門,意思不走來回路,圓滑中彰顯喜慶團圓。
對于現(xiàn)在的孩子來說,結(jié)婚就是燒錢,費錢費心費力,稍有不慎,一點事情沒有料慮到,對于主人家來說就是大麻煩。還有很多事情在婚前最少一個月就要動手準(zhǔn)備,比如說:布置新房,包括房子的裝修、購買家具、電器、新床、被褥等等。
除此之外,新郎的父母還要籌劃婚宴的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn),在家里招待客人還是在飯店里待客,飯店圖個方便,家里圖個寬敞。一桌八人還是六人、多少席面、煙酒飲料糖果甜點、先上啥菜、后上啥菜、多少執(zhí)事、怎樣組合、怎樣傳菜等。布置婚禮現(xiàn)場。新婚大喜的彩門、婚禮主席臺、婚宴大棚,桌椅碗筷等等的系統(tǒng)安排和搭建。現(xiàn)在好的一點,就是在家里待客,也有服務(wù)隊、婚禮公司代勞,幾乎不用主人再費心籌思。
2、娶親:
男方:祭祖:先一天下午,直系長輩親率新郎上祖墳祭拜、請安,稟報先人添丁進口,請求婚事順利并與后輩同樂,祝福傳宗接代,昌盛興旺。
“貼喜帖”:在迎娶新娘前, 新郎家周圍的樹、 石頭等都不能露在外面, 全部要用貼上紅紙,據(jù)說不包會不吉利。喜帖有兩種,一是火柴盒大小的紅色紙片,一是剪紙如“喜喜”字的喜帖,在娶親的前一天晚上,男方貼于院門,院墻和院外的樹身上。
接媳婦:結(jié)婚當(dāng)日,新郎在由占卜師看好的迎娶時間內(nèi)出發(fā)去接新娘,一般時間都比較早 (大約在早上五點左右) 迎親隊伍就會出發(fā)。新郎身穿長袍禮服(藍(lán)色綢緞做),頭帶禮帽,披紅插花,由本家叔(伯)、迎姑、賓相、轎夫、樂人等陪件,騎馬或坐轎(舊時世家、富戶亦有新郎坐綠轎伴紅轎迎親的),攜帶“鳳冠霞帔”及一面照嬌鏡、一把遮陽傘等禮品來到岳丈家。
男方娶親迎親還要提前置辦準(zhǔn)備好娶親迎親禮物。各地不同,有些地方如長安縣要求必須一條完整無損的新鮮蓮菜(寓意喜結(jié)連理,要根蔓相連、不許斷節(jié)、須蔓斷了應(yīng)當(dāng)悄悄的用牙簽兩邊連好)、兩條精細(xì)的肋條肉、煙、酒、粉絲、上轎鞋(新娘入新房時穿,要帶回)、失落鞋(新郎穿,要帶回)、襪子等。
迎親人數(shù)要為奇數(shù),到達女家門首,鳴炮報訊,由于新娘家門口是不能張貼喜聯(lián)的,加之迎娶的時間過早,導(dǎo)致好多人在這一環(huán)節(jié)鬧出好多笑話,禮炮放錯了家門。
至于為什么新娘家不能張貼喜聯(lián),據(jù)說是因為新娘家人娶發(fā)女兒對娘家人來說不是一件喜事,從此自己的女兒就要離開家成為別人家的人了,所以娘家人才不會張貼喜聯(lián)。
新郎到了新娘家時門口都是靜悄悄的,而且大門緊閉,所以這就多了一個環(huán)節(jié)那就是“敲門”。里面把門的一般是新娘家親戚的小孩。想要開門,新郎就必須從門縫里給他們?nèi)t包。
在一番耍鬧之后,門開了。女家長輩開門把男方一眾人等迎進去吃兩碗“澆湯面”。記住,不管別人如何勸說,新女婿這頓飯不能以吃飽為目標(biāo),大吃特吃,吃兩碗面,意思一下就對了,否則人就丟大了。
見到了新娘,男方還要交一筆“下炕錢”,否則新娘還不能接走,因為新娘的鞋被閨蜜們藏起來了,新郎找不到,只能掏紅包。新娘穿上鞋,新人互戴胸花, 新郎手執(zhí)捧花遞于新娘之后, 這就算接到新娘了。然后新娘家送女上車,并由一婦女伴行,稱為“送女的”,還有一小孩相隨,稱“押車娃”,全部人數(shù)湊成偶數(shù)。
需要注意的是,男方去女方家娶親回家的時候,由專人負(fù)責(zé)將紅紙片沿路播撒,特別是在岔路口這類鬼神出沒頻率高的處所,不僅撒喜帖,還要鳴放小串鞭炮。一是給路神,樹神和其他路過的各路神仙買路錢,二是對此處鬼魅邪怪恩威并施,以保證新人能平安進入夫家,并吉祥如意。
一般來說,早晨娶親的時候,男女新人都要穿棉襖,也叫作長命褂褂,很像唐裝的那種棉襖。即使是在夏天結(jié)婚,也必須這樣穿。實在沒辦法穿也要在上衣口袋放一團棉花來代替。新人娶進門以后,男女雙方這是可以換上市興的西服、旗袍等衣物。
女方:此日一早,新娘女由梳頭侍女(伴娘)梳妝打扮,等待男家迎娶。男方炮響后,迎男方親友進入大廳。在奏樂中,新郎為岳父行叩頭禮,入宴席。女方伴娘為新娘戴冠披霞,穿紅繡鞋,蒙紅綢蓋頭,向祖先神位告別,向父母兄嫂行禮辭別。
新娘出門時腳穿家人手做的布鞋,但新娘腳不能沾土,要由哥哥背出去,或者由新郎抱到婚車上。到了婚車上后,換下布鞋,穿上新郎買的婚鞋,布鞋就留在了娘家,這意味著新娘要離開娘家了, 不能沾帶走娘家的土。
土地是農(nóng)民賴以生存的根本。女兒家不得不嫁出去,所謂“嫁出去的女兒,潑出去的水”,但是女兒不能因此而帶走娘家種莊稼的好風(fēng)水。由此看來,女性依然沒能得到與男性同等的徹底尊重,只是在形式上得到雙方家族的看重。
此時新娘離別之情油然而生,哭聲感人,叫“哭轎”或“哭嫁”。還有哭轎詞叫《哭轎歌》:“娘呀娘您養(yǎng)我身,今日出嫁成客人,丟下弟妹誰照看,好比鋼刀挖我心...”。
在樂聲中由梳頭侍女扶入轎中。轎門垂簾。照嬌鏡懸于轎桿,選二童扶轎護送叫“押轎”。樂人前頭吹奏,“衣架”(擺新娘的妝奩行針線活的木架)隨后,緊跟“什羅”(專門放新娘裝飾及生活用品的要抬箱),新郎騎馬于轎前,梳頭侍女之車隨后,再后是娘家客人的乘車,形成一列長長的隊伍,名為“吃筵席的”。
近年來,婚車變成了小車,上(轎)車后,新娘頭頂紅蓋頭,由伴娘相隨上彩車。蓋頭的作用一是遮羞,二是避邪。紅色如火如血,是邪魅畏懼的顏色,又有吉慶的意味在里面,現(xiàn)代農(nóng)民仍舊延續(xù)用。
婚車副駕駛位置由新郎家一位德高望重的長輩(一般是新郎的姑姑)懷抱新郎伯伯或叔叔的兒子或?qū)O子(不能是女孩)來坐,稱之為“壓頭車”。新娘家的親戚朋友并不和新娘一起來,新娘必須趕天亮之前先到婆家,親朋隨后大約九十點鐘才到。
凡轎子經(jīng)過之村,皆鳴炮停歇,村女皆爭相觀看品評新娘的手藝。若途中撞親(兩家花轎相遇),以互換禮物讓道,表示互不干擾,各自平安。若遇喪棺,則要改道,或以紅綢遮轎,在炮聲中前行。
娶親車回,即鳴放花炮,新娘先不下轎子,婆家人應(yīng)燃放爆竹,用谷草點火驅(qū)邪,繞車(轎子)轉(zhuǎn)一周,新郎抱新娘下車(轎),頭頂“蓋頭巾”由兩名婦女(一般是新郎叔叔或伯伯家的嫂子)相扶,必須從火堆上跨過去,踩著新席進入洞房,小孩用豆類等物迎面擊打,稱“打麻子,意在使將來出生的孩子不因出天花而成為麻子臉。
近年來,乾縣這個地方興起擋車的習(xí)俗,娶媳婦的車沒有人擋,影響了良辰吉時,那可不是玩的。擋的就是接娘家客的車,“要從此路過,留下買路錢”因為結(jié)婚是個熱鬧事情,所以一般情況下,男方家人或者女方家人都會打發(fā)了事。但碰上那些獅子大張口的,就必須好好討價還價了。但最終都是留下買路錢,趕緊回家過事。這樣一來,接娘家客的車就很難按照預(yù)定的時間回來了。
在娘家客沒有接回來的這段時間里,婚禮中男方父母成了受人捉弄的主要對象,人緣越好,受到的捉弄越嚴(yán)重,用鞋油抹黑臉都是輕的,搖彩旗,畫丑裝、阿公掛了牌子“我要抱孫子”等等,這現(xiàn)在都很普遍了。
3、開席待客:也叫“坐席”。乾縣的男方一般吃兩頓飯,早上自家的客人先吃,中午飯是娘家人先吃。娘家客一般在九十點鐘才能來,吃完早飯跟溝子就吃中午飯,中間間隔時間很短。早飯比較簡單,一般是先上涼菜喝酒,然后是喝湯,即吃哈水面。
有時候,娘家客人來的遲了,肚子餓了,人們吃的就可能多一些。澆湯面一碗就一筷頭面,一碗一碗用盤子端起來比較麻煩,這時候就有人鼓動廚子使壞心念,給湯里多放一些鹽,湯味道太咸了,自然吃的就少了。過事時,哈水面吃的是回鍋湯。為了表示對娘家人的尊重,娘家人的湯都是新燒的。
中午飯,比早飯要豐盛許多,最少也是雞、蝦、魚肉、肘子齊全。一般是先涼后熱,涼菜上來喝酒,邊喝邊上熱菜。當(dāng)你看到醬辣子、湯、饃、米碗子上來,待客就基本結(jié)束了。
坐席的座位有尊卑長幼之分,即將女方家貴賓讓至上席(如岳父母、舅、姑等)。飲宴中,新郎、新娘要逐席向賓客敬酒,主要親屬接酒時還要回贈一件禮物,這種禮叫“認(rèn)親”,所贈之物叫“見面禮”。
4、婚禮儀式:
拜親:也叫“拜堂”、“拜天地”,由執(zhí)事主持,執(zhí)事身著禮服(禮帽、長袍)。從迎轎開始,“執(zhí)事”手提一只斗,內(nèi)裝甘草(表示金)、麩皮(表示銀),口唱《草料歌》,在鞭炮聲中將新娘迎下轎來,穿門入庭,至花堂前,命新郎上前揭去新娘的蓋頭,象征夫妻相認(rèn)。
堂前桌上擺香、燭、獻品及供奉“天、地、君、親、師”之牌位;地鋪紅毯為新郎新娘叩首之用;另外桌上要放置六物:斗、秤、尺、剪、算盤(象征傳說中“三媒六證”之“六證”),表示“公平合理,心明如鏡”。
入洞房:新郎新娘拜堂后,互飲一杯酒叫“交杯酒”。由姑婆帶入洞房,路過灶房時,讓人專意給鍋上扣個瓷盆,姑婆唱道:“新娘見盆。騾馬成群”。讓新娘拿鐵勺在鍋里攪一下,姑婆唱道:“新娘攪鍋,越攪越多”。有人在鍋內(nèi)丟一雙筷子,姑婆唱道:“新娘見筷子,明年抱太子”??礋狒[的人向新房內(nèi)丟一片瓷瓦片,姑婆又唱:“洞房摞瓷片,明年生謀娃”。
有人給炕上四角放木頭墩子,姑婆又唱道:“坑頭放墩墩,后年抱孫孫”。有人給炕上四角放四種干果:核桃(諧白頭到老)、紅棗(見紅有喜)、花生、栗子(落花生子之意)。
觀熱鬧者搶食時,姑婆又唱道:“七個核桃八個棗,娃子多來女子少,媳婦吃了核桃棗,兩口子和氣永不惱”等等。新娘入洞房后,剎時,必有年青小伙子前來以掛門簾、窗簾為名向新娘索要紅封(紅紙內(nèi)包錢幣),講揳一個釘子見個封,以此耍逗笑。
近年來在乾縣,新媳婦進門后直接入洞房,早上吃飯也是在新房內(nèi)。在中午舉行完相關(guān)儀式以后,中午吃飯的時候才出來見客人。而在吃午飯之前,娘家人和婆家人有很多繁瑣的手續(xù)要舉行。比如說要端洗臉?biāo)?,交鑰匙等。
早飯后舉行的儀式主要有: (1)梳頭。首先給新娘送一碗澆湯面,稱綻頭(即散開頭發(fā))飯。接著,給新娘送去香皂之類的化妝品,還要配以下坐的毛毯,身披的緞被面、床單等,新娘才會讓人給自己梳洗。
(2)掛門簾、抬家具。這些照例由新郎的弟弟、堂弟、同學(xué)、朋友或嫂子們承擔(dān),娘家必須酬贈手帕。要手帕,往往嬉戲糾纏使娘家窮于應(yīng)付。
(3)回禮。娘家客給男方家送19個禮饃(較普通饅頭大),對方依例收下10個,退還9個,并添上10個小饃,回贈過去。
(4)謝媒人。請媒人入席,兩親家手托盤子,置放女方的枕頭、手帕,男方的“封兒”(禮錢)、禮饃和些許大肉送給媒人,近年來還有鞋子,意思是感謝媒人為兩個孩子的事情多費心、多跑路。
(5)上開家飯。當(dāng)娘家客午宴時,兩親翁端上男方的禮饃,詢問新娘的舅父或其他主要親戚是否收這盤“開家飯”,倘若收下,則表示兩家要按傳統(tǒng)習(xí)慣交往。若回答是“隨便”,并不收開家飯,意思是今后可以交住,但不一定遵照傳統(tǒng)禮俗。
(6)看廚師等。女方備手帕,男方備“封兒”,一一慰問廚師、蒸饃的、溫酒的。
(7)“搭紅”。由新郎的舅舅和舅爺分別在新郎的身上裹上紅緞子,這其中可能寓意著新郎舅家人對新人的祝福,希望新人日子過得紅紅火火。
鬧洞房:也叫“耍媳婦”“鬧新房”。在婚后有三個晚上,都有人耍房,其內(nèi)容豐富多彩且有趣,有說曲兒(猜謎)、繞口令、唱歌,有雙方親嘴、雙吃糖、摘櫻桃、鴛鴦送枕等。但也有些不健康的內(nèi)容,如給紙煙內(nèi)裝上小炮,新娘點煙時炮響被嚇;有的往茶水中放上辣椒面或芥末粉,新娘一喝就咳嗽不止;還有些低級趣味的不文明行為時有出現(xiàn)。
送飯。結(jié)婚后第二天一早,娘家及主要親屬要給女兒送飯。有餃子、面條,一家擺一盤,意在提醒女兒勿忘娘家的養(yǎng)育之恩。婆家則要盛情款待親家客人。
回門。婚后第三天(如逢單日推后一天,意取雙吉),由儐相帶上一對新人,抬上“什羅”去女家赴宴叫“回門”,也叫“請女婿”。岳丈家設(shè)宴招待,女婿要給岳丈家里門族的長輩行叩頭禮,受禮者以禮回蹭,以表示認(rèn)親。在回門之日,女家村子里的人還要戲耍女婿。女婿必須和氣嘴乖,還要給耍鬧者紅包等,一直鬧到天黑才回家中。
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