1、燕麥，民樂方言叫燕mie，民樂人把麥子也叫mie子。燕麥屬于禾本科燕麥屬，以前燕麥是一種田間雜草。耐寒，抗旱，對土壤的適應(yīng)性很強，能自播繁衍?，F(xiàn)在燕麥已經(jīng)當(dāng)成糧食作物種植了?！侗静菥V目》說：“燕麥多為野生，因燕雀所食，故名”。
2、認識“燕麥”，是小時候在小麥地里從小麥剛出地除草開始到收割一直清除的雜草，由于燕麥與小麥生長特征、特性及長相相似，剛出地除草時多數(shù)人分不出來燕麥，但母親能分出來，母親說燕麥的長相和小麥不一樣，小麥葉子直立，燕麥葉子平鋪比小麥長的旺一些，母親總能在燕麥還沒有長高時就能除去一些。等到燕麥抽穗時，燕麥明顯高于小麥，就開始連根拔燕麥或者捋燕麥種子，燕麥枝葉及種子是牲口的極好青草。就這樣還是不能除凈，一直到小麥成熟還要繼續(xù)捋，如果捋的太遲，就要把捋回去的燕麥燒成灰，如果喂了牲口，會從糞便中繼續(xù)排出，將牲口糞便施進地里，會繼續(xù)長出來。
3、要說燕麥是一年生草本植物，為什么年年除年年除不了。原因主要有以下幾個方面。只注重除田間雜草，不防田邊、路邊、地頭雜草，導(dǎo)致燕麥種子成熟后通過風(fēng)雨、灌溉等流入農(nóng)田，還有在后期人工拔除時，燕麥已基本成熟，把燕麥隨意堆積在田邊、地頭，其種子繼續(xù)流入大田，再就是牲口吃了成熟的燕麥種子，將其糞便中混有“燕麥”種子的農(nóng)家肥施入農(nóng)田，導(dǎo)致燕麥年年除，年年除不了。
4、現(xiàn)在超市里的燕麥片、燕麥食品也比較多。近幾年，燕麥在民樂也有大面積種植，是外地客商搞的訂單種植。當(dāng)然，現(xiàn)在人工種植的燕麥肯定不小麥地里的那個野草燕麥，人工種植的燕麥是經(jīng)過改良培育成的燕麥新品種。
5、燕麥的食療作用廣泛，經(jīng)常食用具有預(yù)防心血管疾病，降血糖減肥的功效。常喝燕麥粥有潤腸通便的功效，還可有效補充補充鈣質(zhì)。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
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