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成年人每天維生素E的推薦攝入量是14毫克，由于維生素E是脂溶性維生素，過量攝入有中毒的可能，因此不建議個(gè)人盲目補(bǔ)充維生素E。

如果想補(bǔ)充維生素E，食物是廉價(jià)且安全的來源。

維生素E的主要來源為植物油，大豆油、菜籽油、芝麻油、玉米油等植物油，維生素E含量多在50～93毫克/100克。

堅(jiān)果類食物如核桃、葵花子、南瓜子、松子、榛子等維生素E含量也很豐富，為30毫克/100克左右，菌藻類食物如發(fā)菜、猴頭菇、木耳含量較多。

總之，對(duì)于一般人群，保證飲食均衡，保證烹調(diào)植物油、蛋、肉、堅(jiān)果的攝入，一般情況下通常不會(huì)缺乏維生素E。

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

于康教授