陳彤云陳老1921年生于北京中醫(yī)世家，今年已經101歲了。她長期從事中醫(yī)皮膚科工作，并于2022年3月，入選第四屆國醫(yī)大師名單。
陳老不僅長壽康健，皮膚狀態(tài)也非常好，肌膚紅潤，皺紋很少，也沒有老年斑。
對于長壽和護膚的經驗，陳老介紹，祖輩很短壽，都活不過60歲就離開了人世，家族并沒有長壽基因。所以，她保持現(xiàn)在的狀態(tài)都是后天的努力取得的。而她的養(yǎng)生經驗很簡單，人人可學。有一句話可以概括“吃在肚子里的要復雜，抹在臉上的要簡單”。
陳老認為，自己能長壽，和自己吃的東西有很大關系。陳老注意飲食營養(yǎng)的平衡，對于辛辣、味道厚重的飲食她自己不吃，也經常勸她的患者不要吃。
她強調的是常吃新鮮水果和蔬菜，她認為，這不僅有利于補充維生素和膳食纖維，還有助于皮膚的營養(yǎng)和腸胃的消化。
下面是她的飲食習慣，供朋友們參考。
1.晨起第一件事：喝水
陳老晨起第一件事是喝一杯（200毫升）西洋參、枸杞泡的水，然后把西洋參和枸杞吃掉，來補充水分和保健。不過這兩樣食材并非適合所有人，具體情況可以咨詢一下醫(yī)師。
2.早餐簡單
早餐，陳老喜歡水果、蛋白質、粗糧的搭配。通常早餐是一杯牛奶泡燕麥，一個包子或者小窩頭，飯后再吃半個蘋果。她喜歡吃蘋果、香蕉，蛋白質喜歡用雞蛋補充。
3.午餐豐富
陳老的午餐相對豐富一些，以五谷為主，蔬菜為輔，蔬菜顏色多樣。常吃的有西紅柿、豆腐、魚肉及油菜、蓋菜、空心菜、芹菜等綠色蔬菜烹飪的菜肴。
陳老很愛吃豆腐和西紅柿，午餐通常吃七八分飽，吃的時候細嚼慢咽，一頓飯吃40分鐘左右。此外，每天還會吃六七?；ㄉ住?/span>
4.晚餐以粥為主
陳老晚餐一般以粥為主。她最喜歡吃雜糧粥，粥的用料有黃米、綠豆、紅小豆、黑米、蕓豆等，有時還會放點葡萄干、大棗、黑芝麻、花生、白果、核桃、栗子等。
5.晚上一個水果
因為白天沒時間，晚上陳老還會吃一頓水果餐，大概半斤多的水果，比如半個橙子加一個獼猴桃。
她喜歡吃的水果有獼猴桃、蘋果、橙子等，來補充維生素C，緩解疲勞，很少吃過甜的水果。
此外，陳老還指出，無論是酸甜苦辣咸哪種味道的食物，人們都不能吃得太多，否則易出現(xiàn)各種問題。
例如，愛吃川菜和水煮魚的人患痤瘡的概率很高。有些愛吃辛辣食物的人其面部甚至會長出很多的膿皰。
愛吃咸食的人，其腎臟會受到不同程度的損害，而且血壓也會偏高。
人們若每天都吃甜食則可能會使頭發(fā)大量脫落。很多人的頭發(fā)長得不密實且容易有油膩感，與經常吃甜食有很大的關系。
陳老表示她其實很少敷面膜，也不做美容。
她每天早上用洗面奶洗完臉后，就會涂上一些含茯苓、珍珠粉、西洋參等自制的成分簡單的護膚品。擦的時候，會注意皮膚的吸收，常做一些按摩，一來可以增加皮膚的發(fā)熱，二來可以幫助護膚品滲透。
陳老美容外用方
陳老認為，皮膚的主要作用是起到屏障功能，而非吸收，所以并不是抹得越多，越復雜越好，抹得多沒有吃得營養(yǎng)效果好。
對于如何選擇化妝品，陳老表示，她從不追求名牌。
買化妝品時，一是看看顏色，不選很白的，一般選擇接近皮膚肉色的。然后聞一聞，不要很香的，沒有什么味道的就可以。在使用體驗上，擦了以后化妝品吸收快，臉上感到很舒服、光滑，然后照照鏡子，比較亮，這就是她的選擇標準。
陳老介紹，想達到護膚的目的，最好從內部開始調養(yǎng)。經常食用一些含有豐富維生素C、維生素E的食物，來起到抗氧化，降低皮膚衰老速度的作用。
另外，還可以吃一些富含優(yōu)質蛋白質的食物，這些物質可以讓面部更加飽滿，避免過多皺紋。
除此之外，陳老還表示，想要長壽健康，還要適當鍛煉，保持平和的心態(tài)，淡泊名利，早睡早起，絕不熬夜，比如她絕不在11點之后入睡。
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