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神奇的蔬菜：南瓜的功效與作用禁忌
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南瓜的品種有很多，我國目前也引進了很多不同的品種，南瓜口感甜粉糯，男女老少都能吃。南瓜有哪些功效和作用？
南瓜的功效與作用及食用禁忌
1.解毒
南瓜中富含果膠和維生素，果膠具有一定的吸附性，可以粘結一些細菌毒素和有害物質，起到解毒作用。
2.護胃助消化
很多人腸胃不舒服，都會熬煮南瓜粥食用，南瓜中的一些物質具有保護胃黏膜的作用。
3.養(yǎng)顏美容
據(jù)了解常吃南瓜可以起到美容護膚的效果。
4.幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
5.防癌抗癌
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。所以說南瓜是一種非常好的食物，男女少少皆宜。
南瓜食用禁忌
(1)胃熱病人忌食
中醫(yī)認為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜后會加重胃熱，加重病情。
(2)熱淋病人忌食
中醫(yī)認為，熱淋為泌尿系統(tǒng)感染發(fā)炎所致，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。
(3)對南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南
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