今天有多冷？
大概比甄嬛去甘露寺那天還冷！
這些時(shí)日，全國很多城市都迎來了降雪，在打雪仗、堆雪人等撒歡節(jié)目之后，北風(fēng)的呼嘯也實(shí)實(shí)在在的讓人感覺體表溫度在下降，美麗“凍”人，而這時(shí)，比熱水袋更棒的也許就是冬天餐桌上，一碗熱乎乎的湯。
喝下一碗熱氣騰騰的湯，就好像褪去了一身的疲憊，整個(gè)人都變得暖洋洋的，幸福感爆棚！而且熱乎的湯品不僅暖胃還被認(rèn)為是滋補(bǔ)的最佳選擇，吃飯的中途，不時(shí)進(jìn)點(diǎn)湯水有助于食物的溶解和攪拌，益于胃腸的消化和吸收。對于消化能力較弱、食欲低下或肝腎功能較弱的人群來說，不失為一種補(bǔ)充營養(yǎng)的輔助手段。
所以，今天就為大家推薦3款湯品，一起溫暖整個(gè)冬季！
食材：枸杞、炒杜仲各15克，鴿子1只，大棗3枚，生姜5片，鹽適量
做法：枸杞、杜仲、大棗洗凈，鴿子洗凈切塊、焯水，所有食材一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，改小火煲約2小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，喝湯吃肉
功效：滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，益精明目
菟杞紅棗燉鵪鶉
食材：菟絲子、枸杞各10克，紅棗5顆，鵪鶉1只，調(diào)味料適量
做法：鵪鶉洗凈切塊、焯水，菟絲子、枸杞、紅棗洗凈，用溫水浸透，并將紅棗去核，菟絲子切碎末。經(jīng)上述材料連同適量沸水倒進(jìn)燉盅，加入料酒，蓋上盅蓋，隔水先用大火燉 30分鐘，后用小火燉1小時(shí)，用鹽、香油調(diào)味
功效：滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血，有助于冬季暖身
黃精山藥烏骨雞
食材：烏骨雞150克，山藥50克，黃精5克，姜2片，黃酒4克、精鹽、高湯等各適量
做法：烏骨雞切塊，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)，山藥去皮切塊洗凈后與洗好的黃精、姜片、黃酒、高湯注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口，入蒸廂蒸燉1.5小時(shí)后，加適量的精鹽調(diào)味即成
功效：滋陰清熱、補(bǔ)益肝腎、健脾
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