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??主料： 雞一整只； 輔料： 米酒5勺，生抽5勺，老抽3勺，鹽1勺半，砂糖3勺，雞精2勺，生姜3片，蒜4個；

?配方： 首先就是在超市里買只雞。

?拿到家還是要稍稍處理一下的，必須要把雞頭雞屁股都減掉，脖子上的皮連著淋巴都剝掉就ok。

?雞洗干凈，瀝干水以后，拿一個普通那種鐵勺子就ok，五勺米酒，五勺生抽，三勺老抽，再拿小勺子（小勺子就是調(diào)味罐里加鹽加糖的那種小勺子。），一勺半鹽，三勺砂糖，兩勺雞粉，一小塊生姜切成片以后放進(jìn)去，剝?nèi)齻€蒜頭，剪一把干辣椒，這個比較辣，所以就放了5個小辣椒。

?好了，這個就是我量用醬油的勺子。

?把雞的渾身均勻抹上調(diào)料以后，接下來，給雞按摩。

?按摩好以后的雞，保鮮膜包起來就可以放進(jìn)冰箱，明天早上起來翻個面，等下午上完課回家就可以烤啦。

?把昨天的雞拿出來再按摩按摩。

?在電飯鍋里刷一層油，墊上姜片和蒜瓣。

?把雞放進(jìn)去，再倒入腌雞的湯汁，按下電飯鍋的精煮，讓它煮著吧，大概半個小時的時候打開來，刷薄薄一層蜂蜜，把雞翻個身，再刷一層蜂蜜，蓋上蓋子等煮好自動跳掉，悶十分鐘。

?香噴噴的電飯鍋烤雞出鍋啦。