大白菜適宜的發(fā)芽溫度為20~25℃。如果自種子萌動(dòng)就接受低溫(0~10℃)感應(yīng),經(jīng)10~15天即可完成春化階段,經(jīng)春化的大白菜在長(zhǎng)日照條件下就可抽薹開(kāi)花。因此冬、春季大白菜育苗最好在溫度較高的保護(hù)地內(nèi)進(jìn)行,以延遲完成春化的時(shí)間,最好在苗期不給予低(15℃以下)條件,從而減少或完全避免未熟抽薹現(xiàn)象。
1.苗床準(zhǔn)備。
大白菜苗床地不能采用十字花科作物的重茬(連作)地,并且要求澆水、排澇方便,土壤疏松肥沃,運(yùn)苗方便。苗床做成高14~15厘米、寬1.2~1.5米的高畦,每平方米畦面施腐熟的農(nóng)家肥3~4千克,加氮、磷、鉀復(fù)合肥或草木灰.100~200克,混勻耙平。
2.播種。
大白菜多采用干播法。冬、春季保護(hù)地育苗播種時(shí)間為12月下旬至翌年3月。播種時(shí)均勻地將種子撒播在苗床上(每平方米播種量為2~3克),然后淺劃苗床,耙平、鎮(zhèn)壓,澆足播種水。
3.苗床管理。
苗床溫度要求為20~25℃,并保持濕潤(rùn)。一般播種后第三天幼芽出土,待幼苗長(zhǎng)出2葉1心時(shí),將小苗移入營(yíng)養(yǎng)杯培育,同時(shí)淘汰弱苗、畸形苗、次苗及雜苗。
4.營(yíng)養(yǎng)杯育苗。
營(yíng)養(yǎng)土的配制方法是:園土7份、充分腐熟的有機(jī)肥3份,再加入適量的氮、磷、鉀復(fù)合肥,拌勻后裝入營(yíng)養(yǎng)杯中。營(yíng)養(yǎng)杯育苗可以先在苗床上育出小苗后再移入營(yíng)養(yǎng)杯,也可以將種子直接點(diǎn)播在杯內(nèi),每杯2~3粒,待幼苗出土長(zhǎng)出2葉1心時(shí)定苗,每杯選留1株壯苗。杯內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土要求保持濕潤(rùn)。為供給幼苗充足的營(yíng)養(yǎng),在定苗后結(jié)合澆水,追施0.5%的尿素l~2次,及時(shí)防治病蟲(chóng)害。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至具5~6片真葉時(shí),即可移植到大田中。
5.苗期軟腐病防治。
冬、春季保護(hù)地育苗,由于棚內(nèi)濕度大,軟腐病為害比較嚴(yán)重,因此苗床要撒適量石灰消毒。育苗期可噴施濃度為150毫克/升的農(nóng)用鏈霉素預(yù)防軟腐病。
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